പച്ചക്കറിയിലെ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതിയെക്കുറിച്ച് വിശദമായി വിവരിക്കാം. ഇത് മരങ്ങളിലെ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. വേഗത്തിൽ വളരുന്നതും അതിവേഗം വിളവ് തരുന്നതുമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയും സൂക്ഷ്മതയും ആവശ്യമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്.
പച്ചക്കറി ഗ്രാഫ്റ്റിംഗിന്റെ പ്രാധാന്യം
പച്ചക്കറികളിൽ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- രോഗപ്രതിരോധം: മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന രോഗങ്ങളെ (ഉദാഹരണത്തിന്, ബാക്ടീരിയൽ വാട്ടം) പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- വിളവ് വർദ്ധനവ്: ശക്തമായ റൂട്ട് സ്റ്റോക്ക് പോഷകങ്ങൾ കൂടുതൽ വലിച്ചെടുത്ത് സസ്യത്തിന്റെ വളർച്ചയും വിളവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളെ അതിജീവിക്കാനുള്ള കഴിവ്: വരൾച്ച, വെള്ളക്കെട്ട് തുടങ്ങിയ സാഹചര്യങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പച്ചക്കറി ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതികൾ
പച്ചക്കറികളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ട് പ്രധാന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതികൾ താഴെക്കൊടുക്കുന്നു.
1. വിപ്പ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Whip Grafting)
ഇത് താരതമ്യേന ലളിതമായ ഒരു രീതിയാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി:
- ആദ്യം, റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിന്റെയും സയോണിന്റെയും തണ്ടുകൾ ഒരേ കനമുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിന്റെ തണ്ടിൽ ഏകദേശം 45 ഡിഗ്രി ചെരിവിൽ ഒരു വെട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
- ഇതേ രീതിയിൽ സയോണിലും ഒരു വെട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
- രണ്ട് ഭാഗങ്ങളുടെയും വെട്ടിയ അറ്റങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് വെക്കുക. അവയുടെ ഉൾഭാഗത്തുള്ള കോശങ്ങൾ (vascular cambium) പരസ്പരം ചേരുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം.
- ഒട്ടിച്ച ഭാഗം ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുറുക്കി കെട്ടുക.
- ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ രീതി തക്കാളി, വഴുതന തുടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
2. ക്ലെഫ്റ്റ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Cleft Grafting)
ഈ രീതി അല്പംകൂടി സങ്കീർണ്ണമാണ്. റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിന്റെ തണ്ടിന് കനം കൂടുതലായിരിക്കുമ്പോൾ ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി:
- ആദ്യം, റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റുക.
- ശേഷം, റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിന്റെ മുറിച്ച ഭാഗത്ത് നടുവിലായി ഒരു വിടവ് (split) ഉണ്ടാക്കുക.
- ഇനി സയോണിന്റെ അടിഭാഗം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പ് പോലെ (wedge shape) കൂർപ്പിച്ച് എടുക്കുക.
- സയോണിന്റെ കൂർത്ത ഭാഗം റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിന്റെ വിടവിൽ ഇറക്കി വെക്കുക.
- രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുറുക്കി കെട്ടുക.
- ശ്രദ്ധിക്കുക: മത്തൻ, കുമ്പളം എന്നിവയിൽ പാവൽ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാൻ ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാം.
ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പൊതുവായ കാര്യങ്ങൾ
- ശുചിത്വം: ഗ്രാഫ്റ്റിംഗിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന കത്തിയും മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളും വൃത്തിയുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- വേഗത്തിൽ ചെയ്യുക: മുറിച്ച ഭാഗങ്ങൾ ഉണങ്ങിപ്പോകാതെ വേഗത്തിൽ യോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- ഈർപ്പം: ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത ചെടിക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം നൽകണം. ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത ഭാഗം പ്ലാസ്റ്റിക് കവർ കൊണ്ട് മൂടുന്നത് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
- വിജയശതമാനം: ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് വിജയിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത 60-80% വരെയാണ്. ചിലപ്പോൾ ഗ്രാഫ്റ്റ് വിജയിച്ചില്ല എന്നും വരാം.
പച്ചക്കറിയിലെ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ഇന്ന് കൃഷിയിൽ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.
