പച്ചക്കറികൾ

ഇന്ന്, ഡിസംബർ 5, ലോക മണ്ണ് ദിനം (World Soil Day) ആയി ആചരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ജീവന്റെ നിലനിൽപ്പിന് ആധാരമായ മണ്ണിന്റെ പ്രാധാന്യം ഓർക്കാനുള്ള സുപ്രധാന ദിനമാണിത്. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഓരോ ഭക്ഷണവും വരുന്നത് ഈ മണ്ണിൽ നിന്നാണ്. വെറുമൊരു മണ്ണല്ല ഇത്; കോടിക്കണക്കിന് ജീവികൾ താമസിക്കുന്ന വീടും, വെള്ളം ശേഖരിച്ച് വെക്കുന്ന കലവറയും, കാലാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ശക്തിയും മണ്ണാണ്. കർഷകരെ സംബന്ധിച്ച്, മണ്ണ് അവരുടെ ജീവനാണ്. മണ്ണ് നന്നായിരുന്നാൽ മാത്രമേ നല്ല വിളവ് ലഭിക്കൂ, നമുക്ക് […]

 കമ്പോസ്റ്റ് വളം (Compost Fertilizer): (ചെലവില്ലാതെ മാലിന്യം ഇനി വളമാക്കാം!) വീട്ടിലെ അടുക്കളയിലെയും പറമ്പിലെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അധികം ചിലവില്ലാതെ എളുപ്പത്തിൽ ജൈവവളങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ചെടികൾക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകാനും സഹായിക്കും. ഇതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും ലളിതവുമായ ഒന്നാണ് കമ്പോസ്റ്റ് വളം . അടുക്കളയിലെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ആയ പഴത്തൊലികൾ, പച്ചക്കറിത്തൊലികൾ, ചായ-കാപ്പിപ്പൊടി, മുട്ടത്തൊടുകൾ പോലുള്ള നൈട്രജൻ സമ്പുഷ്ടമായ പച്ച വസ്തുക്കളും (Green waste), ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ, വൈക്കോൽ, അറക്കപ്പൊടി, കടലാസ് കഷണങ്ങൾ, ചകിരിച്ചോറ്

 കീടങ്ങളെ വീഴ്ത്താന്‍ മഞ്ഞക്കെണി പച്ചക്കറിക്കും പൂന്തോട്ടത്തിലും വെള്ളീച്ച, മുഞ്ഞ, തുള്ളന്‍, ഇലപ്പേന്‍, ഉള്ളി ഈച്ച, പഴ ഈച്ച, വെള്ളരി വണ്ട്, മത്തന്‍ വണ്ട്, ഇലച്ചാടി, പുല്‍ച്ചാടി, നിശാശലഭം, അരിച്ചെള്ള്, ഇലതുരപ്പന്‍, കാബേജ് ശലഭം കൊതുക്, കടന്നല്‍ തുടങ്ങി ഈ നിര നീളുന്നു. പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തില്‍ മാത്രമല്ല പൂന്തോട്ടത്തിലും ഇത് ഏറെ ഫലപ്രദമാണ്. പോളിഹൗസുകളിലും മഞ്ഞക്കെണിയിപ്പോള്‍ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. തെങ്ങിന്‍ തോപ്പിലും പഴത്തോട്ടങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നവരുണ്ട്. ഇലകള്‍ പച്ചനിറമായി കാണുന്നതിനു പകരം ചെറുപ്രാണികള്‍ പലപ്പോഴും ഇലയുടെ പ്രതലത്തില്‍ നിന്നു പ്രതിഫലിക്കുന്ന

നമുക്ക് നേരിട്ട് വിശ്വാസമുള്ള കർഷകരുടെ നടീൽ വസ്തുക്കൾ മറ്റുള്ളവർക്കായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് കൃഷി വകുപ്പിലെ എളിയ ഒരുദ്യോഗസ്ഥൻ എന്ന നിലയിൽ എന്റെ ഒരു വലിയ സന്തോഷമാണ്.  പച്ചക്കറി തൈകളുടെ കാര്യത്തിൽ കൊല്ലം ചാത്തന്നൂരിലെ മണ്ണ് വീട് രവിയും(+91 98950 53755) മാവിൻ തൈകളുടെ കാര്യത്തിൽ കൊല്ലം,നെടുങ്ങോലം MLA മുക്കിലെ കൃഷി വകുപ്പിൽ നിന്നും വിരമിച്ച AFO ശ്രീ. അനിൽകുമാറിന്റെ അരവിന്ദ് നഴ്സറി (+919447081222)യും ഞാൻ പലർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യാറുണ്ട്. ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിന്റെ നടീൽവസ്തുക്കളുടെ കാര്യത്തിൽ ഞാൻ അങ്ങനെ

  നമ്മുടെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിനും കൃഷിയിടത്തിനും ആവശ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ജൈവവളങ്ങളിലൊന്നാണ് മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് അഥവാ വെർമികമ്പോസ്റ്റ്. നമ്മുടെ ആവശ്യത്തിനും സ്ഥലപരിമിതിയും അനുസരിച്ച് പല രീതിയിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാം. മണ്ണിൽ കുഴികളെടുത്തോ ടാങ്കുകളിലോ കോൺക്രീറ്റ് റിങ്ങുകളിലോ മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും. ​എങ്ങനെയാണ് ശാസ്ത്രീയമായി മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. ​1. സ്ഥലം / ടാങ്ക് ഒരുക്കുന്ന വിധം ​സാധാരണയായി രണ്ടടി താഴ്ചയും പത്തടി നീളവും മൂന്നടി വീതിയുമുള്ള കോൺക്രീറ്റ് ടാങ്കുകളിലാണ് മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

