IMG 20230626 WA0035 1024x680

വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക | Vitamin D

വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് പലർക്കും അറിയില്ല. വിറ്റാമിൻ ഡി മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പല നിർണായക പ്രവർത്തനങ്ങളും നിർവഹിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഒരു വിറ്റാമിനാണ്. ആറുമാസത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും വിറ്റാമിൻ ഡി പരിശോധന നടത്താൻ ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ വൈറ്റമിൻ ഡി കുറവുള്ളവരുടെ എണ്ണം കൂടി വരുന്നതായി വിദ​ഗ്ധർ പറയുന്നു.  വിറ്റാമിൻ ഡി അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡി നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഒരു ഹോർമോൺ അല്ലെങ്കിൽ പ്രോഹോർമോൺ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫേറ്റ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കളുടെ നിയന്ത്രണത്തിലും […]

വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക | Vitamin D Read More »

IMG 20230623 WA0026 1024x764

കോട്ടയത്ത് പിടിമുറുക്കി കവുങ്ങുകൃഷി; റബ്ബറിനേക്കാള്‍ കുറഞ്ഞ പരിപാലനവും കൂടിയ ലാഭവുമെന്ന് കര്‍ഷകര്‍ | Arecanut palm

വില എത്ര ഇടിഞ്ഞാലും റബ്ബറിന് പകരക്കാരായി മറ്റൊരു വിളയെ കണ്ടെത്തുക ഏറെ പ്രയാസമുള്ള കാര്യമാണ്. ആ പ്രവണതയ്ക്ക് മാറ്റംവരുത്തി കവുങ്ങ് മടങ്ങിവരുന്നു. ഇടക്കാലത്ത് കൊക്കോയും, കാപ്പിയുമൊക്കെ പരീക്ഷിച്ചെങ്കിലും ഉള്ളതിൽ മെച്ചം കവുങ്ങാണെന്ന് ഭൂരിഭാഗം കർഷകരും തിരിച്ചറിഞ്ഞു. ചുരുങ്ങിയ കാലത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാം, ഒപ്പം റബ്ബറിനേക്കാൾ ഇരട്ടി വിലയും. അധ്വാനവും പരിചരണച്ചെലവും നാലിലൊന്ന് മാത്രം. ജില്ലയുടെ കിഴക്കൻ മേഖലകളിലും കാഞ്ഞിരപ്പള്ളി, മുണ്ടക്കയം, കൂട്ടിക്കൽ, ഏന്തയാർ മേഖലകളിലും റബ്ബർ പൂർണമായി വെട്ടിമാറ്റി കവുങ്ങ് കൃഷിയിലേക്ക് മാറിയ നിരവധി കർഷകരാണുള്ളത്. റബ്ബറിന് ഇടവിളയാക്കിയവരും

കോട്ടയത്ത് പിടിമുറുക്കി കവുങ്ങുകൃഷി; റബ്ബറിനേക്കാള്‍ കുറഞ്ഞ പരിപാലനവും കൂടിയ ലാഭവുമെന്ന് കര്‍ഷകര്‍ | Arecanut palm Read More »

IMG 20230623 WA0022 1024x764

കേരളത്തിൽ ആറ് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിലാണ് വിഷാംശം കൂടുതൽ : റിപ്പോർട്ട്

ഓണത്തിന് വിഷരഹിത പച്ചക്കറി ലഭ്യമാക്കാൻ സർക്കാരും കർഷക കൂട്ടായ്മകളും ശ്രമിക്കുമ്പോഴും പൊതുവിപണിയിലെ പഴം, പച്ചക്കറി എന്നിവയിൽ വൻതോതിൽ കീടനാശിനി അംശമുള്ളതായി പഠനം. സേഫ് ടു ഈറ്റ് പദ്ധതി പ്രകാരം കാർഷിക സർവകലാശാല തുടർച്ചയായി നടത്താറുള്ള പഠനത്തിലാണ് കണ്ടെത്തൽ. പച്ചക്കറിയിൽ 35% ലേറെയാണ് വിഷാംശം. പച്ചച്ചീര, ബജിമുളക്, കാപ്സിക്കം, ബ്രോക്കോളി, വഴുതന, സാമ്പാർമുളക് തുടങ്ങിയ സാമ്പിളുകളിൽ കൂടുതൽ കീടനാശിനിയുള്ളതായി സേഫ് ടു ഈറ്റ് പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി പുറത്തിറക്കിയ 57-ാം റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നു. പഴവർഗം, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനം എന്നിവയിലും വിഷാംശമുണ്ട്.

