നമ്മുടെ നാടിന്റെ അടുത്ത അഞ്ചു വർഷത്തെ ഭാവി തീരുമാനിക്കുന്ന സുപ്രധാന ദിവസമാണ് നാളെ. അതെ, നാളെ (ഏപ്രിൽ 9) കേരളം പോളിംഗ് ബൂത്തിലേക്ക് പോവുകയാണ്. ജനാധിപത്യത്തിൽ ഒരു പൗരനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ അവകാശവും കടമയുമാണ് വോട്ട് ചെയ്യുക എന്നത്. തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ദിവസം വെറുമൊരു അവധിയാണെന്ന് കരുതി വീട്ടിലിരിക്കാതെ, അർഹതപ്പെട്ട ഓരോ പൗരനും തങ്ങളുടെ സമ്മതിദാന അവകാശം വിനിയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കയ്യിൽ കരുതേണ്ട തിരിച്ചറിയൽ രേഖകൾ വോട്ട് ചെയ്യുന്നതിനായി പോളിംഗ് ബൂത്തിൽ പോകുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്നവയിൽ ഏതെങ്കിലും […]

  പട്ടുനൂൽപ്പുഴുവിന്റെ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല: ആരോഗ്യത്തിനും ആദായത്തിനും ഉത്തമമായ മൾബറി കൃഷി! ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഈ പഴം കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ കൃഷി ചെയ്യാം 🍒 🌱 പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ | Mulberry Farming മലയാളികൾക്ക് വളരെ കാലമായി പരിചിതമായ ഒന്നാണ് മൾബറി കൃഷി. പട്ടുനൂൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പുഴുക്കളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണം മൾബറി ഇലകളായതിനാൽ, പട്ടുനൂൽ കർഷകരാണ് ഈ കൃഷി ആദ്യമായി വ്യാപകമാക്കിയത്. ചൈനയാണ് മൾബറിയുടെ ജന്മദേശം; അവിടെ നിന്നുമാണ് ഇന്ത്യയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് ഇത്

  ബുദ്ധിശക്തി കൂട്ടാനും കാൻസറിനെ തടയാനും ‘മുത്തിൾ’: വീട്ടുമുറ്റത്ത് എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താവുന്ന ഔഷധം! ഓർമ്മക്കുറവിനും ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾക്കും ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന മികച്ച രസായനം 🌿 🌱 ഔഷധസസ്യങ്ങൾ | Muthil Health Benefits ആയുർവേദത്തിൽ ഒരു മികച്ച ‘രസായനമായി’ കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഔഷധസസ്യമാണ് മുത്തിൾ. സരസ്വതി, കുടങ്ങൽ, മണ്ഡൂകി എന്നീ പേരുകളിലും അറിയപ്പെടുന്ന ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം ‘സെന്റല്ലാ ഏഷ്യാറ്റിക്കാ’ (Centella asiatica) എന്നാണ്. എപ്പിയേസിയേ സസ്യകുടുംബത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഈ സസ്യം ഈർപ്പമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ നിലത്തു പടർന്നാണ് വളരുന്നത്.

  കൂണിൽ നിന്ന് കേക്കും പായസവും ബിരിയാണിയും! അത്ഭുതപ്പെടുത്തി കടുത്തുരുത്തിയിലെ കർഷകർ കടന്തേരി കൂൺഗ്രാമം സൊസൈറ്റിയുടെ മെനുവിലുള്ളത് 35-ലധികം വിഭവങ്ങൾ 🍄 🌱 കാർഷിക ബിസിനസ്സ് | Mushroom Value Addition കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറുണ്ടാക്കുന്നത് നമ്മൾ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ചമ്മന്തിപ്പൊടി, കട്ലറ്റ്, സമൂസ, വൈൻ, സ്പ്രിങ് റോൾ, ബർഗർ, സൂപ്പ്, ഫ്രൈഡ് റൈസ്, ബിരിയാണി, നൂഡിൽസ്, ഏറ്റവും ഒടുവിലായി കൂൺ കേക്ക് വരെ നിർമ്മിച്ചാലോ?. ഏതെങ്കിലും വിലകൂടിയ ബേക്കറിയിലെ മെനുവിനെക്കുറിച്ചല്ല പറയുന്നത്; കോട്ടയം ജില്ലയിലെ കടുത്തുരുത്തിയിലുള്ള

