നമ്മുടെ വീട്ടിലേക്ക് ആവശ്യമായ പച്ചക്കറികൾ നമ്മൾ തന്നെ നട്ടുണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ വലിയൊരു സന്തോഷം വേറെയില്ല. പലരും വിചാരിക്കുന്നത് കൃഷി എന്നത് വെറും ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ഒരു വഴി മാത്രമാണെന്നാണ്. എന്നാൽ അതിനപ്പുറം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പോക്കറ്റിനും മനസ്സിനും എന്തിന്, നമ്മുടെ പ്രകൃതിക്കും ഇത് എത്രത്തോളം ഗുണം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വീട്ടിലൊരു കൊച്ചു അടുക്കളത്തോട്ടം ഉണ്ടെങ്കിൽ ലഭിക്കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട 5 നേട്ടങ്ങൾ നോക്കാം. 1. ആരോഗ്യം സമ്പത്ത് (Health Benefits) 🥗 ഏറ്റവും പ്രധാനം ആരോഗ്യം തന്നെ. വിഷാംശമില്ലാത്ത

   കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥ പ്രവചിക്കാൻ കഴിയാത്ത വിധം മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. കത്തുന്ന വെയിലും അപ്രതീക്ഷിതമായി പെയ്യുന്ന മഴയും പലപ്പോഴും കർഷകന്റെ അധ്വാനത്തെ പാഴാക്കുന്നു. ഇതിനൊരു ശാശ്വത പരിഹാരമാണ് ‘സംരക്ഷിത കൃഷി’ (Protected Cultivation) അഥവാ പോളിഹൗസ് കൃഷി. തുടക്കത്തിൽ മുടക്കുമുതൽ അല്പം കൂടുതലാണെങ്കിലും, സർക്കാർ നൽകുന്ന സബ്സിഡികൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയാൽ കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ ദീർഘകാലം ലാഭം തരുന്ന ഒന്നാണിത്. എന്താണ് പോളിഹൗസും റെയിൻ ഷെൽട്ടറും? തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം പലർക്കും ഇവ രണ്ടും തമ്മിൽ മാറിപ്പോകാറുണ്ട്. പോളിഹൗസ് (Polyhouse): ഇത് നാലുഭാഗവും

   കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് കൂടുതൽ മീൻ വളർത്താം എന്ന പ്രചാരത്തോടെ കേരളത്തിൽ വലിയ തരംഗമായി മാറിയ കൃഷിരീതിയാണ് ബയോഫ്ലോക്ക് (Biofloc Technology). വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഒരു വട്ട ടാങ്ക് വെച്ച് മീൻ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ രീതിയാണിത്. എന്നാൽ കൃത്യമായ അറിവില്ലാതെ ഇതിലേക്ക് ഇറങ്ങിത്തിരിച്ച് പണം നഷ്ടപ്പെടുത്തിയവരും കുറവല്ല. എന്താണ് ബയോഫ്ലോക്ക്? സാധാരണ വീട്ടാവശ്യത്തിന് ഇത് ലാഭകരമാണോ? ഇതിന്റെ ലാഭനഷ്ടങ്ങൾ നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം. എന്താണ് ബയോഫ്ലോക്ക്? (ലളിതമായ വിവരണം) മീൻ വളർത്തുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ കലരുന്ന മീനിന്റെ കാഷ്ടവും

   ഫ്ലാറ്റുകളിലും അപ്പാർട്ട്മെന്റുകളിലും താമസിക്കുന്നവർക്ക് സ്വന്തമായി കൃഷി ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും വലിയ തടസ്സം സ്ഥലപരിമിതിയും മണ്ണിന്റെ ലഭ്യതക്കുറവുമാണ്. എന്നാൽ ഒരു പിടി മണ്ണുപോലുമില്ലാതെ, കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത്, പച്ചക്കറികൾ തഴച്ചു വളരുന്ന ഒരു വിദ്യയുണ്ട്- ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് (Hydroponics). മണ്ണിന് പകരം വെള്ളത്തിൽ വളങ്ങളും പോഷകങ്ങളും കലർത്തി ചെടികൾ വളർത്തുന്ന രീതിയാണിത്. ഫ്ലാറ്റിലെ ബാൽക്കണിയിൽ കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ ചെയ്യാവുന്ന ‘എൻ.എഫ്.ടി’ (NFT – Nutrient Film Technique) എന്ന രീതിയെക്കുറിച്ച് ലളിതമായി മനസ്സിലാക്കാം. എന്താണ് NFT രീതി? (ലളിതമായ വിവരണം)

     വേനൽക്കാലം പച്ചക്കറി കൃഷിക്ക് വെല്ലുവിളിയാകുന്നത് പ്രധാനമായും ജലക്ഷാമം മൂലമാണ്. ഉള്ള വെള്ളം ഒട്ടും പാഴാക്കാതെ ചെടിയുടെ വേരുകളിലേക്ക് മാത്രമായി നൽകുന്ന ‘തുള്ളിനന’ അഥവാ ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ (Drip Irrigation) ആണ് ഇതിന് ഏക പോംവഴി. വലിയ ചിലവില്ലാതെ, നമ്മുടെ വീട്ടിലുള്ള പാഴ്വസ്തുക്കൾ കൊണ്ടും ലളിതമായ കിറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ചും എങ്ങനെ സ്മാർട്ട് ആയി നനയ്ക്കാം എന്ന് നോക്കാം. എന്തുകൊണ്ട് തുള്ളിനന? സാധാരണ ഹോസ് ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുമ്പോൾ 50 ശതമാനത്തോളം വെള്ളം ബാഷ്പീകരിച്ചും ഒഴുകിയും നഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