കേരളത്തിൽ ആറ് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിലാണ് വിഷാംശം കൂടുതൽ : റിപ്പോർട്ട് Read More »

IMG 20230623 WA0003 1024x680

കൺഫ്യൂഷനായില്ലേ..? ഇതിലെ ചേരുവ കണ്ടുപിടിക്കാൻ പ്രയാസപ്പെടും | Snack Recipe

ഏത്തപ്പഴം എങ്ങനെ കൊടുത്താലും കുട്ടികൾക്ക് കഴിക്കാൻ മടിയാണ്. ഗുണങ്ങളേറെയുള്ള പഴമാണ് ഇത്. കുട്ടികൾക്ക് ഏത്തപ്പഴം ചേർത്ത് ഒരു നാലുമണി പലഹാരം തയാറാക്കി നൽകാം. നെയ്യും കശുവണ്ടിയും തേങ്ങയുമൊക്കെ ചേർന്ന രുചിയായതിനാൽ ഏത്തപ്പഴം ആണെന്ന് മനസ്സിലാകില്ല. രുചിയൂറും പലഹാരം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ • നേന്ത്രപ്പഴം – 2 എണ്ണം • നാളികേരം ചിരകിയത് – ഒരു കപ്പ് • അവൽ – 6 ടേബിൾ സ്പൂൺ • പഞ്ചസാര – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ •

കൺഫ്യൂഷനായില്ലേ..? ഇതിലെ ചേരുവ കണ്ടുപിടിക്കാൻ പ്രയാസപ്പെടും | Snack Recipe Read More »

IMG 20230622 WA0032 1024x680

ഈ വെജിറ്റബിള്‍ ജ്യൂസ് കുടിച്ചു നോക്കൂ… കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയും | Vegetable juice for reduce cholesterol

ഇന്ന് പലര്‍ക്കുമുള്ള ഒരു ആരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോള്‍. മാറിവരുന്ന ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണശീലങ്ങളുമാണ് പലപ്പോഴും ശരീരത്തില്‍ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ വര്‍ധിക്കാന്‍ കാരണം. ഹൃദ്രോഗം, ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദം, പക്ഷാഘാതം, പ്രമേഹം എന്നിങ്ങനെ പല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്കുള്ള വഴി കൂടിയാണ് ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള്‍. കൊളസ്ട്രോള്‍ തോത് നിയന്ത്രണം വിട്ട് വര്‍ധിക്കുമ്പോള്‍ മാത്രമാണ് ഹൃദയാഘാതത്തിന്‍റെയും പക്ഷാഘാതത്തിന്‍റെയും രൂപത്തില്‍ ശരീരം സൂചനകള്‍ നല്‍കുക. കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഭക്ഷണം, വ്യായാമമില്ലായ്മ, പുകവലി, അമിത മദ്യപാനം തുടങ്ങിയവയൊക്കെ കൊളസ്ട്രോള്‍ കൂടാന്‍ കാരണമാകും. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ

ഈ വെജിറ്റബിള്‍ ജ്യൂസ് കുടിച്ചു നോക്കൂ… കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയും | Vegetable juice for reduce cholesterol Read More »

IMG 20230622 WA0031 1024x680

കോഴിയാണോ മുട്ടയാണോ ആദ്യമുണ്ടായത്? ഉത്തരം കണ്ടെത്തി ശാസ്ത്ര ലോകം | The chicken or egg was originated first