  5 കിലോ വരെ തൂക്കം വരുന്ന വിദേശികൾ: ടെറസിലും മുറ്റത്തുമായി 150 ഇനം പൈനാപ്പിളുകൾ! തൃശൂർ സ്വദേശി ഫ്രാങ്കോയുടെ വേറിട്ട പൈനാപ്പിൾ കൃഷി 🍍 🌱 ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ | Pineapple Farming മുള്ളുകൾ ഇല്ലാത്തവ, പല നിറത്തിലും ആകൃതിയിലുമുള്ള ഇലകളും കായ്കളുമുള്ളവ, 5 കിലോഗ്രാം മുതൽ ഭാരമുള്ള അതിഭീമന്മാർ… ഇങ്ങനെ നൂറ്റിയൻപതോളം വൈവിധ്യമാർന്ന പൈനാപ്പിളുകൾ തൃശൂർ കുറ്റൂർ സ്വദേശിയായ ഫ്രാങ്കോ ജോസഫ് (റിട്ട. ചാർട്ടേഡ് അക്കൗണ്ടൻ്റ്) തന്റെ ടെറസിലും വീട്ടുമുറ്റത്തുമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. മാംഗോ, കിങ്,

  ലോകത്ത് എവിടെയും കാണാം ഈ ഒറ്റമൂലി: ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഉത്തമമായ ‘ശതാവരി’! പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഈ അത്ഭുത സസ്യം ശീലമാക്കാം 🌿 🌱 ആയുർവേദം | Shatavari Health Benefits ഇന്ത്യയിൽ പണ്ടു മുതലേ ഔഷധ, ആഹാരാവശ്യങ്ങൾക്കും അലങ്കാരസസ്യമായും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന ഒന്നാണ് ശതാവരി. ആയുർവേദ ചികിത്സയിൽ ശതാവരിയുടെ ഔഷധമൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഋഗ്വേദത്തിലും അഥർവവേദത്തിലും പരാമർശമുണ്ട്. ‘സഹസ്രമൂലി’ എന്ന സംസ്കൃ‌തനാമം സൂചിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ തന്നെ ശതാവരിയിൽ ആയിരം ഔഷധഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നാണ് വിശ്വാസം. ആഫ്രിക്ക, ഓസ്ട്രേലിയ, ഇന്ത്യ, ചൈന തുടങ്ങിയ

  മണ്ണുപരിശോധന ഇനി വെറും 2 മിനിറ്റിൽ! നിലത്തു കുത്തിനിർത്തിയാൽ ഫലമറിയുന്ന അത്ഭുത ഉപകരണം സ്മാർട്ട്ഫോണിൽ വളപ്രയോഗ ശുപാർശകൾ നൽകുന്ന ‘ന്യൂട്രി’ (Nutri) യെ പരിചയപ്പെടാം 📱 🌱 കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ | Soil Testing മണ്ണു പരിശോധിക്കാൻ കർഷകർ അനുഭവിക്കുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ചെറുതല്ല. പലയിടങ്ങളിൽ നിന്നായി മണ്ണിൻ്റെ സാംപിൾ എടുത്ത്, ലാബിലോ കൃഷിഭവനിലോ എത്തിച്ചാൽ തന്നെ ഫലം വരാൻ ആഴ്ച‌കളും മാസങ്ങളുമെടുക്കും. വിതച്ചപ്പോൾ നൽകിയ സാംപിളിന്റെ പരിശോധനാഫലം രണ്ടാമത്തെ വളപ്രയോഗവും കഴിഞ്ഞ ശേഷം മാത്രം കയ്യിൽ