മത്സ്യ വിൽപന രുചിയറിഞ്ഞ്.. ‘മീൻ ചട്ടി’ ജനപ്രിയമാകുന്നു..!

  ഭക്ഷ്യോൽപാദന രംഗത്ത് മികച്ച സാധ്യതയും വളർച്ചയും നൽകുന്ന  സുഭിക്ഷ കേരളം പദ്ധതി മുതൽ  കേന്ദ്രസർക്കാർ പദ്ധതിയായ പ്രധാൻമന്ത്രി മത്സ്യ സമ്പദ് യോജന (പിഎംഎസ്എസ് ) വരെ നടപ്പിലായത് ഈ കോവിഡ് കാലത്താണ് . കേരളത്തിൽ ശുദ്ധജല മത്സ്യക്കൃഷിക്ക് ഏറെ സ്വീകാര്യത ലഭിച്ച നാളുകൾ.  മത്സ്യോൽപാദനം നടന്നെങ്കിലും വിൽപന പ്രതിസന്ധിയിലായ ഘട്ടത്തെ  ഒട്ടേറെ കർഷകർക്ക് നേരിടേണ്ടി വന്നു.  വീട്ടുമുറ്റത്ത് വളർത്തുന്ന ടൺ കണക്കിന് മത്സ്യങ്ങളെ അവിടം തന്നെ വിൽക്കുക പ്രായോഗികമല്ലെന്ന തിരിച്ചറിവിലാണ് തൃശൂർ ജില്ലയിലെ ചാലക്കുടിയിലുള്ള ഒരു […]

മത്സ്യ വിൽപന രുചിയറിഞ്ഞ്.. ‘മീൻ ചട്ടി’ ജനപ്രിയമാകുന്നു..! Read More »

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಕಿಡ್ನಿ ಸ್ಟೋನ್ ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ Hot Weather Kidney Stone Be careful not to fall 6 ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನರು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಂಕಷ್ಟ ಆಗಿದೆ ಕಿಡ್ನಿಸ್ಟೋನ್.  ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಶಾಖವಾಗಿದೆ.  ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರ ಕಲ್ಲಿನ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಶೇ40%ರಷ್ಟು  ಜನರು 👥  ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು  ಕೇಂದ್ರಿತ ಕಲಿಕೆ  ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.  ದೇಹದಲ್ಲಿ💦   ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ,  ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆ,  ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.  ಭಾರತದಲ್ಲಿ 50 ರಿಂದ 70 ಲಕ್ಷ ಜನರು ಕಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ   ಬಾಧಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದೂ  1000ರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಾರಣ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿ 

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಕಿಡ್ನಿ ಸ್ಟೋನ್ ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ Hot Weather Kidney Stone Be careful not to fall 6 ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು Read More »

1f447

അലങ്കാരത്തിനും ആഹാരത്തിനും ഒരേ തോട്ടം Foodscaping

സംസ്ഥാന കൃഷിവകുപ്പ് ‘ഞങ്ങളും കൃഷിയിലേക്ക് ‘ എന്ന പരിപാടിയ്ക്ക് തുടക്കം കുറിച്ചത് അറിഞ്ഞിരിക്കുമല്ലോ. അവനവന്റെ ആഹാരം ഉണ്ടാക്കേണ്ട ബാധ്യത മറ്റൊരാളുടേതല്ല. എന്നാൽ അങ്ങനെ എല്ലാവരും ഉണ്ടാക്കാത്തത് കൊണ്ടാണ് കർഷകർ എന്ന വിഭാഗം ജീവിക്കുന്നതും. എല്ലാവരും എല്ലാം ഉണ്ടാക്കിയാൽ പിന്നെ കർഷകർ എന്ത് ചെയ്യും എന്നും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഞാൻ മുൻപ് Foodscaping എന്ന ആശയത്തെ ക്കുറിച്ച് ഒരു പോസ്റ്റ്‌ ഇട്ടിരുന്നു. ഇന്ന് രാവിലെ, കിട്ടിയ ചിത്രങ്ങളാണ് പോസ്റ്റ്‌ ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഇത് കൃഷിവകുപ്പിൽ കൊല്ലത്ത് ചാത്തന്നൂരിൽ അസിസ്റ്റന്റ് ഡയറക്ടറും എന്റെ

അലങ്കാരത്തിനും ആഹാരത്തിനും ഒരേ തോട്ടം Foodscaping Read More »

