ആഫ്രിക്കൻ മല്ലി വളരെ ചെറിയ ഔഷധസസ്യമാണ് തടിച്ചുകുറുകിയ കാണ്ഡത്തിന്റെ അഗ്രഭാഗത്ത് ഇലകൾ കൂട്ടമായി രൂപമെടുക്കുന്നു. വേരുകൾക്ക് ഗന്ധമില്ലെങ്കിലും ഇതിന്റെ ഇലകൾക്ക് മല്ലി ഇലയുടെ ഗന്ധമാണ്.കടുത്ത പച്ച നിറത്തൊടു കൂടിയ ഇലകൾക്ക് തിളങ്ങുന്ന പ്രതലമാണുള്ളത്. ഇലക്കൂട്ടത്തിന്റെ നടുക്കുനിന്ന് പൂങ്കുലത്തണ്ട് ഉത്ഭവിക്കുന്നു. ചെറിയവെളുത്ത പൂക്കൾക്കു താഴെയായി ചെറിയ ഇലകൾ എന്നു തോന്നിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം ബ്രാക്റ്റുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. പ്രത്യുത്പാദനം വിത്തുകൾവഴിയാണ്. ആഫ്രിക്കൻ മല്ലി അഥവാ ശീമ മല്ലി. മല്ലിയുടെ തന്നെ അല്പം കൂടെ തീവ്രമായ ഗന്ധവും രുചിയും പ്രധാനം ചെയ്യാന്‍

അസ്വാഭാവികമായ എന്തിനെയും മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭയമാണ്. ഈ ഭയം മുതലെടുത്ത് അവയെ ഉപദ്രവിക്കാതെ ഫലപ്രദമായി തുരത്താം. കേരളത്തിലെ വലിയൊരു വിഭാഗം ജനങ്ങൾ നേരിടുന്ന വന്യമൃഗശല്യം എന്ന ഗുരുതരമായ പ്രശ്നത്തിന് ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പിന്തുണയോടെ പരിഹാരം അനായാസം കാണാൻ കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ് കോഴിക്കോട് പേരാമ്പ്ര പെരുവണ്ണാമൂഴി സ്വദേശി എം.എ ജോൺസൺ. പെരുവണ്ണാമൂഴിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന എംടെക്ക് എൻജിനീയേഴ്സിന്റെ സ്ഥാപകനായ ഡോ. ജോൺസൺ സാധാരണക്കാർക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുന്ന അനവധി കണ്ടെത്തലുകളിലൂടെ ഇതിനകം മലയാളികൾക്ക് സുപരിചിതനാണ്. രാത്രികാലങ്ങളിൽ കൃഷിയിടത്തിലേക്ക് കടന്നുവരുന്ന മൃഗങ്ങളെ തുരത്താനുള്ള ഉപകരണമാണ്

ഓഗസ്റ്റ് മുതല്‍ ജനുവരി വരെയുള്ള മാസമാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കൃഷിയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. മറ്റ് കാലങ്ങളില്‍ മഴമറയിലും കൃഷി ചെയ്യാം. നല്ല ഇളക്കമുള്ള മണ്ണാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കൃഷി ചെയ്യാന്‍ ആവശ്യം. വിത്ത് നേരിട്ട് പാകിയാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. വിത്തുകള്‍ പാകുന്നതിന് 10-30 മിനിറ്റ് മുന്‍പ് വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത് വെയ്ക്കണം. ഒരു സെന്റ് കൃഷിക്ക് ഏകദേശം 30 ഗ്രാം വിത്ത് വേണ്ടിവരും. പൊടിമണ്ണാക്കിയ സ്ഥലത്താണ് വിത്ത് പാകേണ്ടത്. ഒരു സെന്റിന് 100 കിലോ എന്ന തോതില്‍ ജൈവവളങ്ങള്‍ ചേര്‍ക്കേണ്ടതാണ്.

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ മല്ലിയില പോലെ തന്നെ പ്രചാരം കൂടി വരുന്ന മറ്റൊരു ഇലക്കറിയാണ് പുതിന, പരാജയ സാധ്യത വളരെ കുറവായതു കൊണ്ട് പലർക്കും വീട്ടിലെ കൃഷി ആരംഭിക്കാൻ പുതിന അനുയോജ്യമാണ്. വീട്ടിൽ വാങ്ങുന്ന ഒരു ചെറിയ തണ്ട് പുതിന ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പം കൃഷി ആരംഭിക്കാം. ഗ്രൂപ്പിലുള്ള ഭൂരിഭാഗം ആളുകൾക്കും അറിയുമെങ്കിലും ഇനിയും വീട്ടിൽ നട്ടു വളർത്താതെ ആരെങ്കിലും പുതിന കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഉടനെ കൃഷി ആരംഭിക്കൂട്ടോ. കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു തണ്ട്

പാലക് (ചീരവർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട ഇലക്കറി) കൃഷി ചെയ്ത് വിളവ് ഇരട്ടിയാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യങ്ങളും കൃഷിരീതികളും  പാലക് തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിളയാണെങ്കിലും, ശരിയായ പരിചരണത്തിലൂടെ കേരളത്തിലെ വീട്ടുമുറ്റത്തും ടെറസുകളിലും ഗ്രോബാഗുകളിലും നല്ല വിളവ് നേടാനാകും. 1. കൃഷി ചെയ്യേണ്ട സമയംപാലക് കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം തണുപ്പുള്ള മാസങ്ങളാണ്.പ്രധാന സീസൺ: സെപ്റ്റംബർ മുതൽ മാർച്ച് വരെയുള്ള മാസങ്ങളാണ് വിത്ത് പാകാൻ ഉത്തമം. കഠിനമായ ചൂട് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.മുളയ്ക്കാനുള്ള താപനില: 10 °C മുതൽ 22 C}വരെയാണ് വിത്ത്

 ഏഴഴകിൽ 7 സെന്റ്. ഇത് പൂക്കളുടെ സ്വർഗ്ഗം, വൃന്ദയുടെയും…