കേരളത്തിലെ വിവിധതരം മണ്ണുകളിലും കാലാവസ്ഥയിലും നന്നായി വളരുന്ന പഴച്ചെടിയാണ് സീതപ്പഴം (ആത്തയ്ക്ക). ഇംഗ്ലിഷിൽ കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ, ഷുഗർ ആപ്പിൾ എന്നൊക്കെ അറിയപ്പെടുന്ന ഇതിന്റെ മാംസളമായ ഫലഭാഗത്തിന് ശ്വാസകോശരോഗങ്ങളെ അകറ്റാൻ ശേഷിയുണ്ട് എന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലെ ചരൽ കലർന്ന ചെമ്മൺ പ്രദേശം ഏറെ നന്ന്. തുറന്ന സ്ഥലത്തും തണലിലും വളരും. കാര്യമായ പരിചരണം ഇതിനാവശ്യമില്ല.
വിത്തുകൾ പാകി മുളപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (ഒട്ടിക്കൽ) പോലുള്ള പ്രധാന നഴ്സറി വിദ്യകളാണ്. മാതൃചെടിയിൽനിന്നും ചേർന്നോട്ടോളം (Budding) വഴിയും കൊമ്പുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കാം. വശം ഒട്ടിക്കും, കമ്പ് ഒട്ടിക്കും. കന്നത്ത വിളവ് ലഭിക്കും. ഒട്ടിക്കൽ രീതികൾ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പ്രചാരത്തിലായിട്ടില്ല. തമിഴകത്തെ ചില ഇടങ്ങളിൽ ഇതിന് അന്നമരുത് എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്. ആത്തച്ചക്ക സീതപ്പഴം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ഇതിനു സൈനാമ്പഴം എന്നും വിളിക്കുന്നു.