കോഴിയാണോ  മുട്ടയാണോ ആദ്യമുണ്ടായത്? ജീവിതത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും ഈ ചോദ്യം കേൾക്കാത്തവരായി ആരുമുണ്ടായിരിക്കില്ല. ജൈവ പരിണാമത്തെ ഏറ്റവുമധികം വട്ടംകറക്കിയ ചോദ്യങ്ങളിലൊന്നായിരിക്കാം ഇത്. എന്നാലിതാ ഈ ചോദ്യത്തിന് കൂടുതൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ഒരു ഉത്തരവുമായി എത്തിയിരിക്കുകയാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ. പക്ഷികളുടെയും ഉരഗങ്ങളുടെയും ആദ്യകാല പൂർവികർ മുട്ടയിടുന്നതിനേക്കാൾ മുമ്പ് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ജന്മം നൽകിയിരിക്കാമെന്നാണ് കണ്ടെത്തൽ.  51 ഫോസിൽ സ്പീഷീസുകളെയും മുട്ടയിടുന്നതും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ജന്മം നൽകുന്നതുമായ 29 ജീവികളെയും വിശകലനം ചെയ്താണ് പഠനം നടത്തിയത്. പല്ലി വർ​ഗത്തിൽപ്പെട്ട ഉര​ഗങ്ങൾ, സസ്തനികൾ, ദിനോസറുകൾ, പക്ഷികൾ എന്നിവയെയാണ് പഠനത്തിനായി തെരഞ്ഞെടുത്തത്.

കോഴിയാണോ മുട്ടയാണോ ആദ്യമുണ്ടായത്? ഉത്തരം കണ്ടെത്തി ശാസ്ത്ര ലോകം | The chicken or egg was originated first Read More »

IMG 20230622 WA0030 1024x764

സംയോജിത പച്ചക്കറി കൃഷിയുമായി ചിറ്റാട്ടുകര സഹകരണ ബാങ്ക് | Articulated Vegetables farming

ഓണത്തിന് വിഷരഹിത പച്ചകറി വിപണി ലക്ഷ്യമിട്ട് കൊണ്ടുള്ള സംയോജിത കൃഷിയുടെ ഭാഗമായി തൃശ്ശൂർ ചിറ്റാട്ടുകര സർവ്വീസ് സഹകരണ ബാങ്ക് കാർഷിക കൂട്ടങ്ങൾക്കുള്ള തൈ, വളം എന്നിവ വിതരണം ചെയ്തു. ബാങ്ക് പ്രസിഡന്റ് ആർ.എ. അബ്ദുൽ ഹക്കീം ഉദ്ഘാടനം നിർവ്വഹിച്ചു. ബാങ്ക് പരിധിയിൽ പതിനഞ്ച് കാർഷിക കൂട്ടങ്ങളുമായി സഹകരിച്ചു നടത്തുന്ന പച്ചക്കറി കൃഷിയിൽ ഓണത്തിന് വിളവെടുപ്പ് നടത്താൻ കഴിയുന്ന ഇനങ്ങളെയാണ് ഉൾപെടുത്തിയിട്ടുള്ളത്. ബാങ്ക് കൃഷി അവലോകന കമ്മിറ്റി ഇടവേളകളിൽ കൃഷി സ്ഥലം സന്ദർശിച്ചും കൃഷി ഭവനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടും ഉപദേശ

സംയോജിത പച്ചക്കറി കൃഷിയുമായി ചിറ്റാട്ടുകര സഹകരണ ബാങ്ക് | Articulated Vegetables farming Read More »

IMG 20230622 WA0028 1024x680

പുരുഷന്മാര്‍ നിര്‍ബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട എട്ട് ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ; കാരണം അറിയാം… | 8foods men must feed

സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും തമ്മില്‍ ഭക്ഷണകാര്യത്തിലെല്ലാം ഇത്ര വ്യത്യാസപ്പെടാൻ എന്താണെന്ന് നിങ്ങളില്‍ ചിലരെങ്കിലും അത്ഭുതപ്പെടും. എന്നാല്‍ കേട്ടോളൂ, ലിംഗവ്യത്യാസത്തിനും പ്രായവ്യത്യാസത്തിനുമെല്ലാം അനുസരിച്ച് സത്യത്തില്‍ നമ്മുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളില്‍ വ്യത്യാസമുണ്ടാകണം. ഇത്തരത്തില്‍ പുരുഷന്മാര്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിരിക്കേണ്ട എട്ട് തരം ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണിനി പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്. ഇവ എന്തിനാണ് പുരുഷന്മാര്‍ തന്നെ കഴിക്കുന്നത് എന്ന് ചോദിച്ചാല്‍ ഇതിനുത്തരമുണ്ട്. അതായത്, പുരുഷ ഹോര്‍മോണ്‍ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോണ്‍ കൂട്ടുന്നതിന് വേണ്ടിയാണ് ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കേണ്ടത്.  ലൈംഗിക ജീവിതം, പ്രത്യുത്പാദനം എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പല കാര്യങ്ങളിലും