  നവംബർ മാസം കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥ പലതരം പച്ചക്കറികൾ കൃഷി ചെയ്യാൻ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. തണുപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിളകൾക്കും (ശീതകാല പച്ചക്കറികൾ) മറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കും ഈ സമയം ഉത്തമമാണ്. ​പ്രധാനമായും നവംബർ മാസത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന വിളകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്. ​🥦 ശീതകാല പച്ചക്കറികൾ (Cool Season Vegetables) ​നവംബർ മാസത്തിലെ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ താപനില ഈ വിളകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ​കാബേജ് (Cabbage) ​കോളിഫ്ലവർ (Cauliflower) ​കാരറ്റ് (Carrot) ​ബീറ്റ്റൂട്ട് (Beetroot) ​ബ്രോക്കോളി (Broccoli) ​ലെറ്റ്യൂസ്

  അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ കീടങ്ങളെ തുരത്താൻ രാസകീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം, വീട്ടിലെ മാലിന്യം കുറയ്ക്കുകയും ചെലവ് ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ലളിതവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഒരു മാർഗ്ഗമാണ് ഉള്ളി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ ഉപയോഗശേഷം കളയുന്ന തൊലികളും അവശിഷ്ടങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ജൈവ കീടനാശിനികൾ ഉണ്ടാക്കുക എന്നത്. ഈ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ശക്തമായ ഗന്ധമുള്ള സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളും മറ്റ് പോഷക ഘടകങ്ങളും, മുഞ്ഞ, വെള്ളീച്ച, കായീച്ചകൾ, ഉറുമ്പുകൾ തുടങ്ങിയ സാധാരണ അടുക്കളത്തോട്ട കീടങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ മാലിന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത്

മഞ്ഞൾപ്പൊടി, സോഡാപ്പൊടി (അപ്പക്കാരം), പാൽക്കായം (ശുദ്ധമായ കായം) എന്നിവ ചേർത്ത മിശ്രിതം കൃഷിയിൽ മികച്ചൊരു ജൈവ കീട/കുമിൾനാശിനി ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൽ, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള മഞ്ഞൾപ്പൊടി കീടങ്ങളെയും കുമിളുകളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സോഡാപ്പൊടിക്ക്  പൗഡറി മിൽഡ്യൂ പോലുള്ള കുമിൾ രോഗങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള പ്രത്യേക ശേഷിയുണ്ട്. ഈ മിശ്രിതത്തിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകമായ പാൽക്കായം, സാധാരണയായി കറികളിൽ ചേർക്കുന്ന കായത്തിന്റെ ശുദ്ധവും വീര്യമേറിയതുമായ കറ (Resin) രൂപമാണ്. ഇതിന്റെ രൂക്ഷഗന്ധം കീടങ്ങളെ ചെടികളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്താൻ

      ട്രൈക്കോഡെർമ എന്നത് കാർഷിക രംഗത്ത് ഒരു ജൈവ നിയന്ത്രണ ഏജന്റായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന, മണ്ണിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരുതരം മിത്ര കുമിളാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും ഒരു ജൈവ കുമിൾനാശിനി ആയി പ്രവർത്തിച്ച്, വിളകളെ ആക്രമിക്കുന്ന ദോഷകരമായ കുമിൾ രോഗങ്ങളെ  ഫലപ്രദമായി നശിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ട്രൈക്കോഡെർമ ചെടികളുടെ വേരുകളുമായി ചേർന്ന് വളരുന്നതിലൂടെ, വളർച്ചാ ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിച്ച് ചെടികളുടെ വളർച്ചയെ വേഗത്തിലാക്കുകയും, പോഷകങ്ങൾ വലിച്ചെടുക്കാനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെ, ഇത് മണ്ണിലെ ജൈവവസ്തുക്കളുടെ വിഘടനത്തെ

ഓരോ ഇനം പച്ചക്കറികളും കൃഷി ചെയ്യാൻ യോജിച്ച സമയം. കാലം തെറ്റി ചെയ്യുന്ന കൃഷിക്ക് ഉദ്ദേശിച്ച വിളവു കിട്ടാൻ സാധ്യതയില്ല. ഏതൊക്കെ വിളകള് എപ്പോഴൊക്കെ കൃഷി ചെയ്യാം പച്ചക്കറി വിള (കാലം) / ഇനങ്ങള് ഏറ്റവും നല്ല നടീല് സമയം 1. ചീര എല്ലാക്കാലത്തും (മഴക്കാലം ഒഴിവാക്കുക)  അരുണ് (ചുവപ്പ്) മേയ് – ജൂണ് , ആഗസ്റ്റ് – സെപ്റ്റംബര് കണ്ണാറ ലോക്കല് (ചുവപ്പ്), മോഹിനി (പച്ച) , സി ഒ 1,2, & 3 (പച്ച)