IMG 20230713 WA0045 1024x680

തണുപ്പ് കാലത്ത് എല്ലുകൾക്ക് ബലം കുറയുന്നുണ്ടോ? മാറ്റിയെടുക്കാം… | Infirmity of bones _ Resolution

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇന്ന് പലരേയും അലട്ടുന്ന ആരോ​ഗ്യപ്രശ്നമാണ് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്. അസ്ഥികൾക്ക് സംഭവിക്കുന്ന ബലക്ഷയമാണ് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്. എല്ലുകളുടെയും പേശികളുടെയും ആരോഗ്യ ക്ഷമതയ്ക്ക് ജീവിതശൈലിയില്‍ ചില മാറ്റങ്ങള്‍ വരുത്തുകയാണ് ചെയ്യേണ്ടത്. വിറ്റാമിനുകളും മിനറലുകളും ധാരാളമടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ശീലമാക്കുകയാണ് എല്ലുകളുടെയും പേശികളുടെയും ആരോഗ്യ ക്ഷമതയ്ക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്. പ്രത്യേകിച്ച് ഈ തണുപ്പുകാലത്ത് എല്ലുകളുടെ ബലം നിലനിർത്താൻ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും അനിവാര്യമായ ധാതുവാണ് കാത്സ്യം. കാത്സ്യം ശരീരത്തിൽ […]

തണുപ്പ് കാലത്ത് എല്ലുകൾക്ക് ബലം കുറയുന്നുണ്ടോ? മാറ്റിയെടുക്കാം… | Infirmity of bones _ Resolution Read More »

IMG 20230713 WA0033 1024x680

തെങ്ങിൻ തോട്ടത്തെ നാല് നിലയുള്ള ഒരു കെട്ടിട സമാനമാക്കിയാലോ? – പ്രമോദ് മാധവൻ | Pramodh madhavan

കേരളത്തിന്റെ തനത് കൃഷി സമ്പ്രദായമാണ് വീട്ടുവളപ്പിലെ കൃഷി അഥവാ Homestead Farming. വടക്ക് കിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും പല ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഈ രീതി കാണാം. തുണ്ട് വൽക്കരിക്കപ്പെട്ട പുരയിടങ്ങൾക്ക് പറ്റിയ കൃഷിയാണിത്. അരയേക്കറിൽ താഴെ വരുന്ന പുരയിടത്തിൽ ‘ആനമയിൽ ഒട്ടക’ങ്ങളെയും ‘ മുള്ള് മുരട് മൂർഖൻപാമ്പി’നെയും വളർത്തുന്ന രീതിയാണിത്.അവിടെ ചതുര വടിവിൽ ശാസ്ത്രീയ തത്വങ്ങളൊന്നും പാലിച്ചാകില്ല പലപ്പോഴും കൃഷി. അത്യാവശ്യത്തിനു മാത്രമേ പുറമേ നിന്നുള്ള ജോലിക്കാരെ പണിയ്ക്ക് വിളിക്കുകയുള്ളൂ. പലപ്പോഴും തെങ്ങ് മുഖ്യ വിളയായും ,

തെങ്ങിൻ തോട്ടത്തെ നാല് നിലയുള്ള ഒരു കെട്ടിട സമാനമാക്കിയാലോ? – പ്രമോദ് മാധവൻ | Pramodh madhavan Read More »