പുരുഷന്മാര്‍ നിര്‍ബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട എട്ട് ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ; കാരണം അറിയാം… | 8foods men must feed Read More »

IMG 20230621 WA0098 1024x680

തനി പച്ച നിറം തന്നെയല്ലേ…? പട്ടാണി കടല കഴിക്കാൻ കൊള്ളില്ലേ? |

ഉപ്പു ചേർത്ത് തയാറാക്കിയെടുക്കുന്ന ഗ്രീൻ പീസ് അഥവാ പട്ടാണി കടല കൊറിക്കാത്തവർ ആരും തന്നെ ഉണ്ടാകാറില്ല. അതെങ്ങനെയാണ് തയാറാക്കുന്നതെന്ന ഒരു വിഡിയോ ആണ് ഇപ്പോൾ സമൂഹമാധ്യമത്തിൽ വൈറലായിരിക്കുന്നത്. വളരെ വൃത്തിഹീനമായ ചുറ്റുപാടിൽ നിറം ചേർത്ത് തയാറാക്കുന്ന പട്ടാണി കടല കണ്ടവരെല്ലാം ചോദിക്കുന്നത് ”ഇനി ഇത് എങ്ങനെ കഴിക്കുമെന്നാണ്”. ”എന്റെ ജീവിതം മുഴുവൻ ഒരു കള്ളമായിരുന്നു” എന്നാണ് ഇത് കണ്ടവരിലൊരാൾ താഴെ കുറിച്ചിരിക്കുന്നത്. അസമിൽ നിന്നുമുള്ളതാണ് വിഡിയോ. ”120 കിലോഗ്രാം ഉപ്പ് ചേർത്ത പട്ടാണി കടല തയാറാക്കുന്നു” എന്നാണ്

തനി പച്ച നിറം തന്നെയല്ലേ…? പട്ടാണി കടല കഴിക്കാൻ കൊള്ളില്ലേ? | Read More »

IMG 20230621 WA0055 1024x764

എല്ലാമുണ്ട് കൃഷിയിടത്തിൽ, പുറത്ത് നിന്ന് വാങ്ങിയിട്ട് രണ്ട് വർഷമായി | Home garden

നട്ട് ഒന്നരക്കൊല്ലം പിന്നിട്ടപ്പോൾത്തന്നെ നിറയെ കായ്ച്ചു കിടക്കുന്ന ഒട്ടേറെ പഴവർഗച്ചെടികൾ…! അബിയു മുതൽ സാന്തോൾവരെ, റംബുട്ടാൻ മുതൽ ലോങ്ങൻവരെ, മക്കോട്ടദേവ പഴം മുതൽ ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് വരെ, കാട്ടൂർക്കോണം മാവു മുതൽ ഡങ് സൂര്യ പ്ലാവുവരെ. പഴങ്ങൾ മാത്രമല്ല,  2 വർഷമായി വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ള മുഴുവൻ പച്ചക്കറികളും സ്വന്തം പുരയിടത്തിൽ വിളയിക്കുന്നു കുര്യൻ വർഗീസും ഭാര്യ ഷേർളിയും.  പച്ചക്കറി വാങ്ങിയിട്ട് കൊല്ലം രണ്ടായെന്ന് കുര്യൻ. എല്ലാറ്റിനും ഇരുവരും നന്ദി പറയുന്നത് കർഷകശ്രീക്കാണ്. കോവിഡ്കാലത്ത് ഗൾഫ് ജീവിതം വിട്ട് നാട്ടിലെത്തി

എല്ലാമുണ്ട് കൃഷിയിടത്തിൽ, പുറത്ത് നിന്ന് വാങ്ങിയിട്ട് രണ്ട് വർഷമായി | Home garden Read More »