AVvXsEgPZRPfVOEGnDz 3uub05XAgp24WIZggxGFy86sGt9kGXtif8PUqqRTC8zPPCMszXRsvjxsbafuAmkmulJgZPHgSgV65y0nSJRt1pK0 B2F2A4wkcIGYwdBQvpazXrDRLTJvJHEWkwXo3hR8DX UWXidujpxOx8dlvyCfZjh4LaXw9d 41lyI 04NwqilQ

കിലോയ്ക്ക് ലക്ഷങ്ങൾ വില! ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ മാമ്പഴമായ ജപ്പാന്റെ സ്വന്തം ‘മിയാസാക്കി’യെക്കുറിച്ച് അറിയാം

‘സൂര്യൻ്റെ മുട്ട’ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ റൂബി റെഡ് മാമ്പഴത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കാർഷിക വിസ്മയങ്ങൾ | Miyazaki Mango Japan

സ്വർണ്ണത്തേക്കാൾ വിലയുള്ള ഒരു മാമ്പഴത്തെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴെങ്കിലും കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ഒരു കിലോയ്ക്ക് ചിലപ്പോൾ രണ്ടര ലക്ഷം മുതൽ മൂന്ന് ലക്ഷം രൂപ വരെ വിലമതിക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള മാമ്പഴമാണ് ജപ്പാനിലെ ‘മിയാസാക്കി’ (Miyazaki Mango). എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ ജാപ്പനീസ് മാമ്പഴത്തിന് ഇത്രയും വലിയ വില നൽകാൻ ആളുകൾ തയ്യാറാകുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.

AVvXsEikUese FeSPFVY4MGNQNg0rEBpURq 6j5sr0jWBLqSiwYZubiPtK9XvDlpXRFmD1gGQcNMfBPjCHRvyJnacmznwReeTOEMIr24JE6GpuNFWPCBDxIcl4zWQr LmsNt1WQ2X2f8wDxQguUEsoHbdU6RJhojweBHfSG2LkEzI0oV4fdfHRXA9OCipGL4gjY

1. എന്താണ് ‘സൂര്യൻ്റെ മുട്ട’?

ജപ്പാനിലെ ക്യൂഷു ദ്വീപിലുള്ള മിയാസാക്കി എന്ന നഗരത്തിലാണ് ഇവ പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. അതിനാൽ തന്നെ ഇവ ‘തൈയോ-നോ-തമാഗോ’ (Taiyo-no-Tomago) അഥവാ ‘സൂര്യൻ്റെ മുട്ട’ എന്നാണ് ജപ്പാനിൽ അറിയപ്പെടുന്നത്.

സാധാരണ മാമ്പഴങ്ങളെപ്പോലെ പച്ചയോ മഞ്ഞയോ അല്ല ഇതിന്റെ നിറം. പഴുത്തു പാകമാകുമ്പോൾ ഇതിന് ആകർഷകമായ കടും ചുവപ്പ് (Ruby red / Purple) നിറമായിരിക്കും.
ഓരോ മാമ്പഴത്തിനും ചുരുങ്ങിയത് 350 ഗ്രാം ഭാരമുണ്ടാകും. മാത്രമല്ല ഇതിലെ മധുരത്തിന്റെ അളവ് (Sugar content) 15 ശതമാനമോ അതിനു മുകളിലോ ആയിരിക്കും.

2. പോഷകങ്ങളുടെയും ഗുണങ്ങളുടെയും കലവറ

വില മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും മിയാസാക്കി ഏറെ മുൻപിലാണ്:

കാഴ്ചശക്തിക്കും ചർമ്മത്തിനും: ആൻ്റി-ഓക്സിഡൻ്റുകളും ബീറ്റാ കരോട്ടിനും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ക്ഷീണിച്ച കണ്ണുകൾക്കും ചർമ്മത്തിന്റെ സംരക്ഷണത്തിനും ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.
ക്യാൻസർ പോലെയുള്ള രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളും, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

3. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത്രയും വില?

ഈ മാമ്പഴം കൃഷി ചെയ്യുന്ന രീതി തന്നെയാണ് ഇതിന്റെ വില കൂട്ടുന്നത്. ഗ്രീൻഹൗസുകളിലാണ് ഇത് വളർത്തുന്നത്. സൂര്യപ്രകാശം മാമ്പഴത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗത്തും ഒരുപോലെ ലഭിക്കുന്നതിനായി ഇതിന്റെ മുകളിൽ പ്രത്യേക പ്രതിഫലന ബോർഡുകൾ സ്ഥാപിക്കാറുണ്ട്.

മാങ്ങ പഴുത്ത് താഴെ വീണ് കേടാകാതിരിക്കാൻ ഓരോ മാങ്ങയുടെ താഴെയും ചെറിയ വലകൾ (Nets) കെട്ടിവെച്ചാണ് ഇവ വിളവെടുക്കുന്നത്. അതിതീവ്രമായ പരിചരണവും നിരീക്ഷണവും ആവശ്യമായതിനാലാണ് ഇത് സ്വർണ്ണവിലയുള്ള പഴമായി മാറുന്നത്.