എങ്കിലും, പലർക്കും കായ് പിടിക്കാതിരിക്കുക, പൂക്കൾ കൊഴിഞ്ഞുപോകുക, കായീച്ച ശല്യം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടാറുണ്ട്. മണ്ണൊരുക്കൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെയുള്ള മത്തൻ കൃഷിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ വിവരങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്. ഇനി മത്തൻ കൃഷിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് യാതൊരു സംശയവും ബാക്കിയുണ്ടാകില്ല!
1. മികച്ച ഇനങ്ങളും വിത്ത് പരിചരണവും
- 🌱 മികച്ച ഇനങ്ങൾ: കേരള കാർഷിക സർവ്വകലാശാല പുറത്തിറക്കിയ അമ്പിളി, സുവർണ്ണ, സരസ്വതി, സൂരജ് എന്നിവയാണ് നമ്മുടെ നാടിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ.
- 🌱 വിത്ത് കുതിർക്കൽ: വിത്തുകൾ വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കാനും രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനും, നടുന്നതിന് മുൻപ് 20 ഗ്രാം സ്യൂഡോമോണാസ് (Pseudomonas) ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി അതിൽ 2-4 മണിക്കൂർ മുക്കിവെക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
2. മണ്ണൊരുക്കലും നടീലും
- ✅ കുഴിയെടുക്കേണ്ട രീതി: നല്ല നീർവാർച്ചയും സൂര്യപ്രകാശവും ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലമാണ് മത്തന് ആവശ്യം. രണ്ട് മുതൽ രണ്ടര മീറ്റർ അകലത്തിൽ 60 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും അരയടി ആഴവുമുള്ള കുഴികളെടുക്കണം.
- ✅ അടിവളം: ഓരോ കുഴിയിലും മേൽമണ്ണിനൊപ്പം 5 കിലോ ഉണങ്ങിയ ചാണകപ്പൊടിയോ കമ്പോസ്റ്റോ, 100 ഗ്രാം വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, 50 ഗ്രാം എല്ലുപൊടി എന്നിവ കലർത്തി കുഴി മൂടണം. ഇതിലേക്ക് അല്പം ട്രൈക്കോഡെർമ കൂടി ചേർക്കുന്നത് വേരുചീയൽ തടയും.
- ✅ നടീൽ: തയ്യാറാക്കിയ തടങ്ങളിൽ 4-5 വിത്തുകൾ വീതം നടാം. വിത്തുകൾ മുളച്ച് രണ്ടാഴ്ച കഴിയുമ്പോൾ, നല്ല ആരോഗ്യമുള്ള 2-3 തൈകൾ മാത്രം നിലനിർത്തി ബാക്കിയുള്ളവ പറിച്ചു മാറ്റണം.
👉 വെള്ളരി കൃഷി: മണ്ണൊരുക്കൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ; ഇനി ഒരു സംശയവും വേണ്ട!
3. വളപ്രയോഗവും ജലസേചനവും
മത്തൻ വള്ളികൾ പടർന്നു തുടങ്ങുമ്പോൾ കൃത്യമായ വളപ്രയോഗം നൽകേണ്ടതുണ്ട്:
- 🌿 ദ്രാവക വളങ്ങൾ: രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ ചാണകപ്പാൽ, ബയോഗ്യാസ് സ്ലറി, കടലപ്പിണ്ണാക്ക് പുളിപ്പിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഫിഷ് അമിനോ ആസിഡ് എന്നിവ നേർപ്പിച്ച് തടത്തിലൊഴിച്ചു കൊടുക്കുക.
- 🌿 പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം: വള്ളികൾ പൂവിട്ടു തുടങ്ങുമ്പോൾ ധാരാളം നല്ല വെണ്ണീർ (ചാരം) അല്ലെങ്കിൽ ഓർഗാനിക് പൊട്ടാഷ് ചുവട്ടിൽ നൽകണം. ഇത് ധാരാളം പെൺപൂക്കൾ ഉണ്ടാകാനും കായ് പിടിക്കാനും സഹായിക്കും.
- 🌿 ജലസേചനം: വേനൽക്കാലത്ത് 2-3 ദിവസം കൂടുമ്പോഴെങ്കിലും നനയ്ക്കണം. പൂക്കുമ്പോഴും കായ് പിടിക്കുമ്പോഴും നന നിർബന്ധമാണ്. എന്നാൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാൻ പാടില്ല.
4. കൈപ്പരാഗണം (Hand Pollination) – ഏറ്റവും പ്രധാനം!
കായ്കൾ കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്നുണ്ടോ? പരിഹാരം ഇതാ:
മത്തനിൽ ആൺപൂക്കളും പെൺപൂക്കളും വെവ്വേറെയാണ് ഉണ്ടാകുക. തേനീച്ചകളുടെയോ മറ്റ് കീടങ്ങളുടെയോ സഹായമില്ലാതെ പരാഗണം നടക്കില്ല. പരാഗണം നടന്നില്ലെങ്കിൽ പെൺപൂക്കൾ മഞ്ഞനിറമായി കൊഴിഞ്ഞു പോകും.
- രാവിലെ 6 മണിക്കും 9 മണിക്കും ഇടയിലാണ് പരാഗണം നടത്തേണ്ടത്.
- വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ഒരു ആൺപൂവ് (താഴെ കായ ഇല്ലാത്ത പൂവ്) പറിച്ചെടുത്ത് അതിന്റെ ഇതളുകൾ മാറ്റുക.
- ആൺപൂവിലെ പൂമ്പൊടി, പെൺപൂവിന്റെ (താഴെ ചെറിയ കായുള്ള പൂവ്) നടുവിലായി പതുക്കെ ഉരസി കൊടുക്കുക. ഒരു ആൺപൂവ് ഉപയോഗിച്ച് 3-4 പെൺപൂക്കളിൽ പരാഗണം നടത്താം.
5. കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും: എങ്ങനെ പ്രതിരോധിക്കാം?
- 🐛 കായീച്ച (Fruit Fly): ഏറ്റവും വലിയ വില്ലനാണ് കായീച്ച. ഇവ ചെറിയ കായ്കളിൽ മുട്ടയിട്ട് കായ്കൾ അഴുകി നശിക്കുന്നു. ഇതിനെ തടയാൻ തോട്ടത്തിൽ ഫിറമോൺ കെണികൾ (Pheromone Traps) സ്ഥാപിക്കുക. ചെറിയ കായ്കളെ കടലാസുകൊണ്ടോ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ കൊണ്ടോ (ദ്വാരങ്ങൾ ഇട്ട ശേഷം) പൊതിഞ്ഞു സംരക്ഷിക്കുക.
- 🐛 ആമവണ്ട് / ഇലതീനി വണ്ടുകൾ: ഇലകൾ കാർന്നുതിന്നുന്ന ഇവയെ അകറ്റാൻ ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ വേപ്പെണ്ണ-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഇലകളുടെ അടിവശം ഉൾപ്പെടെ തളിച്ചുകൊടുക്കുക.
- 🍂 പൂപ്പൽ രോഗങ്ങൾ (Downy/Powdery Mildew): ഇലകളിൽ വെളുത്ത/മഞ്ഞ പാടുകൾ വന്ന് ഉണങ്ങുന്ന രോഗം തടയാൻ 20 ഗ്രാം സ്യൂഡോമോണാസ് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി തളിക്കുകയോ, 1% വീര്യമുള്ള ബോർഡോ മിശ്രിതം പ്രയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
6. വിളവെടുപ്പ് (Harvesting)
- ✅ വിത്ത് പാകി 80 മുതൽ 100 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മത്തൻ വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകും.
- ✅ മത്തന്റെ ഞെട്ട് ഉണങ്ങി തവിട്ട് നിറമാകുകയും, കായുടെ പുറത്ത് വെളുത്ത പൂപ്പൽ (Powdery coating) പോലെ കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് പൂർണ്ണമായി വിളഞ്ഞതിന്റെ ലക്ഷണം.
- ✅ കൂടുതൽ കാലം സൂക്ഷിച്ചുവെക്കാൻ ഞെട്ടോടുകൂടി വേണം മുറിച്ചെടുക്കാൻ. കറികൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാനാണെങ്കിൽ ഇളം പരുവത്തിലും വിളവെടുക്കാവുന്നതാണ്.
മണ്ണൊരുക്കൽ മുതൽ പരാഗണം വരെയുള്ള ഈ കാര്യങ്ങൾ കൃത്യമായി ചെയ്താൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലും മികച്ച മത്തൻ വിളയിച്ചെടുക്കാം!
പ്രത്യേക അറിയിപ്പ്: ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ്
ഗ്രീൻ വില്ലേജ് ഒരുക്കുന്ന ‘ഏകദിന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് & ബഡ്ഡിംഗ് പരിശീലന ക്യാമ്പ്’ (Batch 11) വരുന്ന ഏപ്രിൽ 12-ന് കോട്ടക്കലിൽ വെച്ച് നടക്കുന്നു. മാവ്, പ്ലാവ്, റോസ്, റമ്പൂട്ടാൻ തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക ചെടികളും എങ്ങനെ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് 100% പ്രാക്ടിക്കലായി പഠിക്കാം.
ഞങ്ങളുടെ WhatsApp അപ്ഡേറ്റുകൾ നേടൂ
കാർഷിക വാർത്തകളും പുതിയ അറിവുകളും വേഗത്തിൽ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ചാനലിലോ ഗ്രൂപ്പിലോ അംഗമാകുക.
OR
