കേരളത്തിൽ കുരുമുളക് വിളവെടുപ്പ് കാലം ആരംഭിക്കുകയാണ്. ‘കറുത്ത പൊന്ന്’ എന്നറിയപ്പെടുന്ന കുരുമുളകിന് അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ നല്ല വില ലഭിക്കണമെങ്കിൽ അത് ശരിയായ പരുവത്തിൽ പറിച്ചെടുക്കുകയും ശാസ്ത്രീയമായി സംസ്കരിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പലപ്പോഴും ശരിയായ രീതിയിൽ ഉണക്കാത്തത് മൂലം കുരുമുളകിന് പൂപ്പൽ ബാധയുണ്ടാവാനും വില കുറയാനും കാരണമാകുന്നു. മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള കുരുമുളക് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കർഷകർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ: 1. എപ്പോൾ വിളവെടുക്കാം? (Harvesting Time) കുരുമുളക് തിരികൾക്ക് മൂപ്പ് കുറഞ്ഞാലും കൂടിയാലും അത് ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കും.

   സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലെ ‘സ്വർണ്ണം’ എന്നാണ് ജാതിക്ക അറിയപ്പെടുന്നത്. നല്ല വിപണി വിലയുള്ളതുകൊണ്ട് തന്നെ, കൃത്യമായി പരിപാലിച്ചാൽ ജാതിത്തോട്ടം കർഷകന് വലിയൊരു വരുമാനമാർഗ്ഗമാണ്. ഇപ്പോൾ ജാതി കായ്പിടിച്ചു തുടങ്ങുന്നതും, ചിലയിടങ്ങളിൽ കായ്കൾ മൂപ്പെത്താറായതുമായ സമയമാണ്. ഈ സമയത്ത് കർഷകർ നേരിടുന്ന പ്രധാന വെല്ലുവിളികൾ ജാതിക്കയുടെ വലിപ്പക്കുറവും, അകാലത്തിലുള്ള കായ കൊഴിച്ചിലുമാണ്. ഇത് പരിഹരിക്കാനും മികച്ച വിളവ് നേടാനും ഇപ്പോൾ നൽകേണ്ട വളങ്ങളും പരിചരണമുറകളും നോക്കാം. 1. മണ്ണിലെ അമ്ലത്വം മാറ്റാം (Liming) കേരളത്തിലെ മണ്ണിൽ പൊതുവെ പുളിരസം (Acidity)

 കേരളത്തിൽ ധനുമാസം കഴിഞ്ഞ് മകരത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നതോടെ ചൂട് കൂടാൻ തുടങ്ങുകയാണ്. വരാനിരിക്കുന്ന കടുത്ത വേനൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കാൻ പോകുന്നത് നമ്മുടെ കൽപവൃക്ഷമായ തെങ്ങിനെയാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് തെങ്ങിന് നൽകുന്ന പരിചരണമാണ് അടുത്ത വർഷത്തെ വിളവിനെ തീരുമാനിക്കുന്നത്. വേനലിൽ തെങ്ങ് വാടിപ്പോകാതിരിക്കാനും, മച്ചിങ്ങ കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും, മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കാനും കർഷകർ ഇപ്പോൾ ചെയ്യേണ്ട പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ നോക്കാം. 1. തടം തുറക്കലും തൊണ്ട് അടുക്കലും (Husk Burial) വേനലിൽ തെങ്ങിന് നൽകാവുന്ന ഏറ്റവും വലിയ സുരക്ഷയാണ് തൊണ്ട്

 ധനുമാസം പകുതിയാകുന്നതോടെ നമ്മുടെ പറമ്പിലെ ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ചേനയുമെല്ലാം വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകും. ഇലകൾ മഞ്ഞളിച്ച് ഉണങ്ങി വീഴുന്നതാണ് ഇവ മൂപ്പെത്തിയതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണം. വിളവെടുക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ പ്രധാനമാണ് അടുത്ത വർഷത്തേക്ക് നടാനുള്ള വിത്തുകൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുക എന്നത്. പലപ്പോഴും വിത്തു സൂക്ഷിക്കുമ്പോഴാണ് ‘മൂടുചീയൽ’ വന്ന് വിത്തുകൾ നശിച്ചുപോകുന്നത്. അടുത്ത സീസണിൽ മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കാൻ വിത്തുകൾ എങ്ങനെ ശാസ്ത്രീയമായി സംഭരിക്കാം എന്ന് നോക്കാം. 1. വിളവെടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ മണ്ണിൽ നനവ് പാടേ മാറിയ ശേഷം വേണം

   നമ്മുടെ പറമ്പുകളിലും വഴിയോരങ്ങളിലും കാടുപോലെ വളരുന്ന പല ചെടികളും വലിയ ഔഷധഗുണമുള്ളവയാണ്. അത്തരത്തിൽ മലയാളികൾക്ക് സുപരിചിതമായ, എന്നാൽ ഗുണങ്ങൾ പലർക്കും അറിയാത്ത ഒരു ചെടിയാണ് ‘ചെറൂള’ (Aerva Lanata). ദശപുഷ്പങ്ങളിൽ പ്രധാനിയായ ഈ ചെടി വൃക്കരോഗങ്ങൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് മൂത്രക്കല്ലിന് (Kidney Stone) സിദ്ധൗഷധമായാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഇപ്പോൾ പ്രചരിക്കുന്ന ഒരു കുറിപ്പിൽ, കിഡ്‌നി സ്റ്റോൺ മാറാൻ ചെറൂള ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് അനുഭവസ്ഥർ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതിലെ വാസ്തവവും ഉപയോഗരീതിയും നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം.

  ✒ ആയുർവ്വേദ ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് രീതിയിൽ വളർത്താമോ? എങ്കിൽ ഓഷധ വീര്യം കുറയുമോ?    ആയുർവേദ ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് രീതിയിൽ വിജയകരമായി വളർത്താം. “ഔഷധ വീര്യം കുറയുമോ?” എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം അല്പം വിശദമായി അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ വളരുന്ന ചെടികൾക്ക് മണ്ണിൽ വളരുന്നവയേക്കാൾ കൂടുതൽ വീര്യം (Potency) ഉണ്ടാകാറുണ്ട് എന്നാണ്. ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ വിവരങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു. 1. ഔഷധ വീര്യം (Medicinal Potency) കുറയുമോ? പൊതുവേയുള്ള