ചായ തിളക്കുന്ന നേരം കൊണ്ട് കറുമുറാ തിന്നാൻ കൊതിയൂറും പപ്പടവട.. . .പപ്പടവട ————– ചേരുവകൾ പപ്പടം – 10 എണ്ണം അരിപൊടി – 1/2 കപ്പ് മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂ കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ – 1 ടീസ്പൂൺ നല്ല ജീരകം – 1/2 ടീസ്പൂൺ എള്ള് – 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് ഓയിൽ – ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യമായി പപ്പടവട ഉണ്ടാക്കാനായി നമുക്ക് […]
പപ്പടവട | Pappadavada Read More »
കാശ്മീർ: പ്രകൃതി പോലെ മൊഞ്ചുള്ള ചില സംസ്കാരങ്ങൾ | Story-106 | The Kashmir Story Ep-08
കാശ്മീർ: പ്രകൃതി പോലെ മൊഞ്ചുള്ള ചില സംസ്കാരങ്ങൾ | Story-106 | The Kashmir Story Ep-08 Read More »
ആറു മാസം മലമുകളിൽ, ആറു മാസം താഴ്വരകളിൽ: മലമുകളിലെ മനുഷ്യർ | Story-105 | The Kashmir Story Ep-07
കാശ്മീരിലെ മലമുകളിലെ കാഴ്ച്ചകളും ഗ്രാമീണ ജീവിതങ്ങളും | Story-104 | The Kashmir Story Ep-06
വൈദ്യുതിയിലല്ല; വെള്ളത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന മില്ല് | Story-103 | The Kashmir Story Ep-05
വൈദ്യുതിയിലല്ല; വെള്ളത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന മില്ല് | Story-103 | The Kashmir Story Ep-05 Read More »
ഫേറനും കാങ്ക്ടിയും: കാശ്മീരിലെ മഞ്ഞുകാലകുളിരുകൾ | Story-102 | The Kashmir Story Ep-04
ഫേറനും കാങ്ക്ടിയും: കാശ്മീരിലെ മഞ്ഞുകാലകുളിരുകൾ | Story-102 | The Kashmir Story Ep-04 Read More »
ഒരു കാശ്മീരീ തനിനാടൻ ഗ്രാമീണ വിരുന്ന് | Story-101 | The Kashmir Story Ep-03
ഒരു കാശ്മീരീ തനിനാടൻ ഗ്രാമീണ വിരുന്ന് | Story-101 | The Kashmir Story Ep-03 Read More »
മലമുകളിലെ ഒരു കാശ്മീരീ ഗ്രാമീണ വീട് | Story-100 | The Kashmir Story Ep-02
മലമുകളിലെ ഒരു കാശ്മീരീ ഗ്രാമീണ വീട് | Story-100 | The Kashmir Story Ep-02 Read More »
കാശ്മീരിലെ തനിനാടൻ ഗ്രാമങ്ങളിലേക്കൊരു യാത്ര പോകാം | Story-99 | The Kashmir Story Ep-01
കാശ്മീരിലെ തനിനാടൻ ഗ്രാമങ്ങളിലേക്കൊരു യാത്ര പോകാം | Story-99 | The Kashmir Story Ep-01 Read More »
ഇടുക്കിയിലെ പരുന്തുംപാറയിൽ നീലവസന്തം തീർത്ത് കുറിഞ്ഞി പൂത്തു. മൂന്നാർ, നീലഗിരി, എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് നീലക്കുറിഞ്ഞികള് കൂടുതലായി കാണുക. പശ്ചിമഘട്ട മലനിരകളുടെ സ്വന്തമായ നീലകുറിഞ്ഞി പന്ത്രണ്ടു വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ മാത്രമാണ് പൂക്കുന്നത്. എന്നാൽ പരുന്തുംപാറയിൽ നീലക്കുറിഞ്ഞിയുടെ മറ്റൊരു ഇനമാണ് പൂവിട്ടത്. ഒരു വർഷം കൂടുമ്പോൾ പൂക്കുന്നവ മുതൽ 16 വർഷം കൂടുമ്പോൾ പൂക്കുന്ന കുറിഞ്ഞിച്ചെടികൾ വരെ ഉണ്ട്. വശ്യതയാർന്ന നീലനിറമുള്ളതിനാൽ നീലക്കുറിഞ്ഞിയെന്നും മേടുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ മേട്ടുക്കുറിഞ്ഞിയെന്നും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു. മഴയില്ലാത്ത കാലാവസ്ഥയില് മൂന്നു മാസം വരെ കുറിഞ്ഞിപ്പൂക്കൾ നിലനിൽക്കും.
ഇടുക്കിയിൽ വീണ്ടുമൊരു നീലക്കുറിഞ്ഞി വസന്തം Read More »
