ജനറൽ

Green Village മരച്ചീനി കൃഷി: 50-ഓളം അപൂർവ്വ ഇനങ്ങളുടെ വിവരശേഖരം വിവരങ്ങൾക്ക് കടപ്പാട്: പ്രശസ്ത കപ്പ കർഷകനായ ഷിബു തോമസ്. ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ പക്കൽ നിലവിൽ 50-ൽ അധികം കപ്പ ഇനങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്. ഇതുവരെ ലഭ്യമായ വിവരങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു. ബാക്കിയുള്ളവ ഉടൻ അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുന്നതാണ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും തണ്ടുകൾക്കും ഷിബു തോമസ് Facebook Page സന്ദർശിക്കുക. 1 ജർമ്മൻ കപ്പ ജർമ്മനിയിൽ നിന്നും കൊണ്ടുവന്ന ഒരിനമാണിത്. തണ്ടും, തൊണ്ടും, കിഴങ്ങും തൂവെള്ള നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സാമാന്യം വലിപ്പത്തിൽ […]

മാംസാഹാരം കഴിക്കാത്തവർക്ക് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗമേതാണ്? ഉത്തരം ഒന്നേയുള്ളൂ – സോയാബീൻ (Soya Bean). ‘സസ്യാഹാരത്തിലെ ഇറച്ചി’ (Meat of the poor) എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, ഗുണത്തിലും ഇത് ഇറച്ചിയോട് കിടപിടിക്കും. അറിയാമോ? ഒരു കിലോ സോയാബീനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ, ഏകദേശം 2-3 കിലോ ഇറച്ചിയിലോ 10-12 ലിറ്റർ പാലിലോ ഉള്ളതിന് തുല്യമാണ്! പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ: പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ശരീരബലത്തിനും അത്യാവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്.

പച്ചപ്പും, പഠനവും, പിന്നെ കുറേ നല്ല സൗഹൃദങ്ങളും! 🌱✨ ഗ്രീൻ വില്ലേജിന്റെ പത്താമത് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് പരിശീലന ക്ലാസ് (Batch 10) 2026 ഫെബ്രുവരി 15 ഞായറാഴ്ച, കോട്ടക്കൽ CHS ട്രോപ്പിക്കൽ ഫ്രൂട്ട് ഫാമിൽ വെച്ച് വൻ വിജയകരമായി പര്യവസാനിച്ചു.

ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ പഴമാണ് മുന്തിരി. എന്നാൽ, വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന മുന്തിരികളിൽ കീടനാശിനികളുടെയും രാസവസ്തുക്കളുടെയും സാന്നിധ്യം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് മുന്തിരി ശരിയായ രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. മുന്തിരിയിലെ കീടനാശിനികൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയവും ലളിതവുമായ 4 ഘട്ടങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്: ഘട്ടം 1: ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക 🚰 ഏതൊരു ലായനി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പും മുന്തിരി പൈപ്പിലെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു പാത്രത്തിലോ അരിപ്പയിലോ (Colander) മുന്തിരി

കേരളം, കർണാടക, തമിഴ്നാട് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ധാരാളമായി കാണുന്ന ചുവന്ന തൊലിയുള്ള കദളിപ്പഴം (Red Banana) പോഷകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ വളരെ മുന്നിലാണ്. സാധാരണ മഞ്ഞപ്പഴത്തേക്കാൾ അല്പം മധുരം കൂടുതലും നേരിയ പുളിരസവും ചേർന്നതാണ് ഇതിന്റെ രുചി. പൊട്ടാസ്യം, വൈറ്റമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ ബി6, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്. കദളിപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ: 1. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം (Better Digestion) നാരുകൾ (Fiber) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഇത് ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും മലബന്ധം

ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ പഴമാണ് മുന്തിരി. എന്നാൽ, വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന മുന്തിരികളിൽ കീടനാശിനികളുടെയും രാസവസ്തുക്കളുടെയും സാന്നിധ്യം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് മുന്തിരി ശരിയായ രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. മുന്തിരിയിലെ കീടനാശിനികൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയവും ലളിതവുമായ 4 ഘട്ടങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്: ഘട്ടം 1: ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക 🚰 ഏതൊരു ലായനി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പും മുന്തിരി പൈപ്പിലെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു പാത്രത്തിലോ അരിപ്പയിലോ (Colander) മുന്തിരി