IMG 20230712 WA0037 1024x680

ലിപ്സ്റ്റിക് പ്ളാന്റ് | Lipstick plant

വര്‍ഷം മുഴുവന്‍ പൂക്കള്‍ ലഭിക്കുന്ന ചെടിയാണ് ലിപ്സ്റ്റിക് ചെടി. വൈബ്രന്റ് റെഡ് നിറത്തിലുള്ള പൂക്കളാണ് ലിപ്സ്റ്റിക് ചെടിയുടെ പ്രത്യേക. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വളര്‍ത്താന്‍ കഴിയുന്ന ചെടിയാണിത്. കൃത്യമായ പരിചരണം നല്‍കിയാല്‍ ലിപ്സ്റ്റിക് ചെടിയില്‍ പൂക്കള്‍ വിടര്‍ന്നുകൊണ്ടേയിരിക്കും. ഹാങിംഗ് ചെടിയായി വളര്‍ത്തുന്നതാണ് കൂടുതല്‍ ഭംഗി. പടര്‍ന്നു കയറുന്ന ഇനവും ലിപ്സ്റ്റിക് പ്ലാന്റുമുണ്ട്. Read Also ഭാവിയിൽ കടുത്ത മത്സരത്തിന് വഴിവെച്ചേക്കാവുന്ന ഫലവൃക്ഷം ലിപ്സ്റ്റിക് ചെടിയ്ക്ക് നന കൂടാന്‍ പാടില്ല. മിതമായ അളവിലേ ചെടി നനയ്‌ക്കേണ്ടൂ. നനവ് കൂടിയാല്‍ വേര്

ലിപ്സ്റ്റിക് പ്ളാന്റ് | Lipstick plant Read More »

IMG 20230712 WA0036 1024x764

പൂന്തോട്ട പരിപാലനവും ലാൻഡ്സ്‌കേപിങ്ങും | Maintenance of garden and landscaping

തൃശൂർ: കേരള കാര്‍ഷിക സര്‍വകലാശാല, കമ്മ്യൂണിക്കേഷന്‍ സെന്‍ററിന്‍റെ ആഭിമുഖ്യത്തില്‍ പൂന്തോട്ടപരിപാലനവും ലാന്‍ഡ് സ്കേപിങ്ങും എന്ന വിഷയത്തില്‍ പ്രായോഗിക പരിശീലന പരിപാടി ജൂലൈ 19ന് സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. ലാന്‍ഡ്സ്കേപ്പിങ്ങിന്റെയും പൂന്തോട്ടത്തിന്റെയും നിർമാണവും പരിപാലനം, ഇന്‍ഡോര്‍ ഗാര്‍ഡനിങ് ആശയങ്ങള്‍, നൂതന ഉദ്യാനങ്ങള്‍ എന്നീ വിഷയങ്ങളിലാണ് ക്ലാസ്സുകള്‍ നടത്തുക. പരിശീലന പരിപാടിയില്‍ പങ്കെടുക്കാന്‍ താല്‍പര്യമുളളവര്‍ ജൂലൈ 18ന് മുമ്പായി ഓഫീസ് പ്രവര്‍ത്തി ദിവസങ്ങളില്‍ രാവിലെ 10 മണി മുതല്‍ 5 മണിവരെയുളള സമയങ്ങളില്‍ രജിസ്റ്റര്‍ ചെയുക. കൂടുതല്‍ വിവരങ്ങള്‍ക്ക്: 0487-2370773 Read Also

പൂന്തോട്ട പരിപാലനവും ലാൻഡ്സ്‌കേപിങ്ങും | Maintenance of garden and landscaping Read More »

IMG 20230712 WA0012 1024x680

കണ്ണേ മടങ്ങുക… _ പ്രമോദ് മാധവൻ | Pramod madhavan

ഒരു വാഴക്കർഷകനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വലിയ ഒരു സങ്കടക്കാഴ്ചയാണ് താഴെയുള്ള ചിത്രത്തിൽ കാണുന്നത്. വള്ളത്തോൾ പാടിയ പോലെ ‘പോള പൂട്ടുക കണ്ണേ’.. കുമാരനാശാൻ പാടിയ പോലെ ഹാ പുഷ്പമേ അധിക തുംഗ പഥത്തിലെത്ര ശോഭിച്ചിരുന്നുതൊരു രാജ്ഞി കണക്കയെ നീ… വാഴയുടെ പൂങ്കുലയാണ് വാഴക്കുടം. നമ്മൾ വാഴയ്ക്ക് കുടം വന്നു എന്ന് പറയും. അതിൽ ആദ്യമാദ്യം വിരിയുന്ന പെൺപൂക്കൾ ആണ് മുഴുപ്പുള്ള കായ്കൾ. അത്‌ വിരിഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ കർഷകരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം നിർഗുണന്മാരായ ആൺ പൂക്കൾ. അത്‌ വിരിയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ

