സിറ മുളക് Sira Chilli സിറ മുളക് കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ പരമ പ്രധാനമായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് മണ്ണിൻറെ അമ്ലത്വമാണ്. മണ്ണിൻറെ പി.എച്ച് ക്രമീകരണത്തിന് ഡോളോമൈറ്റോ, കുമ്മായമോ ഇട്ട് നിലമൊരുക്കണം. സാധാരണഗതിയിൽ മുളകിന്റെ വിത്തുകൾ ട്രേയിൽ പാകി അഞ്ചാഴ്ച കഴിയുമ്പോൾ ചാണകവളവും, എല്ലുപൊടിയും, മണ്ണും ചേർത്തു തയ്യാറാക്കിയ പോട്ടിങ് മിശ്രിതത്തിലോ, മണ്ണിലോ പറിച്ചു നടാവുന്നതാണ്. മുളകിന്റെ തൈകൾ നട്ട് ഏകദേശം പൂവിടാൻ 30 ദിവസം വേണ്ടിവരും. ഈ സമയങ്ങളിൽ 15 ദിവസത്തെ ഇടവേള എന്ന കണക്കിൽ ജൈവവളങ്ങൾ ഇട്ടു നൽകാം. കൃത്യമായ […]

 കരിക്കിൻ വെള്ളം  coconut water രാവിലെ കരിക്കിൻ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് വേണ്ട ഊർജ്ജം ശരീരത്തിന് കിട്ടുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. കരിക്കിൽ വെള്ളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളാണ് ഇതിന് കാരണങ്ങൾ. ശരീരത്തിലെ ടോക്സിനുകൾ അകറ്റാൻ തേങ്ങാ വെള്ളം വളരെ നല്ലതാണ് . രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നതും രാത്രി കുടിക്കുന്നതിനും ഒക്കെ പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് തേങ്ങാ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ആരോഗ്യത്തിന് പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളാണ്. രാത്രി തേങ്ങാ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള

     പ്രീയപ്പെട്ട കർഷകരെ ഇന്നു ഞാൻ ഒരു കൃഷിയിടം സന്ദർശിച്ചു. വളരെ വേദനാജനകമായ കാഴ്ച്ചയാണ് അവിടെ കാണാൻ കഴിഞ്ഞത്. പൊക്കാളിപ്പാടത്തിൻ്റെ ചിറകളിൽ മനോഹരമായ കുള്ളൻ തെങ്ങുകൾ കായ്ച്ചു നിൽക്കുന്നു. ഈ മനോഹരമായ കാഴ്ച്ച കണ്ട് ഞാൻ ആ തെങ്ങുകൾക്കടുത്തേക്കു പോയി.  അവിടെ കണ്ട കാഴ്ച്ച വെള്ളയ്ക്ക, കരിക്ക്, തേങ്ങ എല്ലാം ഒരു ജീവി തുരന്ന് അതിനകത്തുള്ള ഇളനീരും, കരിക്കും കാമ്പുമൊക്കെ തിന്നിരിക്കുന്നു. തേങ്ങയുടെ മോട് ഭാഗത്ത് ഒരു ഹോളുണ്ടാക്കി ഇളനീരും, കരിക്കും, കാമ്പും കഴിച്ചിരിക്കുന്നു.  തെങ്ങിൻ്റെ

 വെണ്ടകൃഷി ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ | Vendaka  Cultivation 

  വെള്ളരി ഇനത്തിൽ പെടുന്ന ചെടിയാണ് ഇത്. ഇതിന് പ്രത്യേകമായ സീസണുകൾ ഇല്ല. ഒരു വള്ളി ഏകദേശം 100 വർഷത്തോളം നിലനിൽക്കും. ഇതിൻറെ ഇളം തണ്ടിലാണ് കായ പിടിക്കുന്നത്.  ഇതിൻറെ ഉപയോഗങ്ങൾ ജ്യൂസ് അടിക്കാൻ കഴിയും, തോരൻ, സാമ്പാർ, അച്ചാർ, തേങ്ങ അരച്ച് കറി വെക്കാൻ പറ്റും, കായ വിളഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ അതിൻറെ ഉള്ളിൽ പാഷൻഫ്രൂട്ടിന്റെ ഉള്ളിൽ ഉള്ള പോലെ ഉണ്ടാകും. ഇതിന് പ്രത്യേക മായ കീടബാധകൾ ഇല്ല.  പ്രത്യേകമായ പരിചരണങ്ങൾ ഒന്നും വേണ്ട. പഴുത്താൽ നല്ല

ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പൊട്ടാസിയം ആവശ്യമാണ്. പൊട്ടാസിയത്തിന് അളവ് കൂടുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴത്തില്‍ പൊട്ടാസിയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. സാധാരണ രീതിയിലുള്ള ഹൃദയമിടിപ്പ് നിലനിർത്തുകയും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ സോഡിയത്തിന്റെ സ്വാധീനം കുറയ്ക്കാനും വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ സാധിക്കും. വാഴപ്പഴത്തിന് മറ്റ് ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ദഹനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പഴുത്തതും പഴുക്കാത്തതുമായ വാഴപ്പഴത്തിൽ പെക്റ്റിൻ എന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത്