തണുപ്പുകാലത്ത് മാത്രം കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളാണ് കാബേജും കോളിഫ്ലവറും എന്നാണ് പലരുടെയും ധാരണ. എന്നാൽ കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ മികച്ച ഉഷ്ണമേഖലാ ഇനങ്ങൾ (Tropical Varieties) ഇന്ന് ലഭ്യമാണ്. കൃത്യമായ പരിചരണവും വളപ്രയോഗവും നൽകിയാൽ നമ്മുടെ വീട്ടുവളപ്പിലും ഗ്രോബാഗുകളിലും ഇവയിൽ നിന്ന് നൂറുമേനി വിളവ് കൊയ്യാം.
📅 നടാൻ അനുയോജ്യം: സെപ്റ്റംബർ-ജനുവരി
💧 മണ്ണ്: നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ്
മികച്ച വിത്തിനങ്ങൾ (Best Varieties for Kerala)
🥬 കാബേജ് ഇനങ്ങൾ
കേരളത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഉഷ്ണമേഖലാ ഇനങ്ങളാണ് NS 160, NS 43, ഗോൾഡൻ ഏക്കർ (Golden Acre), ഹരിറാണി തുടങ്ങിയവ.
🥦 കോളിഫ്ലവർ ഇനങ്ങൾ
ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും മികച്ച പൂക്കൾ തരുന്ന ഇനങ്ങളാണ് NS 131, ബസന്ത് (Basant), പൂസ ദീപോളി, സ്നോബോൾ (Snowball) എന്നിവ.
കൃഷിരീതികൾ (Cultivation Procedure)
-
🌱 തൈകൾ തയ്യാറാക്കൽ: പ്രോ-ട്രേകളിലോ തവാരണകളിലോ വിത്ത് പാകി മുളപ്പിക്കുക. 25-30 ദിവസം പ്രായമായ, 4-5 ഇലകൾ വന്ന തൈകൾ മാറ്റി നടാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
-
📏 നടീൽ അകലം (Spacing): തടങ്ങളിലോ ഗ്രോബാഗുകളിലോ നടുമ്പോൾ ഓരോ ചെടിയും തമ്മിൽ 60×45 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലം പാലിക്കണം. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ തൈകൾ നടുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉചിതം.
-
🌿 പുതയിടലും മണ്ണ് കൂട്ടിക്കൊടുക്കലും: ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ചുവട്ടിൽ കരിയിലയോ വൈക്കോലോ ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടാം. ചെടി വളരുന്നതനുസരിച്ച് ചുവട്ടിലേക്ക് മണ്ണ് കൂട്ടിക്കൊടുക്കണം.
🥒 പോളിഹൗസിലെ വെള്ളരി കൃഷിയും വളപ്രയോഗവും| Cucumber Cultivation in Malayalam
വളപ്രയോഗം (Nutrient Management & Dosage)
കാബേജും കോളിഫ്ലവറും ധാരാളം വളം ആവശ്യമുള്ള വിളകളാണ്. ഗ്രോബാഗിൽ നടുമ്പോൾ മേൽമണ്ണ്, ചകിരിച്ചോറ്, ഉണക്കച്ചാണകം എന്നിവ ഒരേ അളവിൽ എടുക്കണം.
1. അടിവളം (Basal Dose):
ഒരു ഗ്രോബാഗിനോ തടത്തിനോ 100 ഗ്രാം വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, 50 ഗ്രാം എല്ലുപൊടി എന്നിവ ട്രൈക്കോഡർമ കലർത്തിയ ചാണകപ്പൊടിയോടൊപ്പം ചേർത്ത് നടാവുന്നതാണ്.
2. വളപ്രയോഗ ക്രമം (Time of Application)
| സമയം (Time) | ജൈവവളങ്ങൾ / രാസവളങ്ങൾ |
|---|---|
| നട്ട് 15-ാം ദിവസം | കടലപ്പിണ്ണാക്ക് പുളിപ്പിച്ച തെളിവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജീവാമൃതം ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാം. രാസവളമാണെങ്കിൽ 2 ഗ്രാം യൂറിയ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി ഒഴിക്കാം. |
| നട്ട് 30-ാം ദിവസം (ഇലകൾ വിരിയുന്ന സമയം) |
ഫിഷ് അമിനോ ആസിഡ് സ്പ്രേ ചെയ്യാം. അല്ലെങ്കിൽ 19:19:19 (NPK) മിശ്രിതം 3 ഗ്രാം/ലിറ്റർ എന്ന കണക്കിൽ ഇലകളിൽ തളിക്കാം. |
| നട്ട് 45-ാം ദിവസം (പൂവ്/ഹെഡ് വരുന്ന സമയം) |
ചാരം കുറച്ചു വിതറിക്കൊടുക്കുക (പൊട്ടാസ്യം ലഭിക്കാൻ). രാസവളമാണെങ്കിൽ 13:0:45 മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. |
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ (Health Benefits)
- വിറ്റാമിൻ സി, കെ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ധാരാളം നാരുകൾ (Fiber) അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
- കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ (Glucosinolates) ഇവയിലുണ്ട്.
