അഗസ്തി: അദ്ഭുത ഗുണങ്ങളുള്ള സസ്യം

[span_0](start_span)

ചീര വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട സസ്യമാണ് അഗസ്തി[span_0](end_span). [span_1](start_span)അഗത്തിയെന്നും ഇതിന് വിളിപ്പേരുണ്ട്[span_1](end_span). [span_2](start_span)പച്ചക്കറിയായും കാലിത്തീറ്റയായും ഇതുപയോഗിക്കാം[span_2](end_span). [span_3](start_span)വീടുകളിലെ തോട്ടങ്ങളിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഇവ വച്ചു പിടിപ്പിക്കാം[span_3](end_span).

സസ്യത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ

[span_4](start_span)
• സെപ്റ്റംബർ/ഒക്ടോബർ മാസത്തിലാണ് പൂക്കുന്നത്[span_4](end_span).

[span_5](start_span)

• നിറയെ പൂക്കുന്നതുകൊണ്ട് കാണാനും നല്ല അഴകാണ്[span_5](end_span).

[span_6](start_span)

• പൂമൊട്ടിന് അരിവാളിൻ്റെ ആക്യതിയാണ് ഉള്ളത്[span_6](end_span).

[span_7](start_span)

• ചുവന്ന പൂക്കളും വെള്ള പൂക്കളും ഉള്ള ഇനങ്ങളാണ് സാധാരണ കണ്ടുവരുന്നത്[span_7](end_span).

[span_8](start_span)

• മുരിങ്ങക്കായ് പോലെ നീളമുള്ള കനം കുറഞ്ഞ കായ്കളാണ് ഇവയ്ക്കുള്ളത്[span_8](end_span).

[span_9](start_span)

• ഏകദേശം 20 മുതൽ 50 വരെ വിത്തുകൾ അതിനുള്ളിലുണ്ടാകും[span_9](end_span).

പ്രധാന പോഷക ഗുണങ്ങൾ

[span_10](start_span)

വിറ്റാമിൻ എയും ബിയും പാലിൽ ഉള്ളതിന്റെ ഇരട്ടി ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്[span_10](end_span). [span_11](start_span)എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കുട്ടികൾക്ക് നൽകാവുന്ന ഒന്നാന്തരം ഇലക്കറിയുമാണ് ഇത്[span_11](end_span).

[span_12](start_span)
• ഇല: ധാരാളം മാംസ്യം, കാത്സ്യം, ഫോസ്‌ഫറസ്, ജീവകം എ, ബി, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്[span_12](end_span).

[span_13](start_span)

• പൂവ്: ജീവകം ബി, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു[span_13](end_span).

[span_14](start_span)

• വിത്ത്: മാംസ്യം, കൊഴുപ്പ്, അന്നജം എന്നിവയുണ്ട്[span_14](end_span).

ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ

[span_15](start_span)

അഗസ്തിയുടെ വേരും തൊലിയും ഇലകളും ഇളം കായും ഔഷധയോഗ്യമാണ്[span_15](end_span).

[span_16](start_span)
• ഇല പിഴിഞ്ഞെടുത്ത നീര് നീർക്കെട്ടിന് പരിഹാരമാണ്[span_16](end_span).

[span_17](start_span)

• ജീവകം എയുടെ അഭാവംമൂലമുണ്ടാകുന്ന എല്ലാ നേത്ര രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്[span_17](end_span).

[span_18](start_span)

• അഗസ്തിക്കുരു പാൽ ചേർത്തരച്ച് മുറിവുകളിൽ പുരട്ടിയാൽ വേഗം മുറിവുണങ്ങും[span_18](end_span).

[span_19](start_span)

• വായ്‌പുണ്ണ് (കുടൽപുണ്ണ്) തുടങ്ങിയ ഉഷ്ണരോഗങ്ങൾ മാറുന്നതിന് ഉത്തമം[span_19](end_span).

പാചകക്കുറിപ്പ്: അഗസ്തിപ്പൂവ് തോരൻ

[span_20](start_span)

ഇതിന്റെ പൂവും ഇലകളും കറിവയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു[span_20](end_span). സ്വാദിഷ്ടമായ അഗസ്തിപ്പൂവ് തോരൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം താഴെ നൽകുന്നു:

[span_21](start_span)
1. ആവശ്യമുള്ള പൂവെടുത്ത് കഴുകി, ഉള്ളിലുള്ള നേർത്ത നാരും ഞെട്ടും കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക[span_21](end_span).

[span_22](start_span)

2. പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ രണ്ട് സ്‌പൂൺ എണ്ണയൊഴിച്ച് കുറച്ച് ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞതും രണ്ട് പച്ചമുളക് കീറിയതും ഇട്ട് വഴറ്റുക[span_22](end_span).

[span_23](start_span)

3. ഉള്ളി അൽപം ചുവക്കുമ്പോൾ പൂവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക[span_23](end_span).

[span_24](start_span)

4. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, കാൽ ടീ സ്‌പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കാൽ കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത്, ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി വേകുമ്പോൾ വാങ്ങുക[span_24](end_span).