ജനറൽ

ലോകത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന പഴം വാഴപ്പഴമാണ്. മലയാളിയ്ക്ക് “പഴം “എന്ന് പറഞ്ഞാൽ അത് വാഴപ്പഴം തന്നെയാണ്. ‘പുട്ടും പഴ’വും, ‘പഴമ്പൊരി’ എന്നൊക്കെയാണല്ലോ നമ്മൾ പറയാറ്.പുട്ടും വാഴപ്പഴവും എന്ന് പറയാറില്ലല്ലോ. Carl Linneaus സസ്യവർഗീകരണം നടത്തിയപ്പോൾ, നേന്ത്രൻ അടങ്ങിയ സ്റ്റാർച്ച് കൂടുതലുള്ള ഇനങ്ങൾക്ക് (Plantains ) Musa paradaisiaca എന്നും പഴമായി മാത്രം കഴിക്കുന്ന വാഴയിനങ്ങൾക്ക് (Dessert varieties )ന് Musa sapientum എന്നും പേര് കൊടുത്തു.  പിന്നീട് ജനിതകം മുഴുവൻ പഠിച്ചു വന്നപ്പോഴാണ് മനസ്സിലാകുന്നത് നമ്മൾ […]

പുതിയ കാലത്തെ ഉയർന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിങ് കമ്പനികളെ കാണുമ്പോൾ വെർട്ടിക്കൽ ഫാർമിംഗ് (ലംബ കൃഷി) ഒരു പുതിയ ആശയമാണെന്ന് തോന്നാം. എന്നാൽ, ഇതിന്റെ പിന്നിലെ ആശയങ്ങൾ സഹസ്രാബ്ദങ്ങൾക്ക് മുൻപ് തന്നെ നിലവിലുണ്ടായിരുന്നു. ഇന്ന് ലഭ്യമായ വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, വെർട്ടിക്കൽ ഫാർമിംഗിന്റെ ആദ്യ ഉദാഹരണം 2,500 വർഷം മുൻപുള്ള ബാബിലോണിലെ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന പൂന്തോട്ടങ്ങളാണ് (Babylonian Hanging Gardens. ഹൈഡ്രോപോണിക് കൃഷിരീതിയും (hydroponic farming) പൂർണ്ണമായും പുതിയതല്ല. ആയിരം വർഷം മുൻപ് അസ്‌ടെക്കുകൾ (Aztecs) ഈ രീതിയുടെ

വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗും ഹൈഡ്രോപോണിക്‌സും (Vertical Farming and Hydroponics) ആധുനിക കൃഷിയിലെ ഏറ്റവും നൂതനവും പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നതുമായ രണ്ട് മേഖലകളാണ് വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗും ഹൈഡ്രോപോണിക്സും. പരമ്പരാഗത മണ്ണിൽ അധിഷ്ഠിതമായ കൃഷിയിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ മാറ്റം കുറിക്കുന്ന ഇവ, പരിമിതമായ ഭൂമി, ജലക്ഷാമം, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം തുടങ്ങിയ ആഗോള ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം നേരിടുന്ന ചില വലിയ വെല്ലുവിളികൾക്ക് പരിഹാരം നൽകുന്നു. വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗ് (Vertical Farming) വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗ് എന്നത് വിളകളെ ലംബമായി അടുക്കിവെച്ച നിരകളിൽ, പലപ്പോഴും

  ​ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് അഥവാ ഒട്ടിക്കൽ എന്നത് ഒരു സസ്യപ്രജനന രീതിയാണ്. രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ചെടികളുടെ ഭാഗങ്ങൾ കൂട്ടി യോജിപ്പിച്ച് ഒരു പുതിയ സസ്യം ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണിത്. ഇതിൽ, ഒരു ചെടിയുടെ വേരടങ്ങിയ ഭാഗവും മറ്റൊരു ചെടിയുടെ തണ്ടും (ശിഖരം) ചേർത്താണ് ഒട്ടിക്കുന്നത്. ​ഈ പ്രക്രിയയിൽ രണ്ട് പ്രധാന ഭാഗങ്ങളുണ്ട്: ​റൂട്ട് സ്റ്റോക്ക് (Rootstock) അല്ലെങ്കിൽ മൂലകാണ്ഡം: വേരോടു കൂടിയതും നല്ല ആരോഗ്യവുമുള്ള ചെടിയുടെ താഴത്തെ ഭാഗമാണിത്. ​സയോൺ (Scion) അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടുകമ്പ്: നമ്മൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഗുണങ്ങളുള്ള (ഉദാഹരണത്തിന്, നല്ല വിളവ്,

അവക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴം പ്രധാനമായും മൂന്ന് ഇനങ്ങളുണ്ട്. മെക്സിക്കൻ, ഗ്വാട്ടിമാലൻ, വെസ്റ്റ് ഇന്ത്യൻ. ഈ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നായി നൂറുകണക്കിന് ഉപവിഭാഗങ്ങളും ഉണ്ട്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അവക്കാഡോയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ 80 ശതമാനവും ‘ഹാസ്’ (Hass) ഇനമാണ്. ​പ്രധാനപ്പെട്ട ചില അവക്കാഡോ ഇനങ്ങൾ ​ഹാസ് (Hass): ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഇനം. സാധാരണയായി ലഭ്യമാകുന്ന ഈ അവക്കാഡോ ചെറുതും ഉരുണ്ടതുമാണ്. പഴുക്കുമ്പോൾ ഇതിന്റെ പുറംതൊലി കറുപ്പായി മാറും. അകത്തെ കാമ്പിന് കട്ടി കൂടുതലും, ക്രീം പോലെ മൃദുവുമാണ്. ​ഫ്യൂർട്ടെ (Fuerte):

  Green Village WhatsApp Group Click join

  Green Village WhatsApp Group Click join

  Green Village WhatsApp Group Click join

വാഴയില്‍ തടതുരപ്പന്‍ പുഴുവിന്റെ ആക്രമണം കേരളത്തിലിപ്പോള്‍ വ്യാപകമാണ്. പലപ്പോഴും വാഴ മറിഞ്ഞു വീഴുമ്പോഴാണ് ഇക്കാര്യം കര്‍ഷകരുടെ ശ്രദ്ധയില്‍പ്പെടുക. അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ വലിയ കാര്യമായി വളര്‍ത്തുന്ന വാഴകള്‍ നശിക്കുന്നത് വലിയ വിഷമമാണ് കൃഷിക്കാര്‍ക്കുണ്ടാകുക. ഇവയെ നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള മാര്‍ഗങ്ങള്‍ നോക്കാം ലക്ഷണങ്ങള്‍ 1. പുറം പോളകളില്‍ നിന്നും കൊഴുത്ത ദ്രാവകം പ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. 2. വാഴകൈകള്‍ ഒടിഞ്ഞു തൂങ്ങുന്നു, കുലകള്‍ പാകമാകാതെ ഒടിഞ്ഞു തൂങ്ങുന്നു. നിയന്ത്രണ മാര്‍ഗങ്ങള്‍ 1. ആരോഗ്യമുള്ള കന്നുകള്‍ തെരഞ്ഞെടുത്തു നടുക. 2. കുല വെട്ടിയ വാഴകകള്‍ യഥാസമയം വെട്ടിമാറ്റി