കണ്ണേ മടങ്ങുക… _ പ്രമോദ് മാധവൻ | Pramod madhavan Read More »

IMG 20230710 WA0019 1024x680

തെങ്ങിന്റെ മച്ചിങ്ങകൾ (വെള്ളയ്ക്കകൾ) അമിതമായി കൊഴിയാൻ കാരണമെന്ത്? | coconut – machinga

‘മക്കളെ കണ്ടും മാമ്പൂ കണ്ടും മദിയ്ക്കരുത്’ എന്ന് നമുക്കറിയാം. കാരണം മാവിന്റെ പൂക്കളിൽ 0.1% താഴെ മാത്രമേ മാങ്ങ ആകാറുള്ളൂ. ബാക്കിയെല്ലാം പല കാരണത്താൽ കൊഴിഞ്ഞുപോകും. എല്ലാ പൂക്കളും കായ്കൾ ആയിരുന്നെങ്കിൽ മാവുകളെല്ലാം ഒടിഞ്ഞു പോയേനെ… എന്നാൽ, തെങ്ങ് ‘വ്യത്യസ്തനാമൊരു ബാർബറാം ബാലൻ’ ആണ്. നല്ല വെയിൽ ഉള്ള സ്ഥലത്ത് ചുറ്റുപാടും ഒരു നീരാളിയെപ്പോലെ, ഓലകൾ വീശി നിൽക്കുന്ന, ചെവിയാട്ടി, തിടമ്പേറ്റി നിൽക്കുന്ന തെച്ചിക്കോട്ടുകാവ് രാമചന്ദ്രനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന തലപ്പൊക്കമുള്ള,ശരിയായി വളവും വെള്ളവും കിട്ടുന്ന തെങ്ങ് ഒരു ‘നിത്യഗർഭിണി

തെങ്ങിന്റെ മച്ചിങ്ങകൾ (വെള്ളയ്ക്കകൾ) അമിതമായി കൊഴിയാൻ കാരണമെന്ത്? | coconut – machinga Read More »

IMG 20230710 WA0017 1024x764

അറബിക്ക കാപ്പിക്ക് പ്രത്യേക പദവി നൽകാൻ കർണാടക സർക്കാർ | Special designation for Arabica coffee

ആഗോള വിപണിയിൽ ഇന്ത്യൻ കാപ്പിയുടെ പ്രശസ്‌തി വാനോളം ഉയർത്താനുള്ള ശക്തമായ നീക്കങ്ങൾക്ക്‌ കർണാടക തുടക്കം കുറച്ചു. നറുമണം വിതറുന്ന കാപ്പിക്കൊപ്പം കാപ്പിക്കർഷകനും ഇതു ഗുണകരമാവും. ഭൗമസൂചികാ പദവി കാപ്പിക്ക്‌ നൽകുന്ന അതിവിശാല കാഴ്‌ചപ്പാടിൽ കർണാടകത്തിലെ പുതിയ സർക്കാർ ചിക്കമംഗലൂർ, കൂർഗ് മേഖലയിലെ കർഷകർക്കായി പദ്ധതി ഒരുക്കുന്നു.    അറബിക്ക കാപ്പിയെ ജ്യോഗ്രഫിക്കൽ ഇൻഡിക്കേഷൻ (ജിഐ) ടാഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അവരുടെ നീക്കം യൂറോപ്യൻ വിപണികളിൽ ഇന്ത്യൻ കാപ്പിയുടെ ആവശ്യകത വർധിപ്പിക്കും. അറബിക്ക കാപ്പി അതിന്റെ തനത്‌ രുചിയും മണവും