ആർക്കും ലളിതമായി ചെയ്യാവുന്ന ചീരക്കൃഷി; ഇപ്പോൾ തുടങ്ങിയാൽ വേഗം വിളവെടുക്കാം

 വേനല്‍ക്കാലം പച്ചക്കറി കൃഷിക്ക് പറ്റിയ കാലം കൂടിയാണ്. വീട്ടു വളപ്പിലും ടെറസിലും ഒരുപോലെ കൃഷിചെയ്യാവുന്ന വിളയാണ് ചീര. നഗരവാസികളില്‍ പലര്‍ക്കും കൃഷി ചെയ്യാന്‍ വിവിധ തരത്തിലുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ നേരിടുന്നുണ്ട്. ഇതൊന്നും തന്നെ കൃഷി ചെയ്യാതിരിക്കാനുള്ള കാരണമല്ല. എന്ത് കൊണ്ട് കൃഷി ചെയ്യണം എന്നുള്ളതിന് ഉത്തരം ലളിതമാണ്. ജൈവരീതിയില്‍ കൃഷി ചെയ്തു കഴിക്കുമ്ബോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന രുചി ഒന്നു വേറെ തന്നെആണ്. ഒപ്പം , ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിത രീതികൂടിയാണ് ഈ കൃഷി. നല്ല ഭക്ഷണം നല്ല ആരോഗ്യത്തിലേക്കു നയിക്കുന്നു.

ആർക്കും ലളിതമായി ചെയ്യാവുന്ന ചീരക്കൃഷി; ഇപ്പോൾ തുടങ്ങിയാൽ വേഗം വിളവെടുക്കാം Read More »

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ … These resources can be tested to control night hunger..

ಸ್ಥೂಲಕಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಲಘು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ  ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ತಡರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.  ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.  ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ  ಮೊಸರು  ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ.  ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ … These resources can be tested to control night hunger.. Read More »

കേരളത്തിലെ നാട്ടുമാവുവർഗങ്ങളിൽ ചിലതിനെ പരിചയപ്പെടാം Mangoes of Kerala

  ചന്ദ്രക്കാരൻ കേരളത്തിന്റെ തനതിനമാണ് ഈ ചെറിയ മാങ്ങകൾ. കടുമാങ്ങയിടാനും പുളിശ്ശേരിക്കും ഉത്തമം. പഴയ തറവാട്ടുപറമ്പുകളിൽ നന്നായി സംരക്ഷിച്ചു വരുന്നുണ്ടെങ്കിലും വംശനാശത്തിന്റെ വക്കിലെത്തിയിരിക്കുന്നു. പഴുപ്പിച്ചു തിന്നാൻ നല്ലതാണ്. വിത്തുകൾ വലുപ്പമുള്ളവയാണ്. ചുവടുമുതൽ ശാഖകൾ ഉണ്ടാകുന്നു. കുലകളായി മാമ്പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു. മനംമയക്കുന്ന ഗന്ധമാണ് ഈ മാമ്പഴത്തിന്. മൂവാണ്ടൻ നമ്മുടെ നാട്ടിലെ പ്രധാന മാങ്ങയിനം. തൈനട്ട് പരിപാലിച്ചാൽ മൂന്നാംവർഷം മാങ്ങയുണ്ടാകും എന്നതാണ് ഈ പേരു ലഭിക്കാൻ കാരണം. ശാഖിയായി വളർന്ന്, ഇലപ്പടർപ്പുകളാൽ പ്രസരിച്ച് നിൽക്കുന്ന ഇടത്തരം വൃക്ഷം. താരതമ്യേന വലുപ്പമുള്ള

കേരളത്തിലെ നാട്ടുമാവുവർഗങ്ങളിൽ ചിലതിനെ പരിചയപ്പെടാം Mangoes of Kerala Read More »

ഇന്ത്യയിലെ തേനൂറും മാവിനങ്ങൾ (ഒന്നാം ഭാഗം) mangoes in India

ലോകത്തിന്റെ മാമ്പഴക്കൂട ഇന്ത്യയാണ്. ലോക മാങ്ങാ ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ നാൽപ്പത് ശതമാനവും ഇന്ത്യയിൽ നിന്നാണ്. ചൈനയും തായ്‌ലൻഡ്മൊക്കെ ബഹുദൂരം പിന്നിൽ. മാവിന്റെ ജന്മദേശം തന്നെ ഇന്ത്യ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രദേശമാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. അതും നാലായിരം കൊല്ലങ്ങൾക്ക് മുൻപ്. ഇവിടെ നിന്നും അത് ചൈനയിലേക്കും അമേരിക്കയിലേക്കും ഒക്കെ വ്യാപിച്ചു എന്ന് ചരിത്രം. വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കാലാവസ്ഥകളിൽ, പ്രാദേശിക രുചികളിൽ ഏതാണ്ട് ആയിരത്തി അഞ്ഞൂറോളം മാവിനങ്ങൾ ഇന്ത്യയിൽ ഉള്ളതായി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് .കാളിദാസന്റെ രചനകളിൽ മാവിനെക്കുറിച്ച് പരാമർശങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇന്ത്യയിൽ ആദ്യം മാവ് പൂക്കുന്നത്

