ജന്മദേശം ചൈന ഒട്ടേറെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പഴം കിവി

 

അൽപം പുളിരസത്തോടെയുള്ളതാണ് കിവി പഴങ്ങൾ. ഇതിന്റെ ജന്മദേശം തെക്കൻ ചൈനയാണ്. ലോകത്തു ലഭ്യമായതിൽ ഏറ്റവും പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പഴങ്ങളിൽ ഒന്നായിട്ടാണു കിവിയെ കണക്കാക്കുന്നത്. ഈ അടുത്ത കാലത്ത് മണിപ്പൂരിലും കിവി കൃഷി തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കിവിയുടെ പുറംഭാഗത്തിന് ന്യൂസിലൻഡിൽ കാണപ്പെടുന്ന കിവി എന്ന പക്ഷിയുടെ തൂവലുമായി സാമ്യം ഉള്ളതിനാലാണ്‌ ഇതിന്‌ കിവി എന്ന പേര്‌ വന്നത്. ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ഓരോ കിവി പഴവും.

കിവികളിലെ ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, നാരുകൾ, കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്‌സ് (ജിഐ) എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, സമീകൃതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി കിവി പഴം കഴിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെട്ട ഉപാപചയ ആരോഗ്യത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നതിൽ ന്യായമില്ല. കിവി പഴത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ ജിഐയും ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കവും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രതികരണം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു സുരക്ഷിത തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. കിവികൾ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ നൽകുന്നു, ഇവയെല്ലാം ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. പൊട്ടാസ്യം രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. 

കിവിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവ മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയാൻ ഉപയോഗപ്രദമാകും. മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് എന്നിവ ഈ പഴത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന മറ്റ് പോഷകങ്ങളാണ്, ഇത് രക്തചംക്രമണത്തെ സഹായിക്കുകയും അതിന്റെ ഫലമായി മുടിയുടെ വളർച്ചയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. മുടിയുടെ ആദ്യകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്നതിനും സ്വാഭാവിക നിറം നിലനിർത്തുന്നതിനും ഉപയോഗപ്രദമായേക്കാവുന്ന മറ്റൊരു ഘടകമാണ്. ഒരു വ്യക്തിയുടെ മാനസികാവസ്ഥ, അവരുടെ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ്, ആരോഗ്യത്തിന്റെ മറ്റു പല ഘടകങ്ങളും അവർ എത്ര നന്നായി ഉറങ്ങുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കിവി കഴിക്കുന്നത് ഉറക്ക രീതി വർദ്ധിപ്പിക്കും. നാല് ആഴ്‌ച കിവി കഴിച്ചാൽ ഉറക്ക പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് മികച്ച നിലവാരമുള്ള ഉറക്കം അനുഭവപ്പെടും. കിവിപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് വിറ്റാമിനുകളും കരോട്ടിനോയിഡുകളും നേത്രരോഗങ്ങളെ തടയാനും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ കണ്ണിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. 

കിവികളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുണ്ട്, ഇത് ആസ്ത്മയുള്ള ചിലരെ അവരുടെ ശ്വാസംമുട്ടൽ ലക്ഷണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. കിവികൾ കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. കിവിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ദിവസേന ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ 230% കിവി നൽകുന്നു. കിവികളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ധാരാളമുണ്ട്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കാനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ആത്യന്തികമായി ശരീരത്തെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും വീക്കത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കും. രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കിവികൾ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് വർധിപ്പിക്കാതെയാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും രണ്ടോ മൂന്നോ കിവി പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തം നേർത്തതാക്കാനും കാലക്രമേണ ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. കിവികളിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്. കിവിയിൽ ധാരാളം വൈറ്റമിൻ സി ഉണ്ട്. ശരീരത്തിലുടനീളമുള്ള ചർമ്മകോശങ്ങളിലും മറ്റ് അവയവങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന കൊളാജൻ എന്ന സുപ്രധാന പദാർത്ഥം ഭാഗികമായി വിറ്റാമിൻ സി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വൈറ്റമിൻ മുറിവുകളിൽ നിന്ന് കരകയറാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തെ ശക്തമാക്കുകയും ബന്ധിത ടിഷ്യു ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുഖത്തും ശരീരത്തിലും മുഖക്കുരുവിന് കാരണമാകുന്ന ഒരു ചർമ്മ അണുബാധയാണ് മുഖക്കുരു. കിവികളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്, ഇത് സുഷിരങ്ങളിലെ സെബം ഉത്പാദനം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മുഖക്കുരു കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യും