ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ശീതീകരിച്ച കരിമ്പ് ജ്യൂസിനേക്കാൾ മികച്ചതായി ഒന്നുമില്ല. പക്ഷേ, കരിമ്പ് ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? പുല്ല് ചെടിയായ കരിമ്പിന് കൊഴുപ്പില്ല എന്ന് മാത്രമല്ല 100 ശതമാനം പ്രകൃതിദത്ത പാനീയമാണ്. ഏകദേശം 240 മില്ലി കരിമ്പ് ജ്യൂസിൽ 250 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, 30 ഗ്രാം പച്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ഇതിന് നിരവധി

 നല്ല മത്സ്യം തിരിച്ചറിയാം (ഭക്ഷ്യവകുപ്പിന്റെ മാർഗനിർദേശങ്ങൾ) • നല്ല മത്സ്യങ്ങൾക്കു സ്വാഭാവികമായ തിളക്കം ഉണ്ടാകും, ദുർഗന്ധം ഉണ്ടാകില്ല. • മാംസത്തിന് ഉറപ്പുണ്ടാവും. •  ചെറുതായി അമർത്തുമ്പോൾ കുഴിഞ്ഞു പോകുകയും അതേ സ്ഥിതിയിൽ തുടരുകയും ചെയ്താൽ അതു ചീഞ്ഞ മത്സ്യമാണ് • നല്ല മത്സ്യങ്ങൾക്ക് നിറവ്യത്യാസം ഇല്ലാത്ത തിളങ്ങുന്ന കണ്ണുകളായിരിക്കും. • കലങ്ങിയതോ, ചുവന്നതോ ആയ കണ്ണുകൾ ചീഞ്ഞ മത്സ്യത്തിന്റെ ലക്ഷണമാണ്. • നല്ല മത്സ്യത്തിന്റെ ചെകിള പൂക്കൾക്ക് ചുവപ്പു നിറമായിരിക്കും. പഴകിയ മത്സ്യ ത്തിന് തവിട്ടു നിറത്തിലോ ഇരുണ്ടതോ ആയ

വേനൽ മാസങ്ങളിലെ ഈർപ്പക്കമ്മിയും കാലവർഷകാലത്തെ വെളളക്കെട്ടുമാണ് പരമ്പരാഗത തെങ്ങുകൃഷി പ്രദേശങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന പ്രധാന ഭീഷണികൾ. എന്നിരിക്കിലും, കുറഞ്ഞ ഉപരിതല ഊഷ്മാവും ഉയര്‍ന്ന ആര്‍ദ്രതയും ഇവിടങ്ങളില്‍ നിലനിൽക്കുമെന്നതിനാൽ കൊപ്രയുടേയും വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ഗുണനിലവാരവും നാളികേരത്തിന്‍റെ വലിപ്പവും കൂടുതലായിരിക്കും. ഉയർന്ന ആപേക്ഷിക ആർദ്രത കൃമി- കീട-രോഗബാധ വർദ്ധിക്കുന്നതിന് സഹായകമാണെന്നത് മറ്റൊരു വശം.  ഈർപ്പക്കമ്മിയാണ് വടക്കന്‍ കേരളത്തിൽ നാളികേരോൽപ്പാദനം കുറയുന്നതിനുള്ള പ്രധാന കാരണം. പാരമ്പര്യേതര തെങ്ങുകൃഷിയിടങ്ങളിലെ പരിമിതികൾ മഴയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ച് തെങ്ങുകൃഷി നടത്തുന്ന പാരമ്പര്യ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ജലസേചനസൗകര്യം ഉറപ്പായും