🐟 ചൂര (ട്യൂണ) മീനും അലർജിയും — ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്ത്? സാധാരണയായി ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമായി പരിഗണിക്കുന്ന മീനുകളിൽ ഒന്നാണ് ചൂര (ട്യൂണ). എന്നാൽ ചില ആളുകളിൽ ഈ മീൻ അലർജി (Allergy) ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. എല്ലാവർക്കും ഇത് സംഭവിക്കണമെന്നില്ല, എങ്കിലും ചിലരുടെ ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം മീനിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകളോട് അമിതമായി പ്രതികരിക്കാറുണ്ട്. ചൂര കഴിച്ചതിന് ശേഷം ചിലർക്കു ചൊറിച്ചിൽ, ചർമ്മത്തിൽ ചുവപ്പ്, വീക്കം, ശ്വാസംമുട്ടൽ പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ കാണാം. ഇത് നിസ്സാരമായി കാണരുത്. ⚠️ പ്രധാന

കുരുമുളകിൽ പുതിയ കൃഷി രീതികൾ പരീക്ഷിക്കുന്ന കാലമാണല്ലോ. ജീവനില്ലാത്ത താങ്ങുകളിൽ (Dead Standards) കുരുമുളക് പടർത്തി വളർത്തുന്നതിന്റെ സുസ്ഥിരതയുടെ കാര്യത്തിൽ കർഷകർക്കിടയിൽ രണ്ടഭിപ്രായങ്ങളുണ്ട്. താങ്ങുമരങ്ങളും കൃഷിയും: കാർഷിക വനവത്കരണത്തിന്റെ മഹനീയ മാതൃകയാണ് ജീവനുള്ള താങ്ങുമരങ്ങളിൽ പടർത്തുന്ന കുരുമുളക് കൃഷി. ഒരേ സമയം രണ്ട് സസ്യങ്ങൾ പരിപാലിയ്ക്കപ്പെടുന്നു. “മരമറിഞ്ഞ് കൊടിയിടണം” എന്നാണ് ഇക്കാര്യത്തിൽ നമ്മളെ നയിക്കേണ്ട ആപ്തവാക്യം. മികച്ച താങ്ങുമരങ്ങൾ: തെങ്ങ്, കവുങ്ങ്, ആഴാന്ത, പെരുമരം (മട്ടി), മുള്ള് മുരിക്ക്, ഡാഡാപ് (മുള്ളില്ലാത്ത മുരിക്ക്), ശീമക്കൊന്ന, കിളി മരം

സാമൂഹ്യ സുരക്ഷയ്ക്കും സ്ത്രീ ശാക്തീകരണത്തിനും വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകിക്കൊണ്ടാണ് 2026-ലെ സംസ്ഥാന ബജറ്റ് അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. പാവപ്പെട്ടവരുടെയും നിരാലംബരുടെയും കൈത്താങ്ങായ പെൻഷൻ പദ്ധതികൾക്ക് ഇത്തവണ വമ്പൻ തുകയാണ് വകയിരുത്തിയിരിക്കുന്നത്. കണക്കുകൾ ഇങ്ങനെ: ക്ഷേമ പെൻഷൻ: സാമൂഹ്യ സുരക്ഷാ പെൻഷനുകൾ മുടങ്ങാതെ നൽകുന്നതിനായി 14,500 കോടി രൂപയാണ് ബജറ്റിൽ മാറ്റി വെച്ചിരിക്കുന്നത്. സ്ത്രീ സുരക്ഷ: വിധവാ പെൻഷൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സ്ത്രീ സുരക്ഷാ പദ്ധതികൾക്കായി 3820 കോടി രൂപയും വകയിരുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കരുതലിന്റെ കൈത്താങ്ങ്: സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധികൾക്കിടയിലും ക്ഷേമ പെൻഷനുകൾക്ക് ഇത്രയും വലിയ

കേരളത്തിലെ ഉന്നത വിദ്യാഭ്യാസ മേഖലയിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾക്ക് വഴിയൊരുക്കുന്ന പ്രഖ്യാപനമാണ് 2026-ലെ ബജറ്റിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത്. പഠനം കഴിഞ്ഞിറങ്ങുന്നവർക്ക് ജോലി ലഭിക്കുന്നില്ല എന്ന പരാതിക്ക് പരിഹാരമായാണ് ‘കണക്ട് ടു വർക്ക്’ (Connect to Work) പദ്ധതി വരുന്നത്. 400 കോടിയുടെ സ്കോളർഷിപ്പ്! വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് നൈപുണ്യ വികസനത്തിനും (Skill Development) തൊഴിൽ പരിശീലനത്തിനുമായി 400 കോടി രൂപയാണ് വകയിരുത്തിയിരിക്കുന്നത്. പഠനത്തോടൊപ്പം തന്നെ തൊഴിൽ നൈപുണ്യം നേടാൻ ഇത് വിദ്യാർത്ഥികളെ സഹായിക്കും. ലക്ഷ്യങ്ങൾ: വിദ്യാർത്ഥികളെ വ്യവസായ മേഖലയ്ക്ക് അനുയോജ്യരാക്കി മാറ്റുക. തൊഴിലില്ലായ്മ