ചെറിയ സ്ഥലത്തും പാടങ്ങളിലും ഒരുപോലെ മികച്ച ലാഭം തരുന്ന തണ്ണിമത്തൻ കൃഷിയുടെ മണ്ണൊരുക്കൽ മുതൽ മധുരം കൂട്ടാനുള്ള പൊടിക്കൈകളും വിളവെടുപ്പും ഉൾപ്പെടെയുള്ള സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ് താഴെ നൽകുന്നു. ഇനി ഒരു സംശയവും വേണ്ട!
1. മികച്ച ഇനങ്ങളും വിത്ത് പരിചരണവും
- 🍉 മികച്ച ഇനങ്ങൾ: കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതും മികച്ച വിളവ് തരുന്നതുമായ ഇനങ്ങളാണ് ഷുഗർ ബേബി (Sugar Baby), അർക്ക മാണിക് (Arka Manik), കിരൺ (Kiran) എന്നിവ. അകത്ത് മഞ്ഞ നിറമുള്ള ഇനങ്ങളും ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാണ്.
- 🌱 വിത്ത് കുതിർക്കൽ: വിത്തുകളുടെ പുറന്തോട് കട്ടിയുള്ളതായതിനാൽ നനഞ്ഞ പരുത്തിത്തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 12 മണിക്കൂർ വെച്ച ശേഷം നടുന്നത് വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ 20 ഗ്രാം സ്യൂഡോമോണാസ് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി അതിൽ വിത്ത് മുക്കിവെക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടും.
2. മണ്ണൊരുക്കലും നടീലും
- ✅ കുഴിയെടുക്കേണ്ട രീതി: നല്ല നീർവാർച്ചയും ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശവും ലഭിക്കുന്ന മണൽ കലർന്ന മണ്ണാണ് തണ്ണിമത്തന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. 2 മീറ്റർ അകലത്തിൽ 60 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും അരയടി ആഴവുമുള്ള കുഴികളെടുക്കണം.
- ✅ അടിവളം: ഓരോ കുഴിയിലും മേൽമണ്ണിനൊപ്പം 5 കിലോ ഉണങ്ങിയ ചാണകപ്പൊടിയോ കമ്പോസ്റ്റോ, 100 ഗ്രാം വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, 50 ഗ്രാം എല്ലുപൊടി എന്നിവ കലർത്തി കുഴി മൂടണം. കൂടെ അല്പം ട്രൈക്കോഡെർമ ചേർക്കുന്നത് വേരുചീയൽ പൂർണ്ണമായും തടയും.
- ✅ നടീൽ: തയ്യാറാക്കിയ തടങ്ങളിൽ അര ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ 4-5 വിത്തുകൾ വീതം നടാം. രണ്ടാഴ്ച കഴിയുമ്പോൾ, ഏറ്റവും ആരോഗ്യമുള്ള 2-3 തൈകൾ മാത്രം നിലനിർത്തി ബാക്കിയുള്ളവ പറിച്ചു മാറ്റണം.
👉 കുമ്പളങ്ങ കൃഷി: വിത്തുപാകൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ; ഇനി ഒരു സംശയവും വേണ്ട!
3. വളപ്രയോഗവും ജലസേചനവും
വള്ളികൾ പടർന്നു തുടങ്ങുമ്പോൾ മികച്ച വളർച്ചയ്ക്കും കായ് പിടിക്കുന്നതിനും ഈ രീതികൾ പിന്തുടരുക:
- 💧 ജലസേചനം: വള്ളികൾ പടരുന്ന സമയത്തും പൂക്കുമ്പോഴും ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമാണ് (ദിവസവും നനയ്ക്കണം). എന്നാൽ വിളവെടുപ്പിന് രണ്ടാഴ്ച മുൻപ് നനയ്ക്കുന്നത് കുറയ്ക്കണം. വെള്ളം കുറയുന്നത് തണ്ണിമത്തനിലെ മധുരം (Sugar content) ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- 🌿 ദ്രാവക വളങ്ങൾ: രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ ചാണകപ്പാൽ, ഫിഷ് അമിനോ ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ കടലപ്പിണ്ണാക്ക് പുളിപ്പിച്ചത് നേർപ്പിച്ച് ചുവട്ടിലൊഴിച്ചു കൊടുക്കുക.
- 🌿 മധുരവും വലിപ്പവും കൂട്ടാൻ: പൂവിട്ടു തുടങ്ങുമ്പോൾ ധാരാളം ചാരം (വെണ്ണീർ) ചുവട്ടിൽ നൽകുക. ഇതിലെ പൊട്ടാസ്യം കായ്കളുടെ വലിപ്പവും മധുരവും കൂട്ടും.