അറബിക്ക കാപ്പിക്ക് പ്രത്യേക പദവി നൽകാൻ കർണാടക സർക്കാർ | Special designation for Arabica coffee Read More »

IMG 20230710 WA0008 1024x680

ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ കൂടെ കൂട്ടാൻ രുചികരമായ ആന്ധ്രാ സ്റ്റൈൽ ചില്ലി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാം | Andra style chilli chicken

രുചികരവും എല്ലാവരും കഴിച്ചിട്ടുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഫ്രൈഡ് റൈസ്. ഇതിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ വ്യത്യസ്തമായ ചില്ലി ചിക്കൻ പരീക്ഷിച്ചാലോ. രുചിയേറിയ ആന്ധ്രാ സ്റ്റൈൽ ചില്ലി ചിക്കൻ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ചിക്കൻ-300 ഗ്രാം തൈര്- രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി- വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ്- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ അരച്ചത്- കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന് മസാലക്കൂട്ടിന് മല്ലിയില- അരക്കപ്പ് ജീരകം- കാൽ ടീസ്പൂൺ സവാള- ഒരെണ്ണം നെയ്യ്- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക്-

ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ കൂടെ കൂട്ടാൻ രുചികരമായ ആന്ധ്രാ സ്റ്റൈൽ ചില്ലി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാം | Andra style chilli chicken Read More »

IMG 20230709 WA0122 1024x680

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 10 രുചി പട്ടികയിൽ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളും | Indian foods from World’s Top 10 Curries

രുചി വൈവിധ്യം കൊണ്ട് അമ്പരപ്പിക്കുന്നതാണ് ഇന്ത്യയിലെ തനതു വിഭവങ്ങളെല്ലാം. ഓരോ സംസ്ഥാനങ്ങൾക്കും അവരുടേത് മാത്രമായ രുചികളുണ്ട്. അതിർത്തികൾ കടന്നു വരുന്ന ചില വിഭവങ്ങൾക്കു പല നാടുകളിലെത്താനും അവിടെയുള്ള ഭക്ഷണപ്രിയരെയെല്ലാം തങ്ങളുടെ ആരാധകരാക്കി മാറ്റാനും കഴിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇന്ത്യയുടെ മാത്രമായ മൂന്ന് കറികൾ, അവയ്ക്കു ലോകമെമ്പാടും ആരാധകരുണ്ടെന്നു പറയുകയാണ് ടേസ്റ്റ് അറ്റ്ലസ് എന്ന പ്രശസ്തമായ ഫുഡ് ഗൈഡ്. അവർ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പത്ത് കറികളുടെ പട്ടികയിൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്തു നിന്നുമുള്ള മൂന്നു കറികൾക്കും സ്ഥാനം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചോറിനും

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 10 രുചി പട്ടികയിൽ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളും | Indian foods from World’s Top 10 Curries Read More »

IMG 20230709 WA0119 1024x680

ബിരിയാണി അരി കൊണ്ട് സിൽക്ക് ദോശ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം | Silk dosa with biriyani rice

പലതരത്തിലുള്ള ദോശകൾ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരീക്ഷണങ്ങൾക്കു ഇരയാകുന്നതും ദോശ തന്നെയാണ്. എങ്കിലിതാ ആ നിരയിലേക്ക് ഒരു സുന്ദര കുട്ടൻ ദോശ. സിൽക്ക് ദോശ എന്നും ടിഷ്യു പേപ്പർ ദോശയെന്നും പാലടയെന്നുമെല്ലാം ഈ സൂപ്പർ ദോശയെ വിളിക്കുന്നു. ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ദോശയാണിത്.  പേരുപോലെ തന്നെ പട്ടു പോലത്തെ വിഭവമായതിനാൽ ഈ ദോശ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇതിന്റെ മറ്റൊരു പ്രത്യേക സാധാരണ ദോശകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ബിരിയാണി

ബിരിയാണി അരി കൊണ്ട് സിൽക്ക് ദോശ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം | Silk dosa with biriyani rice Read More »