വടക്കഞ്ചേരി, നെന്മാറ മേഖലകളിൽ ഇഞ്ചി വിളവെടുപ്പ് സജീവം; ചുക്കിന് മികച്ച വില | Ginger Farming and Harvesting Kerala
വടക്കഞ്ചേരി, നെന്മാറ പ്രദേശങ്ങളായ തിരുവഴിയാട്, പാളിയമംഗലം, മരുതഞ്ചേരി, കരിമ്പാറ മംഗല ഡാം മേഖലകളിലെ ഇഞ്ചി പാടങ്ങളിൽ ഇക്കുറി പതിവിലും നേരത്തെ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിച്ചു. മുൻവർഷങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇഞ്ചിക്കും ചുക്കിനും വില കൂടിനിൽക്കുന്നത് കർഷകർക്ക് വലിയ ആശ്വാസമാണ് നൽകുന്നത്.
മാർക്കറ്റിലേക്കുള്ള പച്ച ഇഞ്ചിയുടെ നീക്കം കുറവായിരിക്കെ, വിളവെടുക്കുന്നതിൽ ഏകദേശം 90 ശതമാനം ഇഞ്ചിയും ചുക്ക് ആക്കി വിപണനം ചെയ്യുന്നതാണ് ഇവിടുത്തെ പ്രധാന പതിവ്.
വിപണിയിലെ മികച്ച വിലയും വ്യാപാരവും
- വിപണിയിൽ ചുക്കിന് കിലോയ്ക്ക് 250 രൂപ മുതൽ 270 രൂപ വരെയും പച്ച ഇഞ്ചിക്ക് 45-50 രൂപയും ഇപ്പോൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ട്.
- പാടങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപാരികൾ നേരിട്ട് വാഹനങ്ങളുമായി എത്തി ഇഞ്ചിയും ചുക്കും വാങ്ങുന്നത് കർഷകർക്ക് വലിയ സൗകര്യമായി മാറിയിട്ടുണ്ട്.
- കൊച്ചി, പെരുമ്പാവൂർ, മൂവാറ്റുപുഴ, കോതമംഗലം എന്നിവിടങ്ങളാണ് ഇവരുടെ പ്രധാന ഇഞ്ചി, ചുക്ക് വിപണന കേന്ദ്രങ്ങൾ.
ഇഞ്ചി ചുക്കായി മാറുന്നത് എങ്ങനെ?
ചുക്ക് നിർമ്മാണവും കണക്കുകളും:
- ഒരു ചാക്ക് ഇഞ്ചി തൊലി കളയുന്നതിന് 110 രൂപ കരാറിലാണ് തൊഴിലാളികൾ ചെയ്യുന്നത്.
- തൊലി ചുരണ്ടി ഒരാഴ്ചയോളം തുടർച്ചയായി ഉണക്കിയ ശേഷമാണ് ഇഞ്ചി ചുക്ക് ആയി മാറുന്നത്.
- 10 ശതമാനം ജലാംശം നിലനിർത്തി ഉണക്കിയ ചുക്കിനാണ് വിപണിയിൽ കൂടുതൽ വില ലഭിക്കുന്നത്.
- 60 കിലോഗ്രാം പച്ച ഇഞ്ചി ഉണക്കിയാൽ ശരാശരി 13 മുതൽ 18 കിലോ വരെ ചുക്ക് ലഭിക്കുമെന്ന് കർഷകർ പറയുന്നു.
കർഷകർ നേരിടുന്ന വെല്ലുവിളികൾ
ഉൽപ്പാദന നഷ്ടവും പാട്ടത്തുകയും:
വില മികച്ചതാണെങ്കിലും രോഗബാധയും കീടാക്രമണവും മൂലം ഉൽപാദനത്തിൽ കുറവ് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് കർഷകനായ കുറുമ്പൂർ എ.ഷാഹുൽ പറഞ്ഞു.
- ഏക്കറിന് 45,000 മുതൽ 50,000 രൂപ വരെ പാട്ടത്തിനു ഭൂമി എടുത്താണ് മിക്ക കർഷകരും ഇഞ്ചി കൃഷി നടത്തുന്നത്.
- മൂന്ന് ഏക്കറിൽ ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്താലും രോഗബാധയും കീടാക്രമണവും മൂലം അര ഏക്കർ മുതൽ ഒരു ഏക്കർ വരെയുള്ള വിളവ് പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടുന്നതായി കർഷകർ പറയുന്നു.
പ്രത്യേക അറിയിപ്പ്: ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ്
ഗ്രീൻ വില്ലേജ് ഒരുക്കുന്ന ‘ഏകദിന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് & ബഡ്ഡിംഗ് പരിശീലന ക്യാമ്പ്’ (Batch 11) വരുന്ന ഏപ്രിൽ 12-ന് കോട്ടക്കലിൽ വെച്ച് നടക്കുന്നു. മാവ്, പ്ലാവ്, റോസ്, റമ്പൂട്ടാൻ തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക ചെടികളും എങ്ങനെ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് 100% പ്രാക്ടിക്കലായി പഠിക്കാം.
ഞങ്ങളുടെ WhatsApp അപ്ഡേറ്റുകൾ നേടൂ
കാർഷിക വാർത്തകളും പുതിയ അറിവുകളും വേഗത്തിൽ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ചാനലിലോ ഗ്രൂപ്പിലോ അംഗമാകുക.
OR
