പശു കഴിക്കുന്നത് പുല്ല്, ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത് പാൽ; പുല്ല് എങ്ങനെ പാൽ ആകുന്നു എന്ന് അറിയാമോ? | How does grass become milk
പശു നമുക്ക് പാൽ തരുന്നു. എന്നാൽ, പുല്ല് തിന്നുന്ന പശു പാൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് അറിയേണ്ടേ? പശുവിൻ്റെ ദഹനവ്യൂഹത്തിന്റെ പ്രത്യേകത കൊണ്ടാണ് പുല്ലും മറ്റു പച്ചിലകളും ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നത്. അയവെട്ടാൻ കഴിവുള്ള പശു ഉൾപ്പെടെയുള്ള മൃഗങ്ങളുടെ ആമാശയം റൂമൻ, റെട്ടിക്കുലം, ഒമാസം, അബോമാസം എന്നിങ്ങനെ നാല് അറകൾ ചേർന്നതാണ് (മനുഷ്യന്റെ ആമാശയത്തിന് ഒറ്റ അറ മാത്രമാണുള്ളണ്). പുല്ലും പച്ചിലകളും വളരെ പെട്ടെന്നു കഴിക്കുന്ന സ്വഭാവമാണ് പശുക്കൾക്കുള്ളത്. പിന്നീട് വിശ്രമസമയത്ത് കഴിച്ച പുല്ലും ഭക്ഷണവും ആമാശയത്തിന്റെ ഒന്നാമത്തെ അറയായ റൂമനിൽനിന്നും […]