4. കായ്കൾ அழുകാതിരിക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക (Mulching)
തണ്ണിമത്തൻ വലുതായി വരുമ്പോൾ അത് നേരിട്ട് മണ്ണിൽ സ്പർശിച്ചിരുന്നാൽ നനവ് തട്ടി കായ് അഴുകിപ്പോകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് തടയാൻ കായ്കൾക്ക് താഴെയായി ഉണങ്ങിയ വൈക്കോലോ, പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റോ, ഓലയോ വെച്ചുകൊടുക്കുക. ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു കാര്യമാണ്.
(മത്തൻ, കുമ്പളം എന്നിവയെപ്പോലെ തണ്ണിമത്തനിലും പൂക്കൾ കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്നുണ്ടെങ്കിൽ രാവിലെ 6-9 നും ഇടയിൽ കൈപ്പരാഗണം (Hand Pollination) ചെയ്യാവുന്നതാണ്.)
5. കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും: എങ്ങനെ പ്രതിരോധിക്കാം?
- 🐛 കായീച്ച (Fruit Fly): ചെറിയ കായ്കളിൽ മുട്ടയിട്ട് അവ അഴുകി നശിപ്പിക്കുന്ന കായീച്ചകളെ തുരത്താൻ തോട്ടത്തിൽ ഫിറമോൺ കെണികൾ സ്ഥാപിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ (ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളിട്ട ശേഷം) കൊണ്ട് കായ്കൾ പൊതിഞ്ഞു സൂക്ഷിക്കാം.
- 🐛 ഇലതീനി വണ്ടുകൾ: ഇലകൾ കാർന്നുതിന്നുന്ന ഇവയെ അകറ്റാൻ ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ വേപ്പെണ്ണ-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം തളിച്ചുകൊടുക്കുക.
- 🍂 പൂപ്പൽ രോഗങ്ങൾ: ഇലകളിൽ പാടുകൾ വന്ന് ഉണങ്ങുന്ന രോഗം തടയാൻ രണ്ടാഴ്ചയിലൊരിക്കൽ 20 ഗ്രാം സ്യൂഡോമോണാസ് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി തളിക്കുകയോ, 1% വീര്യമുള്ള ബോർഡോ മിശ്രിതം പ്രയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
6. വിളവെടുപ്പ് (Harvesting) – പാകമായോ എന്ന് എങ്ങനെ അറിയാം?
മറ്റ് പച്ചക്കറികളെപ്പോലെ നിറം നോക്കി തണ്ണിമത്തൻ പാകമായോ എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനായി ഈ 3 ലക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:
- ✅ ഞെട്ട് ഉണങ്ങുക: കായോട് ചേർന്നിരിക്കുന്ന ചെറിയ ചുരുണ്ട വള്ളി (Tendril) പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങി കരിഞ്ഞ അവസ്ഥയിലാകും.
- ✅ ശബ്ദം: തണ്ണിമത്തന്റെ പുറത്ത് വിരൽ കൊണ്ട് തട്ടിനോക്കുമ്പോൾ ഉള്ളുപൊള്ളയായതുപോലുള്ള (Dull thud) ശബ്ദം കേൾക്കാം. പച്ചയാണെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ശബ്ദമായിരിക്കും.
- ✅ നിറം മാറ്റം: തണ്ണിമത്തൻ മണ്ണോട് ചേർന്നിരിക്കുന്ന അടിഭാഗത്തെ നിറം വെള്ളയിൽ നിന്നും മാറി ഇളം മഞ്ഞയോ ക്രീം നിറമോ ആയി മാറും. ഏകദേശം 75 മുതൽ 90 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പ് നടത്താം.
ഈ രീതികൾ കൃത്യമായി പിന്തുടർന്നാൽ ഈ വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലും ഏറ്റവും മധുരമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ വിളയിച്ചെടുക്കാം!
പ്രത്യേക അറിയിപ്പ്: ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ്
ഗ്രീൻ വില്ലേജ് ഒരുക്കുന്ന ‘ഏകദിന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് & ബഡ്ഡിംഗ് പരിശീലന ക്യാമ്പ്’ (Batch 11) വരുന്ന ഏപ്രിൽ 12-ന് കോട്ടക്കലിൽ വെച്ച് നടക്കുന്നു. മാവ്, പ്ലാവ്, റോസ്, റമ്പൂട്ടാൻ തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക ചെടികളും എങ്ങനെ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് 100% പ്രാക്ടിക്കലായി പഠിക്കാം.
ഞങ്ങളുടെ WhatsApp അപ്ഡേറ്റുകൾ നേടൂ
കാർഷിക വാർത്തകളും പുതിയ അറിവുകളും വേഗത്തിൽ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ചാനലിലോ ഗ്രൂപ്പിലോ അംഗമാകുക.
OR
