ബൊക്കാഷി കമ്പോസ്റ്റിംഗ് (Bokashi Composting) എന്നത് അടുക്കള മാലിന്യങ്ങളെ വേഗത്തിൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ വളമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഒരു നൂതന ജാപ്പനീസ് വിദ്യയാണ്. ഓക്സിജന്റെ സഹായമില്ലാതെ വായു കടക്കാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഈ പ്രക്രിയയിൽ, ലാക്റ്റോബാസിലസ് പോലുള്ള ഉപകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടങ്ങിയ എഫക്റ്റീവ് മൈക്രോഓർഗാനിസംസ് (EM – Effective Microorganisms) അഥവാ ബൊക്കാഷി ബ്രാൻ (Bokashi Bran) ഉപയോഗിച്ച് മാലിന്യങ്ങളെ പുളിപ്പിച്ച് (fermentation) എടുക്കുന്നു. സാധാരണ കമ്പോസ്റ്റിംഗിൽ മാലിന്യം അഴുകിപ്പോകുന്നതിനു പകരം, ഇവിടെ അത് പുളിച്ച് ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത, പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു

പേരക്ക (Guava) കൃഷിയിൽ വിത്ത് മുളപ്പിച്ച തൈകൾ നട്ടാൽ അവ കായ്ക്കാൻ വർഷങ്ങളെടുക്കും. മാത്രമല്ല, മാതൃവൃക്ഷത്തിന്റെ അതേ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കണമെന്നുമില്ല. തായ്‌വാൻ പേര (Thai Guava), അലഹബാദ് സഫേദ തുടങ്ങിയ മികച്ച ഇനങ്ങളുടെ തൈകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച രണ്ട് മാർഗ്ഗങ്ങളാണ് എയർ ലെയറിങ് (പതിവെക്കൽ), ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് എന്നിവ. ഇവ നട്ട് ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. 1. എയർ ലെയറിങ് അഥവാ പതിവെക്കൽ (Air Layering) പേരക്കയിൽ 100% വിജയസാധ്യതയുള്ളതും

അവക്കാഡോ അഥവാ ബട്ടർ ഫ്രൂട്ട് വിത്ത് പാകി മുളപ്പിച്ച് നട്ടാൽ അത് കായ്ക്കാൻ 5 മുതൽ 10 വർഷം വരെ സമയമെടുക്കും. മാത്രമല്ല, നാം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഹാസ് (Hass), ഫ്യൂർട്ടെ (Fuerte) തുടങ്ങിയ മികച്ച ഇനങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ നട്ടാൽ പോലും അവയ്ക്ക് മാതൃവൃക്ഷത്തിന്റെ അതേ ഗുണങ്ങൾ (രുചിയും വലിപ്പവും) ലഭിക്കണമെന്നില്ല. നാം ആഗ്രഹിക്കുന്ന മികച്ച ഇനം അവക്കാഡോകൾ അതേ ഗുണങ്ങളോടെ വളർത്തിയെടുക്കാനും, 2 മുതൽ 3 വർഷം കൊണ്ട് തന്നെ അവയിൽ നിന്ന് വിളവ് ലഭിക്കാനും ഏറ്റവും

സപ്പോട്ട (Chikoo) വിത്ത് പാകി മുളപ്പിച്ച് നട്ടാൽ അത് കായ്ക്കാൻ 7 മുതൽ 10 വർഷം വരെ സമയമെടുക്കും. ഇതിനുപുറമെ, നാം ആഗ്രഹിച്ച വലിപ്പവും മധുരവുമുള്ള പഴങ്ങൾ ലഭിക്കണമെന്നുമില്ല. എന്നാൽ മികച്ച മാതൃവൃക്ഷത്തിൽ നിന്നും ഗ്രാഫ്റ്റ് (Grafting) ചെയ്ത തൈകൾ നട്ടാൽ 2 മുതൽ 3 വർഷം കൊണ്ട് തന്നെ മികച്ച വിളവ് നൽകി തുടങ്ങും. നഴ്സറികളിൽ സപ്പോട്ട ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതികളെക്കുറിച്ച് താഴെ വിശദീകരിക്കുന്നു. 💡 പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക (റൂട്ട്സ്റ്റോക്ക്):

കുടംപുളി (Malabar Tamarind) കൃഷിയിലും കർഷകർ നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം വിത്ത് മുളപ്പിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന തൈകൾ ആൺമരങ്ങളായി (Male trees) പോകുന്നതാണ്. വിത്ത് പാകി മുളപ്പിക്കുമ്പോൾ പകുതിയോളം തൈകൾ ആൺമരങ്ങളാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, അവ ഒരിക്കലും കായ്ക്കുകയില്ല. കൂടാതെ വിത്ത് തൈകൾ കായ്ക്കാൻ 7 മുതൽ 9 വർഷം വരെ സമയമെടുക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഉയർന്ന വിളവ് തരുന്ന മികച്ച പെൺമരങ്ങളിൽ നിന്നും ഗ്രാഫ്റ്റ് (Grafting) ചെയ്തെടുക്കുന്ന തൈകൾ നട്ടാൽ ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാം. ഗ്രാഫ്റ്റ് തൈകൾ 3

ജാതി (Nutmeg) കൃഷിയിൽ കർഷകർ നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ് നട്ടുവളർത്തുന്ന തൈകൾ ആൺമരങ്ങളായി (Male trees) മാറി കായ്ക്കാതിരിക്കുന്നത്. വിത്ത് മുളപ്പിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന തൈകളിൽ 50 ശതമാനത്തോളവും ആൺമരങ്ങളാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. മികച്ച വിളവ് തരുന്ന പെൺമരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിലിംഗ പുഷ്പങ്ങളുള്ള മരങ്ങൾ (Bisexual) ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗം ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ആണ്. വളരെ ഉയർന്ന വിളവ് തരുന്ന നാടൻ ഇനങ്ങളോ അല്ലെങ്കിൽ വിശ്വശ്രീ, ഐ.ഐ.എസ്.ആർ കേരളശ്രീ തുടങ്ങിയ മികച്ച ഇനങ്ങളിൽ നിന്നോ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്തെടുക്കുന്ന തൈകൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ മൂന്നാം

പ്ലാവ് കൃഷിയിൽ വിത്ത് മുളപ്പിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന തൈകൾ കായ്ക്കാൻ ഏറെ കാലതാമസം എടുക്കുമെന്ന് മാത്രമല്ല, മാതൃവൃക്ഷത്തിന്റെ അതേ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കണമെന്നുമില്ല. വിയറ്റ്നാം സൂപ്പർ ഏർലി, ആയുർ ജാക്ക്, ചെമ്പരത്തി വരിക്ക തുടങ്ങിയ മികച്ച ഇനങ്ങൾ നമ്മുടെ പറമ്പിൽ വളർത്തിയെടുക്കാൻ എപ്പോഴും ഗ്രാഫ്റ്റ് (Grafting) ചെയ്ത തൈകളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്. പ്ലാവിൽ കറ (Latex) കൂടുതലുള്ളതിനാൽ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അല്പം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. പ്ലാവിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ്, ബഡ്ഡിംഗ് രീതികളെക്കുറിച്ച് താഴെ വിശദീകരിക്കുന്നു. 🍃 സയൺ ഒരുക്കൽ