തേനും ശർക്കരയും പഞ്ചസാരയും സാധാരണയായി മധുരത്തിന് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇവയിൽ ഏതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചത് എന്നത് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതാണ്. എന്ത് തന്നെയായാലും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഗുണങ്ങൾ തന്നെയാണ് ശർക്കരയോ അല്ലെങ്കിൽ തേനോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വഴി ലഭിക്കുന്നത്.
ആരോഗ്യം
ഇവ രണ്ടിൽ ഏതാണ് ആരോഗ്യം നൽകുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം.
ശർക്കര
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ശർക്കര എന്ന കാര്യത്തിൽ സംശയം വേണ്ട.
വിറ്റാമിനുകൾ
ഇവയിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 6, സി. പ്ലസ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫൈബറിന്റെ കാര്യത്തിലും മികച്ചതാണ് ശർക്കര.
കുറഞ്ഞ കലോറി
ഗുണങ്ങൾ നിരവധി ശർക്കരയിൽ ഉള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി ആരോഗ്യത്തിന് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ നിസ്സാരമല്ല.
പഞ്ചസാരയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമാണ് എന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ശർക്കര ഉപയോഗിക്കുന്നത് വഴി പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കുന്ന അപകടങ്ങളെ എല്ലാം തന്നെ നമുക്ക് ഇല്ലാതാക്കാം.
ശരീരഭാരം
തേനിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ് പലരും. എന്നാൽ ഇതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പലപ്പോഴും പലർക്കും അറിയില്ല.
മധുരം
പഞ്ചസാരയും തേനും രണ്ടും മധുരമാണെന്ന് നമുക്കറിയാം.
തേൻ
തേൻ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം മിക്സ് ചെയ്ത് കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പല കാര്യങ്ങളും തേൻ ഒരുമിച്ച് ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് സത്യം. എങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് ശ്രദ്ധിക്കണം. കാരണം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേനിൽ 60-64 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നതാണ് സത്യം.
