ജനറൽ

ജനറൽ

തലശ്ശേരി കോഴി ബിരിയാണി | Thalassery chicken biryani

തലശ്ശേരി കോഴി ബിരിയാണി സ്വാദിന്റെ കാര്യത്തില്‍ ഏതു നാട്ടിലെ ബിരിയാണിയോടും കിടപിടിക്കാന്‍ പോന്നതാണ് തലശ്ശേരി ബിരിയാണി. എന്നാപ്പിന്നെ ആ രുചി സ്വന്തം കൈയിലൊതുക്കാന്‍ പഠിച്ചാലോ! തലശ്ശേരി ബിരിയാണി

Read More
ജനറൽ

സദ്യ സ്റ്റൈൽ മധുരപ്പച്ചടി | Sadya Style Madhurapachadi

സദ്യ സ്റ്റൈൽ മധുരപ്പച്ചടി.!! കഴിച്ചാലും കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല; ഇങ്ങനെയൊന്ന് ചെയ്തുനോക്കൂ  . . .ചേരുവകൾ  പൈനാപ്പിൾ മുളക്പൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ്  ചെറിയ പഴം കറിവേപ്പില തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

Read More
ജനറൽ

കിലോയ്ക്ക് ഒൻപത് ലക്ഷം രൂപ വിലയുള്ള തേൻ – എൽവിഷ് ഹണി | പ്രമോദ് മാധവൻ

കരിമ്പിൻ പഞ്ചസാരയും ഷുഗർ ബീറ്റിൽ നിന്നുള്ള പഞ്ചസാരയുമൊക്കെ വ്യാപകമാകുന്നതിന് എത്രയോ മുൻപ്, മനുഷ്യന്റെ രുചിമുകുളങ്ങളെ ത്രസ്സിപ്പിച്ച മധുരമാണ് തേനിന്റേത്. BC 2100 ഓളം പഴക്കമുണ്ട് തേനിന്റെ അറിയപ്പെടുന്ന

Read More