സിവറ്റ് കോഫി:ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ കാപ്പിയുടെ രഹസ്യങ്ങൾ! ☕✨
സിവറ്റ് കോഫി:
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ കാപ്പിയുടെ രഹസ്യങ്ങൾ! ☕✨
ഒരു പ്രത്യേക ഇനം കാപ്പിയല്ല, മറിച്ച് വ്യത്യസ്തമായൊരു ഉത്പാദന രീതി!
കർഷക അറിവുകൾ | Coffee Facts
കാപ്പി പ്രേമികൾക്ക് സുപരിചിതമായ ഒരു പേരാണ് സിവറ്റ് കോഫി (Civet Coffee). വില കേട്ടാൽ ആരും ഒന്ന് ഞെട്ടുന്ന, ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ഈ കാപ്പിയുടെ പ്രത്യേകതകൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
എന്താണ് സിവറ്റ് കോഫിയുടെ പ്രത്യേകത? 💡
പലരും വിചാരിക്കുന്നത് പോലെ സിവറ്റ് കോഫി എന്നത് ഒരു പ്രത്യേക ഇനം കാപ്പിച്ചെടിയല്ല. മറിച്ച്, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഉത്പാദന പ്രക്രിയയിലൂടെ തയ്യാറാക്കുന്ന കാപ്പിയാണിത്.
പ്രത്യേകമായ മണവും അതിവിശിഷ്ടമായ രുചിയുമാണ് സിവറ്റ് കോഫിയെ ലോകത്തിലെതന്നെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ കാപ്പി എന്ന വലിയ ബഹുമതിക്ക് അർഹമാക്കുന്നത്.
ഉത്പാദന രീതി: വെരുകും കാപ്പിക്കുരുവും 🐈🍒
വളരെ കൗതുകകരമാണ് ഇതിന്റെ ഉത്പാദന പ്രക്രിയ. അറാബിക്ക (Arabica) ഇനത്തിൽപ്പെട്ട പഴുത്ത കാപ്പിക്കുരുക്കൾ സിവറ്റ് ക്യാറ്റ് (Civet Cat) അഥവാ വെരുക് എന്ന ജീവി ഭക്ഷിക്കുന്നു. കാപ്പിയുടെ പുറംതൊലി ദഹിക്കുമെങ്കിലും ഉള്ളിലെ കുരുക്കൾ ദഹിക്കാതെ വെരുകിന്റെ വിസർജ്യത്തിലൂടെ പുറത്തുവരും. ഈ വിസർജ്യത്തിൽ നിന്നും കാപ്പിക്കുരു ശ്രദ്ധയോടെ വീണ്ടെടുത്ത് ശുദ്ധീകരിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ.
ദിവസേനയുള്ള ഉത്പാദന കണക്കുകൾ 📊
വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രമേ ഈ കാപ്പി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കൂ എന്നതാണ് ഇതിന്റെ വില വർദ്ധിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം. ഒരു വെരുക് ദിവസേന ഏകദേശം 200 ഗ്രാം കാപ്പിക്കുരു കഴിക്കുകയും 120 ഗ്രാം കാപ്പിക്കുരു വിസർജ്ജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എന്തുകൊണ്ട് ഈ സവിശേഷ രുചി? 🧪
വെരുകുകളുടെ ദഹനനാളത്തിൽ വെച്ച് ഈ കാപ്പിക്കുരുക്കളിൽ ചില ജൈവരാസപ്രവർത്തനങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നുണ്ട്. ഇതുമൂലം സിവറ്റ് കാപ്പിയിൽ കഫീൻ (Caffeine), പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയാണ് സിവറ്റ് കോഫിക്ക് മറ്റേതൊരു കാപ്പിയെക്കാളും മികച്ച രുചിയും ഗുണവും നൽകുന്നത്.
🥭 പ്രകൃതിയുടെ മധുരം… 100% ഓർഗാനിക്! 🥭
ഗ്രീൻ വില്ലേജിൽ നിന്നും നാടൻ മല്ലിക മാമ്പഴം
രാസവളങ്ങളോ കീടനാശിനികളോ തൊട്ടുതീണ്ടാത്ത നമ്മുടെ സ്വന്തം പറമ്പിലെ മല്ലിക മാമ്പഴം. കാർബൈഡ് വെക്കാതെ സ്വാഭാവികമായി പഴുപ്പിച്ചെടുത്തത്!
വിലവിവരങ്ങൾ (ഫ്രീ ഡെലിവറി):
🥭 ഒരു പീസിന് : ₹180
📦 ഒരു കിലോയ്ക്ക്: ₹380
(ആകെ 50 എണ്ണം മാത്രം സ്റ്റോക്ക്!)
💬 ഓർഡർ ചെയ്യാൻ വാട്സ്ആപ്പ് ചെയ്യുക
വിളിക്കുക: 9656658737