ജനറൽ

സപ്പോട്ട (Manilkara zapota) അഥവാ ചിക്കു പ്രജനനം ചെയ്യുന്നതിൽ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ രീതി ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ആണ്. വിത്ത് വഴി മുളയ്ക്കുന്ന തൈകൾക്ക് മാതൃഗുണം ലഭിക്കണമെന്നില്ലാത്തതിനാലും, കായ്ക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നതിനാലും, ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതികൾക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. സപ്പോട്ടയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതും വിജയകരവുമായ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതികൾ താഴെ വിശദീകരിക്കുന്നു: 🍈 സപ്പോട്ടയിലെ പ്രധാന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതികൾ സപ്പോട്ടയുടെ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം, ശരിയായ റൂട്ട് സ്റ്റോക്ക് (Rootstock) തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. 1. ഇൻ-ആർച്ച് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Inarching / […]

പ്ലാവ് (Artocarpus heterophyllus) പ്രജനനം ചെയ്യുന്നതിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതും മികച്ച ഫലം നൽകുന്നതുമായ രീതി ബഡ്ഡിംഗ് (Budding) ആണ്. എങ്കിലും ചിലപ്പോൾ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതികളും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പ്ലാവിലെ പ്രധാന പ്രജനന രീതികളെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിക്കാം: 🥭 പ്ലാവിലെ പ്രധാന പ്രജനന രീതികൾ പ്ലാവിലെ തൈകൾക്ക് മാതൃഗുണം ഉറപ്പുവരുത്താൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബഡ്ഡിംഗ് ആണ്. 1. പാച്ച് ബഡ്ഡിംഗ് (Patch Budding) – ഏറ്റവും മികച്ച രീതി പ്ലാവിലെ തടി താരതമ്യേന കട്ടിയുള്ളതും, തൊലി കടുപ്പമുള്ളതുമായതിനാൽ ‘T’ ബഡ്ഡിംഗിനേക്കാൾ

മാവ് (Mango – Mangifera indica) പ്രജനനം ചെയ്യുന്നതിൽ ഏറ്റവും സാധാരണവും വിജയകരവുമായ രീതികൾ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗാണ് (ഒട്ടിക്കൽ). മാവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതികളും, അതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും താഴെ നൽകുന്നു: 🥭 മാവിലെ പ്രധാന പ്രജനന രീതികൾ മാവിൽ പ്രധാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ലൈംഗികമല്ലാത്ത (Asexual) പ്രജനന രീതികളാണ്. ഇതിലൂടെ മാത്രമേ മികച്ച മാതൃഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ സാധിക്കുകയുള്ളൂ. 1. വിപ്പ് ആന്റ് ടങ്ങ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Whip and Tongue Grafting) ഇളം തൈകളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഏറ്റവും

 അത്തറിന്റെ മണമുള്ള മണ്ണും. മണ്ണിന്റെ മണമുള്ള അത്തറും.

കുടംപുളിയിൽ (Garcinia cambogia) ഏറ്റവും അനുയോജ്യവും വിജയകരവുമായ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് രീതി വെഡ്ജ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Wedge Grafting) അഥവാ ക്ലെഫ്റ്റ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Cleft Grafting) ആണ്. ഈ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള കാരണങ്ങളും, ഇതിന് സമാനമായി വിജയകരമായ മറ്റ് രീതികളും താഴെ വിശദീകരിക്കുന്നു: 1. ക്ലെഫ്റ്റ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Wedge/Cleft Grafting) കുടംപുളിയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കർഷകർ ഉപയോഗിക്കുകയും മികച്ച ഫലം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന രീതിയാണിത്. എന്തുകൊണ്ട്: കുടംപുളി തൈകളുടെ തണ്ടിന് താരതമ്യേന കട്ടിയുള്ളതിനാൽ, ശക്തമായ ഒരു യോജിപ്പിന് ഈ രീതി

