കൂവപ്പൊടി കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിൻ്റെ ഉപയോഗ രീതികളെക്കുറിച്ചുമുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു:
കൂവപ്പൊടി പ്രധാനമായും ദഹനശേഷി കൂടിയതും ഊർജ്ജം നൽകുന്നതുമായതിനാൽ, ഇതിന്റെ ഉപയോഗം പലപ്പോഴും ആരോഗ്യപരമായ ആവശ്യങ്ങൾക്കും, അതുപോലെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കേണ്ട സാഹചര്യങ്ങളിലുമാണ്.
1. സാധാരണ ഉപയോഗം (ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികൾക്ക്)
A. പ്രഭാതഭക്ഷണം (Breakfast / Morning)
-
കൂവപ്പൊടി കൊണ്ടുള്ള കുറുക്ക് (Koova Kurukkiyathu) അല്ലെങ്കിൽ പായസം പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.
-
ഇവ പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കുകയും ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
B. ഉപവാസം/വ്രത സമയങ്ങളിൽ (Fasting/Vrat Periods)
-
ശബരിമല വ്രതം പോലുള്ള ചില കഠിനമായ വ്രതാനുഷ്ഠാന സമയങ്ങളിൽ, കൂവപ്പൊടി കുറുക്കി കഴിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. കാരണം, ഇത് വയറിന് അധികം ഭാരം നൽകാതെ തന്നെ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു.
-
ദീപാവലി, ഓണം പോലുള്ള ആഘോഷ വേളകളിൽ പലഹാരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന കൂവപ്പായസം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമോ വൈകുന്നേരങ്ങളിലോ കഴിക്കാം.
2. ആരോഗ്യപരമായ ഉപയോഗം (ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി)
കൂവപ്പൊടി ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് രോഗാവസ്ഥകളിലാണ്.
A. രോഗാവസ്ഥകളിൽ (During Illness)
-
പകൽ സമയങ്ങളിൽ: പനി, ഛർദ്ദി, അതിസാരം (വയറിളക്കം) തുടങ്ങിയ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ, കൂവ കുറുക്കിയത് പലപ്പോഴായി (ഒരു ദിവസം 2 മുതൽ 3 തവണ) കുടിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.
-
ഇത് നിർജ്ജലീകരണം തടയാനും, വയറിന് ആശ്വാസം നൽകാനും, നഷ്ടപ്പെട്ട ഊർജ്ജം വീണ്ടെടുക്കാനും സഹായിക്കും.
-
-
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ സമയങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കി, അൽപ്പം ഉപ്പിട്ട് ലളിതമായി കുറുക്കി കഴിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്.
B. ശിശുക്കൾക്ക് (Infants – Weaning Food)
-
കുട്ടികൾക്ക് ആദ്യമായി ഖരഭക്ഷണം നൽകി തുടങ്ങുമ്പോൾ (സാധാരണയായി 6 മാസത്തിന് ശേഷം), രാവിലെ അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് കുറുക്കി നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
-
ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്.
3. ഭക്ഷണ രീതിക്ക് അനുസരിച്ചുള്ള ഉപയോഗം
A. കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് പകരം (As a Thickeninng Agent)
-
സൂപ്പുകൾ, സോസുകൾ, കറികൾ എന്നിവ കട്ടിയാക്കാൻ കൂവപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പാചകത്തിന്റെ അവസാന ഘട്ടങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
-
ശ്രദ്ധിക്കുക: കൂവപ്പൊടി ചേർത്ത ശേഷം അധികം തിളപ്പിക്കരുത്. ചൂട് കൂടുമ്പോൾ ഇത് പെട്ടെന്ന് കട്ടപിടിക്കുകയും ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യാം.
B. ബേക്കിങ്ങിനായി (For Baking)
-
കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ മൈദയ്ക്ക് പകരമായി കൂവപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏത് സമയത്തും ആകാം.
ചുരുക്കം
കൂവപ്പൊടി വിഭവങ്ങൾ പ്രധാനമായും കഴിക്കേണ്ടത്:
-
രാവിലെ: പ്രഭാതഭക്ഷണമായി, ഊർജ്ജം ലഭിക്കാൻ.
-
രോഗാവസ്ഥകളിൽ: പകൽ സമയങ്ങളിൽ ഇടയ്ക്കിടെ, പ്രത്യേകിച്ചും വയറിളക്കം പോലുള്ള ദഹന പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ.
-
വ്രതാനുഷ്ഠാന സമയങ്ങളിൽ: വയറിന് ആയാസം നൽകാത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി.
കൂവപ്പൊടി ലഭ്യമാണ്…
വീട്ടിൽ കൃഷി ചെയ്ത് പരമ്പരാഗതമായി കേരളത്തിൽ കണ്ടുവരുന്ന കൂവക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കിയെടുത്ത കൂവപ്പൊടി ആവശ്യക്കാർക്ക് ബന്ധപ്പെടാം.
വില നിലവാരം
1kg 1500 + cc
500g 750 + cc
250g 375 + cc
100g 188 + cc
All india courier service available
© Green Village Product’s
കേരളത്തിലെ തനത് രീതിയിൽ വീട്ടിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കിയ തനിമ ഒട്ടും ചോരാത്ത ഒറിജിനൽ കൂവപ്പൊടി നമ്മുടെ അടുത്തുണ്ട്.
ആവശ്യമുള്ളവർ ബന്ധപ്പെടുക: