ജനറൽ

മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പ് ആലപ്പുഴ ചെങ്ങന്നൂർ സെൻട്രൽ ഹാച്ചറി പരിശീലന കേന്ദ്രത്തിൽവച്ച് ‘ആട് വളർത്തൽ’ എന്ന വിഷയത്തിൽ സൗജന്യ പരിശീലനം നൽകുന്നു. ജൂൺ 29, 30 (വ്യാഴം, വെള്ളി) എന്നീ ദിവസങ്ങളിലാണ് പരിശീലനം. പരിശീലനത്തിൽ പങ്കെടുക്കാൻ താൽപര്യമുള്ളവർ ഓഫീസ് പ്രവൃത്തി ദിവസങ്ങളിൽ രാവിലെ 10.30 മുതൽ 3 മണി വരെ 0479-2457778, 0479-2452277 എന്നീ നമ്പറുകളിൽ വിളിച്ച് പേര് റജിസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടതാണ്. Read Also നാട്ടുമാവുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ജില്ലാ പഞ്ചായത്ത് Green Village WhatsApp Group Click join

പലതരത്തിലുള്ള ദോശകൾ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരീക്ഷണങ്ങൾക്കു ഇരയാകുന്നതും ദോശ തന്നെയാണ്. എങ്കിലിതാ ആ നിരയിലേക്ക് ഒരു സുന്ദര കുട്ടൻ ദോശ. സിൽക്ക് ദോശ എന്നും ടിഷ്യു പേപ്പർ ദോശയെന്നും പാലടയെന്നുമെല്ലാം ഈ സൂപ്പർ ദോശയെ വിളിക്കുന്നു. ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ദോശയാണിത്.  പേരുപോലെ തന്നെ പട്ടു പോലത്തെ വിഭവമായതിനാൽ ഈ ദോശ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇതിന്റെ മറ്റൊരു പ്രത്യേകത സാധാരണ ദോശകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ബിരിയാണി

ഇന്ത്യയിൽ ഒരുപാട് കാർഷിക സ്ഥാപനങ്ങൾ നിലകൊള്ളുന്നുണ്ട്. കാർഷികപരമായ ഉന്നത പഠനങ്ങൾക്കാണ് കാർഷിക യൂണിവേഴ്സിറ്റികൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടിട്ടുള്ളത്. ഇന്ത്യയിലെ 10 മികച്ച സർവകലാശാലകൾ ഇതൊക്കെയെന്നു നോക്കാം… 1) ഇന്ത്യൻ അഗ്രികൾച്ചറൽ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (IARI) – ന്യൂ ഡൽഹി 2) തമിഴ്‌നാട് അഗ്രികൾച്ചറൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി (TNAU) – തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കോയമ്പത്തൂരിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. Read Also അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള പഴം ; കേരളത്തിന്റെ മലയോര മേഖലയിലും കായ്ച്ചു 3)പഞ്ചാബ് അഗ്രികൾച്ചറൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി (PAU) – പഞ്ചാബിലെ ലുധിയാനയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. 4) ജി.ബി. പന്ത്

ആവശ്യക്കാരേറെയുള അവക്കാഡോ കൃഷി വിജയം കണ്ടതിന്റെ സന്തോഷത്തിലാണ് കടമ്പനാട് തുവയൂർ സൗത്ത് പനവിള ഷോൺ വില്ലയിൽ സുജിത്ത് ടി.തങ്കച്ചൻ. എറണാകുളത്ത് നിന്ന് വാങ്ങിയ തൈനട്ട് അഞ്ച് വർഷം കഴിഞ്ഞതോടെയാണ് പൂവിട്ടത്. ഇപ്പോൾ വൃക്ഷം നിറയെ പൂത്തുലഞ്ഞ് കായ പിടിച്ചു നിൽക്കുകയാണ്. മലയോര മേഖലയിൽ അപൂർവമായാണ് അവക്കാഡോ കായ്ക്കുന്നത്. അവക്കാഡോ പഴങ്ങൾക്ക് വെണ്ണപ്പഴമെന്നും വിളിപ്പേരുണ്ട്. പഴത്തിനുളിലെ മഞ്ഞകലർന്ന മാംസളമാണ് കഴിക്കുന്നത്. Read Also നമുക്ക് ചക്കപ്പഴം ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കി നോക്കാം ഡൽഹി, മുംബൈ, ചെന്നൈ, ബംഗളുരു എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് അവക്കാഡോ

യുകെയിലെ നദികളുടെയും കനാലുകളുടെയും തീരങ്ങളിലും പച്ചപ്പ് ധാരാളമുള്ള മേഖലകളിലും ഒക്കെ കാണുന്ന ഒരു ചെടിയാണ് ജയന്റ് ഹോഗീഡ്. അത്യധികം മനോഹരമായ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള പൂവായതുകൊണ്ടുതന്നെ ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഇതാരെയും ആകർഷിക്കും. ചില പ്രത്യേകതകൾ കൊണ്ട് ഈ ചെടിയെ അങ്ങേയറ്റം സൂക്ഷിക്കണമെന്നാണ് സസ്യ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ നൽകുന്ന മുന്നറിയിപ്പ്. കാരണം ഇതിന്റെ ഭംഗി കണ്ട് അരികിൽ എത്തുന്നവരുടെ മേൽ പൊള്ളൽ ഏൽപ്പിക്കാൻ തക്കവണ്ണം ഏറ്റവും അപകടകാരിയായ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ജൂൺ ജൂലൈ മാസങ്ങളിലാണ് ഈ ചെടി പൊതുവേ വളരുന്നത്. ഇക്കാലയളവിൽ യുകെയിലെ

നെടിയ തെങ്ങിനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറിയവയ്ക്ക് ആയുസ്സു കുറയും. നെടിയ ഇനങ്ങൾക്ക് 80-100 വർഷം ആയുസ്സുണ്ടെങ്കിൽ കുറിയ ഇനങ്ങൾക്ക് 40-45 വർഷം പ്രതീക്ഷിക്കാം. ചില ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ 70 വർഷം പിന്നിട്ട കുറിയ ഇനങ്ങൾ കാണാം. അതു പക്ഷേ, പൊതുവായി കാണേണ്ടതില്ല. രോഗ-കീടശല്യം സംസ്ഥാനത്ത് പൊതുവേ കുറിയ ഇനങ്ങളിൽ രോഗ-കീടശല്യം കൂടുതലെന്നു കാണാം. നെടിയ ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറിയ ഇനങ്ങളുടെ ഓലയ്ക്കും മടലിനുമൊക്കെ വലുപ്പവും ദൃഢതയും കുറയും. കാറ്റിൽ വളയാനും ഒടിയാനും സാധ്യത കൂടും. ഒടിയുന്ന പക്ഷം മുറിവിൽ

ഭാരതത്തിന്റെ വടക്ക്, വടക്കു-കിഴക്ക് മേഖലകളിൽ കൃഷി ചെയ്തുവരുന്ന സുഗന്ധ നെല്ലിനമാണ് ബസ്മതി. പാക്കിസ്ഥാൻ, നേപ്പാൾ എന്നിവിടങ്ങളിലും ബസ്മതിക്കൃഷിയുണ്ട്. ബസ്മതിയുടെ രാജ്യാന്തരവിപണിയിൽ 65 ശതമാനവും സംഭാവന ചെയ്യുന്നത് നമ്മുടെ രാജ്യം തന്നെ. നീണ്ടു മെലിഞ്ഞ, സുഗന്ധവാഹിയായ ഈ പാരമ്പര്യ നെല്ലിനം ബിരിയാണി ആവശ്യത്തിനു പ്രശസ്തമാണല്ലോ. കേരളത്തിലും ബസ്മതി കൃഷി ചെയ്യാം. എന്നാൽ വടക്കേയിന്ത്യയിൽ ലഭിക്കുന്നത് സുഗന്ധം (aroma) ഇവിടെ ലഭിക്കണമെന്നില്ല. ഉൽപാദനം ഹെക്ടറിന് 2-2.5 ടൺ പ്രതീക്ഷിക്കാം. സാധാരണ മില്ലിൽ ബസ്മതി കുത്തിയെടുക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നതു പ്രശ്നമാണ്. നീണ്ടു

