പച്ചക്കറികൾ

  കർഷകർക്ക് ഇരട്ടി വരുമാനം നൽകാൻ: ഗാലങ്കൽ അഥവാ തായ് ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യാം കിലോയ്ക്ക് 700 രൂപ വരെ വില ലഭിക്കുന്ന മികച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം 🌿 🌱 സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ | Galangal Farming ഇഞ്ചിയുടെ വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട, എന്നാൽ ഇഞ്ചിയേക്കാൾ സുഗന്ധവും ഔഷധഗുണവുമുള്ള ഒരു വിളയാണ് ഗാലങ്കൽ (Galangal) അഥവാ ‘തായ് ഇഞ്ചി’. തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിലും ഔഷധ നിർമ്മാണത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇതിന് ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടും വലിയ ഡിമാൻഡ് ഉണ്ട്. ഇന്ത്യയിലെ കർഷകർക്കും ഇത് വലിയൊരു […]

  ഇലകൾ വിറ്റ് ലക്ഷങ്ങൾ നേടാം: കർഷകർ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട 10 ചെടികൾ കൂടിയ ലാഭം നൽകുന്ന, പരിപാലനം കുറഞ്ഞ മികച്ച കാർഷിക വിളകൾ 🌿 🌱 കാർഷിക വിളകൾ | Profitable Leaf Farming പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും മാത്രമല്ല, ചില ചെടികളുടെ ഇലകളും കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം നൽകുന്നവയാണ്. ഔഷധ ഗുണങ്ങളാലും കോസ്മെറ്റിക് രംഗത്തെ ഉപയോഗങ്ങളാലും വിപണിയിൽ വൻ ഡിമാൻഡുള്ള 10 മികച്ച ചെടികളെക്കുറിച്ച് താഴെ നൽകുന്നു: മികച്ച വരുമാനം തരുന്ന 10 ഇലകൾ 🍃 സ്റ്റീവിയ

  കൂടിയ വിളവും ഇരട്ടി ലാഭവും: ‘IISR സൂര്യ’ മഞ്ഞൾ കൃഷി ചെയ്യാം കയറ്റുമതിക്കും പൊടിക്കാനും ഏറ്റവും മികച്ച ഇനം 🌿 🌱 സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ | IISR Surya Turmeric ഇന്ത്യയിൽ മഞ്ഞൾ കൃഷി ചെയ്യുന്ന കർഷകർക്ക് ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളി കയറ്റുമതിക്കും പൊടിക്കാനും അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്. ഇതിനൊരു പരിഹാരമായാണ് കോഴിക്കോടുള്ള ഇന്ത്യൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് സ്പൈസസ് റിസർച്ച് (ICAR-IISR) ‘ഐ.ഐ.എസ്.ആർ സൂര്യ’ (IISR Surya) എന്ന പുതിയ മഞ്ഞൾ ഇനം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. ഇളം

  മാമ്പഴം പഴുക്കുമ്പോൾ പുഴുക്കൾ വരുന്നുണ്ടോ? കായീച്ചകളെ (Fruit Fly) ജൈവരീതിയിൽ തുരത്താം കർഷകർ നിർബന്ധമായും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട 5 പ്രതിരോധ മാർഗ്ഗങ്ങൾ 🥭 🌱 കീടനിയന്ത്രണം | Fruit Fly Management മാവ് കൃഷി ചെയ്യുന്നവർ നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ് കായീച്ചകളുടെ (Fruit Fly – Bactrocera dorsalis) ആക്രമണം. പഴുക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന മാമ്പഴത്തിന്റെ തൊലി തുളച്ച് ഇവ മുട്ടയിടുകയും, പിന്നീട് പുഴുക്കൾ വിരിഞ്ഞ് മാമ്പഴം പൂർണ്ണമായും നശിച്ചുപോവുകയും ചെയ്യുന്നു. 15 മുതൽ 90 ശതമാനം

  കഴിച്ചാൽ പുളിപ്പ് മധുരമായി മാറും: അത്ഭുതപ്പഴം (Miracle Fruit) കൃഷി ചെയ്യാം കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം നേടാൻ പുതിയൊരു കൃഷിരീതി 🍒 🌱 വ്യത്യസ്ത കൃഷിരീതികൾ | Miracle Fruit Farming നാരങ്ങയുടെ പുളിപ്പ് മധുരമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പഴത്തെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? പശ്ചിമാഫ്രിക്കൻ സ്വദേശിയായ ‘മിറാക്കിൾ ഫ്രൂട്ട്’ അഥവാ അത്ഭുതപ്പഴം (Synsepalum dulcificum) എന്ന ഈ ചെറിയ പഴത്തിന് ആ കഴിവുണ്ട്. ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കർഷകർക്കും വീട്ടമ്മമാർക്കും ഇടയിൽ ഈ ചെടി വലിയ ജനപ്രീതി

  കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളെ അതിജീവിക്കാൻ: ‘അവധ് അഭയ’ മാവിനം കൃഷി ചെയ്യാം കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം നൽകുന്ന പുതിയ ഹൈബ്രിഡ് മാവ് 🥭 🌱 ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ | Awadh Abhaya Mango കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾ കാരണം മാവ് കൃഷിയിൽ കർഷകർ വലിയ പ്രതിസന്ധി നേരിടുന്ന സമയമാണിത്. ഇതിനൊരു പരിഹാരമായാണ് ലഖ്‌നൗവിലെ ICAR-CISH പുതിയ ഹൈബ്രിഡ് മാവിനമായ ‘അവധ് അഭയ’ (Awadh Abhaya) വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ ‘നീലവും’, അമേരിക്കയിലെ ഫ്ലോറിഡയിൽ നിന്നുള്ള ‘ടോമി അറ്റ്കിൻസും’ ക്രോസ് ചെയ്താണ് ഈ

  കടകളിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ: നാടൻ വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളേറെയുള്ള രുചികരമായ അച്ചാർ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 🧄 🌱 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ | Garlic Pickle Recipe ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ അച്ചാറുകൾക്ക് എപ്പോഴും ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. ഉത്തരേന്ത്യയിലും ദക്ഷിണേന്ത്യയിലും ഒരുപോലെ പ്രിയങ്കരമായ ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുക മാത്രമല്ല, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. യാതൊരുവിധ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ കടകളിൽ കിട്ടുന്ന അതേ

  കാണാൻ ഭംഗിയും ഇരട്ടി ലാഭവും: റെയിൻബോ കൂൺ (Rainbow Mushroom) കൃഷി ചെയ്യാം കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ മികച്ച വരുമാനം നേടാൻ മഷ്റൂം കൃഷി 🍄 🌱 പുതിയ കൃഷിരീതികൾ | Mushroom Farming കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് നിന്നും കുറഞ്ഞ മുതൽമുടക്കിൽ മികച്ച വരുമാനം നേടാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് കൂൺ കൃഷി. സാധാരണ കാണുന്ന വെള്ള നിറത്തിലുള്ള കൂണുകൾക്ക് പുറമെ, ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടും ട്രെൻഡിങ്ങായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പല നിറങ്ങളിലുള്ള ‘റെയിൻബോ മഷ്റൂം’ (Rainbow mushrooms). സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ,

  കൂടിയ വിളവും മികച്ച വരുമാനവും: ‘കാശി അൻമോൾ’ പച്ചമുളക് കൃഷി ചെയ്യാം കർഷകർക്ക് ഇരട്ടി ലാഭം നൽകുന്ന മികച്ച പച്ചമുളക് ഇനം 🌶️ 🌱 പച്ചക്കറി കൃഷി | Kashi Anmol Chili പച്ചക്കറി കൃഷിയിൽ കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം നൽകുന്ന ഒന്നാണ് പച്ചമുളക്. ഇന്ത്യൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് വെജിറ്റബിൾ റിസർച്ച് (IIVR, വാരാണസി) 2006-ൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു പച്ചമുളക് ഇനമാണ് ‘കാശി അൻമോൾ’ (Kashi Anmol). ശ്രീലങ്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഇനത്തെ

  ബീറ്റ്റൂട്ട് കൃഷിയിലെ വില്ലന്മാർ: കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും ജൈവരീതിയിൽ തുരത്താം ഇലപ്പുള്ളി രോഗം മുതൽ അഫിഡുകൾ വരെ; കർഷകർ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട പ്രതിവിധികൾ 🍠 🌱 പച്ചക്കറി കൃഷി | Beetroot Farming നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ മികച്ച രീതിയിൽ വളർത്തിയെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും പലവിധത്തിലുള്ള രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും ഇതിന്റെ വിളവിനെ സാരമായി ബാധിക്കാറുണ്ട്. ബീറ്റ്റൂട്ട് കൃഷിയിൽ സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന പ്രധാന രോഗങ്ങളും അവയ്ക്കുള്ള തികച്ചും പ്രകൃതിദത്തമായ ജൈവ പ്രതിരോധ മാർഗ്ഗങ്ങളും (Organic pest and