ഇന്ത്യയിലെ തേനൂറും മാവിനങ്ങൾ (ഒന്നാം ഭാഗം) mangoes in India Read More »

റബ്ബർ പാലിന്റെ ഉണക്കത്തൂക്കനിർണ്ണയത്തിൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് കോഴ്സ് Rubber Training Certificate Course

                റബ്ബർ പാലിന്റെ  ഉണക്കത്തൂക്കം (DRC) നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ റബ്ബർബോർഡ്  മൂന്നു ദിവസത്തെ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് കോഴ്സ് നടത്തുന്നു.  2022 മാർച്ച് 9മുതൽ 11 വരെ കോട്ടയത്തുള്ള നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ റബ്ബർ ട്രെയിനിങ്ങിൽ വെച്ചാണ് പരിശീലനം.  റബ്ബർബോർഡ് കമ്പനികൾ, റബ്ബർപാൽസംസ്കരണശാലകൾ, റബ്ബറുത്പാദകസംഘങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയിൽ ഡി.ആർ.സി. ടെക്നീഷ്യനായി തൊഴിൽ നേടുന്നതിന് സാധ്യത നല്കുന്നതാണ് ഈ കോഴ്സ്. റബ്ബർപാൽസംസ്കരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു പ്രവർത്തിക്കുന്നവർ, കർഷകർ എന്നിവർക്കെല്ലാം കോഴ്സ് പ്രയോജനം ചെയ്യും. പ്ലസ്ടുവിനോ ബിരുദത്തിനോ

റബ്ബർ പാലിന്റെ ഉണക്കത്തൂക്കനിർണ്ണയത്തിൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് കോഴ്സ് Rubber Training Certificate Course Read More »

1f64f

പറങ്കിയുടെ ജാക്ക, തെലുങ്കന്റെ പനസ, കന്നടയിൻ ഹാലാസു, തമിഴന്റെ പളാപ്പളം, എന്റെ പ്രിയ ചക്ക -ചരിത്രം

വിശക്കുന്ന വയറുകൾക്കു പശ്ചിമഘട്ട മലനിരകളുടെ വരദാനം, ക്ഷാമകാലത്ത് ജഠരാഗ്നിയെ പിടിച്ചു നിർത്തിയ സ്വർഗീയ വരം, ഇന്ന് കേരളത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ഫലം. അതത്രേ ചക്ക. ഏത് ധൂസര സങ്കൽപ്പത്തിൽ വളർന്നാലും ഏത് യന്ത്ര വത്കൃത ലോകത്തിൽ പുലർന്നാലും പഴുത്ത വരിക്കച്ചക്കയുടെ മണവും ചക്ക എരിശ്ശേരിയുടെ ഗുണവും മലയാളി മറക്കില്ല, മറക്കാൻ കഴിയില്ല. ചക്ക ഇന്ന് പഴയ ചക്കയല്ല. കർണാടകത്തിലെ തുംകൂറിൽ ഹിരേഹള്ളി ഗ്രാമത്തിലെ പരമേശ്വരയ്ക്ക് അച്ഛൻ നട്ട ഒരു പ്ലാവിൽ നിന്നും ഉള്ള തൈകൾ വിൽക്കാൻ ഇതുവരെ കിട്ടിയ

പറങ്കിയുടെ ജാക്ക, തെലുങ്കന്റെ പനസ, കന്നടയിൻ ഹാലാസു, തമിഴന്റെ പളാപ്പളം, എന്റെ പ്രിയ ചക്ക -ചരിത്രം Read More »

ಅಸಿಡಿಟಿ[ಆಮ್ಲೀಯತೆ] ಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು . ಈ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಟಾಟಾ 👋🏻ಹೇಳಿರಿ Acidity can be eliminated. Tell bye 👋 to these foods

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವು ಅಸಿಡಿಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.  ಅಸಿಡಿಟಿ ತಡೆಯಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.  ಅಲ್ಲದೆ, ಊಟಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.  ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು🍇🍊 ಮತ್ತು ನಟ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.  ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಂತರ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.  ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಒಳ್ಳೆಯದು.  ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ

ಅಸಿಡಿಟಿ[ಆಮ್ಲೀಯತೆ] ಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು . ಈ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಟಾಟಾ 👋🏻ಹೇಳಿರಿ Acidity can be eliminated. Tell bye 👋 to these foods Read More »