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളിലെ ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞൻ ആണ് കൂർക്ക അഥവാ ചീവ കിഴങ്ങ്. സുഡാൻ പൊട്ടറ്റോ, ചൈനീസ് പൊട്ടറ്റോ എന്നൊക്ക ആണ് അന്താരാഷ്ട്ര നാമങ്ങൾ. കന്നടയിൽ സാംബ്രാണി, സിംഹളീസിൽ ഇന്നല, തമിഴിൽ സെറ്കിഴങ്ങ് എന്നൊക്കെയാണ് പേരുകൾ.  കൂർക്ക കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ കയ്യിൽ മുഴുവൻ കറ പറ്റുമെങ്കിലും കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടിയുടെ രുചി ഓർക്കുമ്പോൾ അതിൽ ഒരു വിഷമവുമില്ല. കൂർക്കയും ബീഫും/പന്നിയിറച്ചിയും ഉലർത്തിയത് പലരുടെയും ഇഷ്ട ഭക്ഷണവുമാണ്.  ലാമിയേസിയെ എന്ന സസ്യ കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ് കൂർക്ക.  മനുഷ്യന് ഉപകാരപ്രദമായ ഒരുപാട് ചെടികൾ ഈ

ഹൃദയഹാരിയായ ഗ്രാമഭംഗിയാണ് വിദേശ വിനോദസഞ്ചാരികളെ പോലും കേരളത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന്. അതിമനോഹരമായ നിരവധി ഗ്രാമങ്ങൾ കേരളത്തിലുടനീളമുണ്ട്. ഇവയിൽ കുട്ടനാട് പോലുള്ള ഗ്രാമങ്ങൾ അന്തർദേശീയ തലത്തിൽ പോലും പ്രശസ്തമാണ്. ഇപ്പോഴിതാ കേരളത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഗ്രാമക്കാഴ്ച ട്വിറ്ററിൽ വൈറലായിരിക്കുകയാണ്. 10 of the most beautiful villages in India 1. Kalpa, Himachal Pradesh pic.twitter.com/tKNCyboeX6 — Colours of Bharat (@ColoursOfBharat) June 5, 2023 കളേഴ്സ് ഓഫ് ഭാരത് എന്ന ട്വിറ്റർ പേജിൽ വന്ന

ഇന്തൊനീഷ്യൻ മഴക്കാടുകളിൽ ജന്മം കൊണ്ട സലാക്ക് ഫ്രൂട്ട് നെല്ലിപ്പൊയിൽ മഞ്ഞുവയൽ ചെറായിൽ സുരേഷിന്റെ വീട്ടുമുറ്റത്ത് വിളഞ്ഞു പഴുത്ത് നിൽക്കുന്നത് കൗതുക കാഴ്ചയായി. ഓർമപ്പഴം, സ്നേക്ക് ഫ്രൂട്ട് എന്നീ പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന സലാക്ക് ഫ്രൂട്ട് മലയോരങ്ങളിൽ വിളഞ്ഞു പഴുക്കുന്നത് ആദ്യമായിട്ടാണെന്ന് സുരേഷ് പറഞ്ഞു.7 വർഷം മുൻപ് നഴ്സറിയിൽ നിന്നു വാങ്ങി സുരേഷ് നട്ടുപിടിപ്പിച്ചതാണ് സലാക്ക് ചെടി. സലാക്ക് പഴത്തിന്റെ പുറംതൊലി പാമ്പിന്റെ ത്വക്ക് പോലെ കാണപ്പെടുന്നതിനാലാണ് സ്നേക്ക് ഫ്രൂട്ട് എന്ന പേരു ലഭിച്ചത്. മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും