ബയോഫ്ലോക്ക് മീൻ വളർത്തൽ: ലാഭമാണോ നഷ്ടമാണോ? തുടങ്ങും മുൻപ് അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

 

 കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് കൂടുതൽ മീൻ വളർത്താം എന്ന പ്രചാരത്തോടെ കേരളത്തിൽ വലിയ തരംഗമായി മാറിയ കൃഷിരീതിയാണ് ബയോഫ്ലോക്ക് (Biofloc Technology). വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഒരു വട്ട ടാങ്ക് വെച്ച് മീൻ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ രീതിയാണിത്. എന്നാൽ കൃത്യമായ അറിവില്ലാതെ ഇതിലേക്ക് ഇറങ്ങിത്തിരിച്ച് പണം നഷ്ടപ്പെടുത്തിയവരും കുറവല്ല.

എന്താണ് ബയോഫ്ലോക്ക്? സാധാരണ വീട്ടാവശ്യത്തിന് ഇത് ലാഭകരമാണോ? ഇതിന്റെ ലാഭനഷ്ടങ്ങൾ നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം.

എന്താണ് ബയോഫ്ലോക്ക്? (ലളിതമായ വിവരണം)

മീൻ വളർത്തുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ കലരുന്ന മീനിന്റെ കാഷ്ടവും തീറ്റയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളും അമോണിയ (Ammonia) എന്ന വിഷവാതകമായി മാറും. സാധാരണ കൃഷിയിൽ നമ്മൾ വെള്ളം മാറ്റിക്കൊടുത്ത് ഇത് പരിഹരിക്കും.

എന്നാൽ ബയോഫ്ലോക്കിൽ, വെള്ളം മാറ്റുന്നതിന് പകരം, ഈ അമോണിയയെ തിന്നുന്ന ‘നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ’ (Probiotics) ടാങ്കിൽ വളർത്തുന്നു. ശർക്കരയും മറ്റും നൽകി വളർത്തുന്ന ഈ ബാക്ടീരിയകൾ, അമോണിയയെ വിഘടിപ്പിച്ച് മീനിന് കഴിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ (Floc) ആക്കി മാറ്റുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, വെള്ളം മലിനമാകാതെ സംരക്ഷിക്കുകയും മീനിന് പകുതി തീറ്റ ഇതിൽ നിന്ന് തന്നെ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും.

ബയോഫ്ലോക്കിന്റെ ഗുണങ്ങൾ (നേട്ടങ്ങൾ)

1. കുറഞ്ഞ സ്ഥലം മതി: 3-4 മീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ടാങ്കിൽ 1000 മുതൽ 1500 വരെ മത്സ്യങ്ങളെ വളർത്താം. കുളമില്ലാത്തവർക്കും ടെറസിലോ മുറ്റത്തോ കൃഷി ചെയ്യാം.

2. വെള്ളം മാറ്റേണ്ട: കൃഷി തുടങ്ങി വിളവെടുപ്പ് വരെ വെള്ളം മാറ്റേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ജലക്ഷാമമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്.

3. തീറ്റ ചിലവ് കുറവ്: ഫ്ലോക്ക് (Floc) മീനിന് നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ്. അതിനാൽ സാധാരണ കൊടുക്കുന്ന തീറ്റയിൽ 20-30% വരെ കുറവ് മതിയാകും.

4. രോഗപ്രതിരോധം: ഇതിലെ പ്രോബയോട്ടിക്സ് മീനിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടുന്നു.

വെല്ലുവിളികൾ (ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ നഷ്ടം വരാം)

ബയോഫ്ലോക്ക് പരാജയപ്പെടാൻ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

1. വൈദ്യുതി മുടക്കം (ഏറ്റവും പ്രധാനം): ബയോഫ്ലോക്ക് ടാങ്കിൽ 24 മണിക്കൂറും എയറേഷൻ (ഓക്സിജൻ നൽകൽ) നിർബന്ധമാണ്. ബാക്ടീരിയകൾക്കും മീനിനും ഓക്സിജൻ വേണം. ഒരു മണിക്കൂർ കറന്റ് പോയാൽ ടാങ്കിലെ മുഴുവൻ മീനും ചത്തുപൊങ്ങാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ ഇൻവെർട്ടർ/ജനറേറ്റർ ബാക്കപ്പ് നിർബന്ധമാണ്.

2. സാങ്കേതിക അറിവ്: അമോണിയയുടെ അളവ്, പി.എച്ച് (pH) എന്നിവ കൃത്യമായി പരിശോധിക്കാനുള്ള അറിവ് വേണം. വെറുതെ ടാങ്കിൽ മീനിനെ ഇട്ടാൽ വളരില്ല. കാർബൺ-നൈട്രജൻ അനുപാതം (C/N Ratio) ശർക്കര ചേർത്ത് ക്രമീകരിക്കാൻ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

3. അനുയോജ്യമായ മീനുകൾ: എല്ലാ മീനിനെയും ഇതിൽ വളർത്താൻ പറ്റില്ല. തിലാപ്പിയ (GIFT Tilapia), വാള, കാരി, അനബാസ് തുടങ്ങിയ കടുപ്പമുള്ള മീനുകളാണ് ബയോഫ്ലോക്കിന് ഏറ്റവും നല്ലത്.

അക്വാപോണിക്സ് (Aquaponics) – ഒരു ബദൽ മാർഗ്ഗം

ബയോഫ്ലോക്കിലെ സാങ്കേതിക കാര്യങ്ങൾ തലവേദനയായി തോന്നുന്നവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ് അക്വാപോണിക്സ്.

• ഇതിൽ മീൻ ടാങ്കിലെ വെള്ളം പച്ചക്കറി തടങ്ങളിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യുന്നു.

• പച്ചക്കറികൾ വെള്ളത്തിലെ വളം (അമോണിയ/നൈട്രേറ്റ്) വലിച്ചെടുത്ത് വളരുകയും, ശുദ്ധമായ വെള്ളം തിരികെ മീൻ ടാങ്കിലേക്ക് എത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

• ഒരേ സമയം മീനും പച്ചക്കറിയും (രണ്ടും ജൈവം) ലഭിക്കും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ മെച്ചം.

ചുരുക്കത്തിൽ:
വൈദ്യുതി ബാക്കപ്പും, ദിവസവും അല്പസമയം ടാങ്ക് ശ്രദ്ധിക്കാൻ മനസ്സുമുണ്ടെങ്കിൽ ബയോഫ്ലോക്ക് വീട്ടുമുറ്റത്തൊരുക്കാം. കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് മാന്യമായ വരുമാനം നേടാൻ ഇത് സഹായിക്കും. എന്നാൽ ‘ഇട്ടാൽ താനേ വളർന്നോളും’ എന്ന് കരുതി തുടങ്ങരുത്.