രുചികരവും ആരോഗ്യപ്രദവുമായ ക്യാരറ്റ് മിൽക്ക് ഷേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഹെൽത്തി ഡ്രിങ്ക്
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ | Healthy Recipes
പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ക്യാരറ്റ് കണ്ണുകൾക്ക് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് നമുക്കെല്ലാം അറിയാം. എന്നാൽ ക്യാരറ്റ് പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കാൻ ചിലർക്ക് മടിയായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്ക്. അങ്ങനെയുള്ളവർക്ക് തയ്യാറാക്കി നൽകാവുന്ന മികച്ചൊരു പാനീയമാണ് ക്യാരറ്റ് മിൽക്ക് ഷേക്ക്.
1. എന്തൊക്കെയാണ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ?
- ക്യാരറ്റിൽ ധാരാളമായി വിറ്റാമിൻ എ (Vitamin A), ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും തിളക്കം നൽകാനും ഇത് ഉത്തമമാണ്.
- പാലിലെ പ്രോട്ടീനും ക്യാരറ്റിലെ പോഷകങ്ങളും ചേരുമ്പോൾ ഇതൊരു പോഷകസമൃദ്ധമായ ഹെൽത്തി ഡ്രിങ്കായി മാറുന്നു.
2. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
- 🥕 ക്യാരറ്റ് (കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞത്) – 2 എണ്ണം (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)
- 🥛 തണുത്ത പാൽ – 2 കപ്പ്
- 🍯 പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ – ആവശ്യത്തിന്
- ✨ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – ഒരു നുള്ളു (ആവശ്യമെങ്കിൽ)
- 🧊 ഐസ് ക്യൂബുകൾ – ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ
3. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
- ക്യാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക. (വേവിച്ച ശേഷം ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കുമ്പോഴാണ് കൂടുതൽ രുചി ലഭിക്കുക).
- വെന്ത ക്യാരറ്റ് നന്നായി തണുക്കാൻ വെക്കുക.
- തണുത്ത ക്യാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ, പാൽ, പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ), ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി എന്നിവ മിക്സിയുടെ ജാറിലെടുത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. ഒട്ടും തരികളില്ലാതെ സ്മൂത്ത് ആയി (Smooth) അടിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് ഒന്നുകൂടി അടിക്കാം.
- ഇനി ഇത് ഗ്ലാസിലേക്ക് പകർത്തിയ ശേഷം മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പോ ബദാമോ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കാം.
സ്വാദിഷ്ടമായ ക്യാരറ്റ് മിൽക്ക് ഷേക്ക് തയ്യാർ! ഇത് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്നതും വളരെ ഹെൽത്തിയുമാണ്. കുട്ടികൾക്ക് നൽകുമ്പോൾ മുകളിൽ ഒരു സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം കൂടി ചേർത്താൽ അവർക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടും.
കൂടുതൽ ആരോഗ്യ-പാചക അറിവുകൾ നേടാൻ
ഏറ്റവും പുതിയ വിവരങ്ങളും ഹെൽത്തി റെസിപ്പികളും നിങ്ങളുടെ ഫോണിൽ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിലോ ചാനലിലോ ജോയിൻ ചെയ്യുക.
OR
ആരോഗ്യ വിവരങ്ങൾ എല്ലാവരിലേക്കും എത്തിക്കുക.
കൂടുതൽ അറിവുകൾക്കായി ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരുക.
*©️Green village*