‘വിളയേതായാലും വിത്ത് നന്നാകണം’ എന്നതിൽ സംശയമില്ല. കാരണം ‘വിത്തുഗുണം പത്തുഗുണം’ എന്നതുതന്നെ. ബാക്കി എന്തെല്ലാം ശരിയായാലും വിത്ത് നന്നല്ലെങ്കിൽ കൃഷി പരാജയപ്പെടും. ‘നാലും കടം കൊള്ളുന്നവൻ കർഷകനല്ല’ എന്ന് കൃഷിഗീത. നാലും എന്നാൽ വിത്ത്, കൃഷിഭൂമി, കന്നുകാലി, തൊഴിലാളി. ഓരോ വിളവെടുക്കുമ്പോഴും അതിൽ ഏറ്റവും നല്ലത് വിത്തിനായി മാറ്റിവച്ചിരുന്നു പണ്ട്. കാരണം ‘ഒക്കത്തു വിത്തുണ്ടെങ്കിൽ തക്കത്ത്’ കൃഷി ചെയ്യാം. പണ്ട് വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ വിളവിനെക്കാൾ രുചിക്കാണ് പ്രാധാന്യം നൽകിയിരുന്നത്. കാരണം, വിളവിൽ നല്ല പങ്കും സ്വന്തം ഉപയോഗത്തിനായിരുന്നു.

 ഇനി കഷ്ടിച്ച് രണ്ടുമാസത്തെ മഴയേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ‘തെങ്ങിന് തുലാവർഷം പുറത്ത്’ എന്നാണ് ചൊല്ല്. കാലവർഷം ഭൂഗർഭത്തെ ജലസുഭിക്ഷമാക്കുമെങ്കിൽ തുലാവർഷം മേൽമണ്ണിനെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കി നിലനിർത്തും. കാരണം രണ്ട് മഴയുടെയും തോതും ഊക്കും രണ്ടാണ്. ആദ്യത്തെ മഴ മണ്ണിനെ പീഡിപ്പിക്കുന്ന തരത്തിലാണെങ്കിൽ മണ്ണിനെ തലോടലാണ് രണ്ടാമന്റെ പതിവ്.  കാലവർഷ സമയത്ത് ഒന്നാം വളവും തുലാവർഷ സമയത്ത് രണ്ടാം വളവും എന്നതാണ് മഴയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ച് തെങ്ങ് വളർത്തുന്നവർക്കുള്ള ഉപദേശം. ജലസേചനം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് മൂന്ന് മാസത്തിൽ ഒരിക്കൽ എന്ന രീതിയിലും

ഇന്ന് മുട്ട ദിനമാണ്. 1996 മുതലാണ് രാജ്യാന്തര എഗ് കമ്മിഷൻ ഒക്ടോബർ മാസത്തിലെ രണ്ടാം വെള്ളിയാഴ്‌ച മുട്ട ദിനമായി ആചരിക്കാൻ ആഹ്വാനം ചെയ്തത്. കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ലഭിക്കുന്ന പോഷക സമ്പത്തുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുവായ മുട്ടയുടെ പ്രചാരമാണ് ദിനാചരണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ജീവ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് മുട്ടകൾ.കോഴി, താറാവ്, കാട എന്നിവയാണ് പൊതുവെ ഉപയോഗിക്കാറുള്ള മുട്ടകൾ. ഒരു കോടിയിലേറെ മുട്ടയാണ് ഒരു ദിനം കേരളത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതേസമയം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളവർക്ക് നല്ലതല്ലെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു.

 ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ചെയ്യുന്നത് മുതൽ നാലുമാസം വരെയുള്ള വളർച്ച   Sion: nam doc mai mango gold

ഏതാണ് കൂടുതൽ പോഷകസമൃദ്ധം: ഗ്രീൻ പീസോ കടലയോ? മിക്ക ഇന്ത്യൻ വീടുകളിലും ഗ്രീൻ പീസും കടലയും (ചെറുപയർ, കടല എന്നിവ) പ്രധാനമാണ്. കറികൾ, പലഹാരങ്ങൾ, കച്ചോരികൾ പോലുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടല വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്, എന്നാൽ ഗ്രീൻ പീസ് ശീതകാലത്ത് മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. ഇത് പലതരം സബ്ജികളിലും (കറികളിൽ), ചോറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളിലും ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ രണ്ട് പയർവർഗ്ഗങ്ങളാണ് ഗ്രീൻ