കഴിഞ്ഞ ദിവസം, കുമ്മായമാണോ പച്ചക്കക്കപ്പൊടിയാണോ കേമൻ എന്ന ഒരു പോസ്റ്റ്‌ ഇട്ടിരുന്നു.  ഇക്കാര്യത്തിലുള്ള എന്റെ അഭിപ്രായം സുവ്യക്തമാക്കി മുൻപ് തന്നെ ഞാൻ നിലപാട് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാലും ചിലരൊക്കെ കരുതിയത് ഞാൻ അഭിപ്രായം പറയാതെ ഒഴിഞ്ഞുമാറിയോ എന്ന തരത്തിലാണ്. അവർക്ക് വേണ്ടിയാണ് ഈ പോസ്റ്റ്‌. കേരളത്തിലെ മണ്ണുകളുടെ ജനിതകവൈകല്യവും നടപ്പ് ദോഷവും ആയ ‘കൂടിയ അമ്ലത/അസിഡിറ്റി (അഥവാ Low pH) ക്രമപ്പെടുത്തി നിർവീര്യസമാനമായ (Near neutral pH) അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ട് വരാനാണ് മണ്ണ് ഒരുക്കുമ്പോൾ ആദ്യം കുമ്മായവസ്തുക്കൾ ചേർക്കണം

പിസ്ത(#Pistachio)ഇറാൻ സ്വദേശി.പിസ്ത ഒരു മരുഭൂമി സസ്യമാണ്,ഈ സസ്യം കശുമാവ് കുടുംബത്തിലെ ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ ഒരു വൃക്ഷമാണ് . ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വിത്തുകൾ ഈ വൃക്ഷം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഉപ്പുരസമുള്ള മണ്ണിനോട് വളരെ സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുന്നു . 3,000–4,000 പിപിഎം ലയിക്കുന്ന ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയ വെള്ളം നനയ്ക്കുമ്പോൾ ഇത് നന്നായി വളരുമെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ശരിയായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പിസ്ത മരങ്ങൾ വളരെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവയാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് 48 °C (118 °F) നും ഇടയിലുള്ള താപനിലയെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും. അവയ്ക്ക് വെയിൽ

അറവുശാല മാലിന്യം (Slaughterhouse waste) സംസ്കരിക്കുന്നത് ഏറ്റവും വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞ ഒന്നാണ്, കാരണം അതിൽ രക്തം, കൊഴുപ്പ്, മാംസ അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ വളരെ വേഗം അഴുകി രൂക്ഷമായ ദുർഗന്ധം (അമോണിയ, ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡ് പോലുള്ള വാതകങ്ങൾ) ഉണ്ടാക്കും. ​പൊതുജനങ്ങൾക്ക് ഒരു ശല്യവുമില്ലാതെ അറവുശാല മാലിന്യം പൂർണ്ണമായി സംസ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് “റെൻഡറിംഗ് പ്ലാന്റുകൾ” (Modern Rendering Plants). എന്നാൽ ഇത് സാധാരണ പ്ലാന്റുകളല്ല, മറിച്ച് അതിനൂതനമായ ‘ദുർഗന്ധ നിയന്ത്രണ സംവിധാനങ്ങൾ’

കേരളത്തിലെ പൊതുവിപണിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ തലവേദനകളിലൊന്നാണ് കോഴി, അറവുശാല മാലിന്യങ്ങൾ. ഇതിനെ ഒരു ശാപമായി കാണാതെ, ഒരു വലിയ ബിസിനസ്സ് അവസരമായി (Waste-to-Wealth) മാറ്റാൻ സാധിക്കും. ​ഈ പ്രക്രിയയെ നമുക്ക് നാല് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിക്കാം: ​ചെറിയ കടകൾ (ഉറവിടം) എങ്ങനെയായിരിക്കണം? ​മാലിന്യം കൊണ്ടുപോകുന്ന രീതി എങ്ങനെയായിരിക്കണം? ​ഫാക്ടറികൾ (സംസ്കരണ യൂണിറ്റ്) എങ്ങനെയായിരിക്കണം? ​ഇതിലെ ബിസിനസ്സ് സാധ്യതകൾ എന്തെല്ലാം? ​ഓരോന്നും വിശദമായി പരിശോധിക്കാം. ​1. ചെറിയ കടകളിൽ (ചിക്കൻ/മീറ്റ് സ്റ്റാളുകൾ) വേണ്ട വൃത്തിയും രീതിയും ​ഇതാണ് ദുർഗന്ധത്തിന്റെയും പൊതുജനങ്ങളുടെ

സർക്കാരിന് ഈ വിഷയത്തിൽ നിർണ്ണായകമായ പങ്കാണ് വഹിക്കാനുള്ളത്. സത്യത്തിൽ, സർക്കാരിന്റെ ശക്തമായ ഇടപെടലും ദീർഘവീക്ഷണവുമുള്ള നയങ്ങളും ഇല്ലാതെ ഈ പ്രശ്നം ശാശ്വതമായി പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ​പ്രധാനമായും നയരൂപീകരണം (Policy), കർശനമായ മേൽനോട്ടം (Enforcement), കൂടാതെ അടിസ്ഥാന സൗകര്യ വികസനം (Infrastructure) എന്നിവയിലൂടെയാണ് സർക്കാർ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കേണ്ടത്. ​സർക്കാരിന് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഇവയാണ്: ​1. നയരൂപീകരണവും കർശനമായ നിയമനിർമ്മാണവും (Policy & Legislation) ​മാലിന്യ സംസ്കരണ മാനദണ്ഡങ്ങൾ (Waste Processing Standards): ​അറവുശാല മാലിന്യം സംസ്കരിക്കുന്ന

  ഫാക്ടറികൾ, മുനിസിപ്പാലിറ്റികൾ, വൻകിട സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ പൊതുജനങ്ങൾക്ക് ഒരു ശല്യവുമില്ലാതെ (പ്രത്യേകിച്ച് ദുർഗന്ധം) മാലിന്യം സംസ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും ആധുനികമായ ചില സാങ്കേതികവിദ്യകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്. ​ഇത്തരം സംവിധാനങ്ങളുടെയെല്ലാം അടിസ്ഥാന തത്വം ‘Containment and Treatment’ (അടച്ചുസൂക്ഷിക്കുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക) എന്നതാണ്. ​1. ആധുനിക വേസ്റ്റ്-ടു-എനർജി (Waste-to-Energy) പ്ലാന്റുകൾ ​ഇത് വെറും മാലിന്യം കത്തിക്കലല്ല. വളരെ നിയന്ത്രിതവും ശാസ്ത്രീയവുമായ രീതിയാണിത്. ​ദുർഗന്ധ നിയന്ത്രണം: മാലിന്യം കൊണ്ടുവന്ന് സംഭരിക്കുന്ന സ്ഥലം (Waste Bunker) ‘നെഗറ്റീവ് എയർ പ്രഷർ’

  മാലിന്യ സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകൾ ജനങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കാതെ, പ്രത്യേകിച്ച് ദുർഗന്ധം പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നത് ഇന്ന് പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ സഹായത്തോടെ സാധ്യമാണ്. 100% മണം ഇല്ലാതാക്കുക എന്നത് പ്രായോഗികമായി വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിലും, 99% വരെ ദുർഗന്ധം നിയന്ത്രിച്ച് പ്ലാന്റുകൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ​ഇതിനുള്ള പ്രധാന തന്ത്രങ്ങളും സാങ്കേതികവിദ്യകളും താഴെ വിശദീകരിക്കുന്നു. ​1. ദുർഗന്ധം വരാതിരിക്കാനുള്ള അടിസ്ഥാന തന്ത്രങ്ങൾ ​ഏത് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാളും പ്രധാനം ഈ അടിസ്ഥാന കാര്യങ്ങൾ ഉറപ്പുവരുത്തുക എന്നതാണ്. ​ഉറവിടത്തിൽ തന്നെ വേർതിരിക്കൽ (Source Segregation):