1000817009 1024x882

എന്താണ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ്? | What’s grafting?

  ​ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് അഥവാ ഒട്ടിക്കൽ എന്നത് ഒരു സസ്യപ്രജനന രീതിയാണ്. രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ചെടികളുടെ ഭാഗങ്ങൾ കൂട്ടി യോജിപ്പിച്ച് ഒരു പുതിയ സസ്യം ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണിത്. ഇതിൽ, ഒരു ചെടിയുടെ വേരടങ്ങിയ ഭാഗവും മറ്റൊരു ചെടിയുടെ തണ്ടും (ശിഖരം) ചേർത്താണ് ഒട്ടിക്കുന്നത്. ​ഈ പ്രക്രിയയിൽ രണ്ട് പ്രധാന ഭാഗങ്ങളുണ്ട്: ​റൂട്ട് സ്റ്റോക്ക് (Rootstock) അല്ലെങ്കിൽ മൂലകാണ്ഡം: വേരോടു കൂടിയതും നല്ല ആരോഗ്യവുമുള്ള ചെടിയുടെ താഴത്തെ ഭാഗമാണിത്. ​സയോൺ (Scion) അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടുകമ്പ്: നമ്മൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഗുണങ്ങളുള്ള (ഉദാഹരണത്തിന്, നല്ല വിളവ്, […]

എന്താണ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ്? | What’s grafting? Read More »

1000815185 922x1024

അവക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴം പ്രധാനമായും മൂന്ന് ഇനങ്ങളുണ്ട്. | അവക്കാഡോയുടെ വിവിധ ഇനങ്ങളെ അറിയാം…

അവക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴം പ്രധാനമായും മൂന്ന് ഇനങ്ങളുണ്ട്. മെക്സിക്കൻ, ഗ്വാട്ടിമാലൻ, വെസ്റ്റ് ഇന്ത്യൻ. ഈ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നായി നൂറുകണക്കിന് ഉപവിഭാഗങ്ങളും ഉണ്ട്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അവക്കാഡോയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ 80 ശതമാനവും ‘ഹാസ്’ (Hass) ഇനമാണ്. ​പ്രധാനപ്പെട്ട ചില അവക്കാഡോ ഇനങ്ങൾ ​ഹാസ് (Hass): ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഇനം. സാധാരണയായി ലഭ്യമാകുന്ന ഈ അവക്കാഡോ ചെറുതും ഉരുണ്ടതുമാണ്. പഴുക്കുമ്പോൾ ഇതിന്റെ പുറംതൊലി കറുപ്പായി മാറും. അകത്തെ കാമ്പിന് കട്ടി കൂടുതലും, ക്രീം പോലെ മൃദുവുമാണ്. ​ഫ്യൂർട്ടെ (Fuerte):

അവക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴം പ്രധാനമായും മൂന്ന് ഇനങ്ങളുണ്ട്. | അവക്കാഡോയുടെ വിവിധ ഇനങ്ങളെ അറിയാം… Read More »

1000815128 922x1024

മുളയല്ലിത്… സ്വർണമാണ്.. – പ്രമോദ് മാധവൻ | Pramod Madhavan

ഓരോ വർഷവും സെപ്റ്റംബർ 18-നാണ് ലോക മുള ദിനം ആചരിക്കുന്നത്. മുളയുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചും അതിൻ്റെ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവബോധം നൽകുക എന്നതാണ് ഈ ദിനാചരണത്തിൻ്റെ ലക്ഷ്യം. മുള ദിനത്തിൽ പ്രമുഖ കൃഷി ഓഫീസർ പ്രമോദ് മാധവൻ എഴുതിയ ഒരു കുറിപ്പ് താഴെ നൽകുന്നു… പണ്ടൊക്കെ വീടായാൽ ഒരു ‘തോട്ട'(തോട്ടി) നിർബന്ധമാണ്.  പറങ്കിയണ്ടി, മാങ്ങാ, തേങ്ങാ ഒക്കെ നിലത്ത് നിന്നുകൊണ്ട് വിളവെടുക്കാൻ തോട്ട അനിവാര്യം.  അമ്മയുടെ വീട്ടിൽ ഇഷ്ടം പോലെ പറങ്കിമാവുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. രണ്ട് മൂന്ന് മാസക്കാലം വീട്ടിലെ അന്നദാതാവ്

മുളയല്ലിത്… സ്വർണമാണ്.. – പ്രമോദ് മാധവൻ | Pramod Madhavan Read More »

അജിനോ മോട്ടോ വളമോ? പ്രമോദ് മാധവൻ | Pramod Madhavan

നിങ്ങൾ വടക്ക് കിഴക്കൻ ഏഷ്യ, ജപ്പാൻ, ചൈന എന്നിവരുടെ മാംസഭക്ഷണ പാചകം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഒരു കാര്യം മനസ്സിലാകും.  അതിൽ പലതിലും അവർ അജിനോ മോട്ടോ അല്പം ചേർക്കും. അപ്പോഴേ അവരുടെ ഭാഷയിൽ ഒരല്പം ‘ഉമാമി ‘രുചി കിട്ടുകയുള്ളൂ. നമുക്ക് കക്ഷി ഒരു വിവാദപുരുഷനാണ്. ഇടക്കാലത്ത് കെന്റുക്കി ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ (KFC ) നിരോധിക്കണം, അതിൽ അജിനോ മോട്ടോ ചേർക്കുന്നുണ്ട് എന്നൊക്കെയുള്ള വിവാദങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. പക്ഷേ United State Department Administration (USDA) ഇതിന്റെ ഉപയോഗം നിരോധിച്ചിട്ടില്ല. എന്ന്

അജിനോ മോട്ടോ വളമോ? പ്രമോദ് മാധവൻ | Pramod Madhavan Read More »

1003197272 1024x1024

എന്താണ് സയോൺ (Scion)?

   സസ്യശാസ്ത്രത്തിൽ (Botany): ഒരു ചെടിയുടെ മുകുളം, തണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ശിഖരം എന്നിവ മറ്റൊരു ചെടിയുടെ വേരുള്ള ഭാഗത്ത് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (grafting) എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുന്നതിനെയാണ് Scion എന്ന് പറയുന്നത്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് മികച്ച ഗുണങ്ങളുള്ള പുതിയ ചെടികൾ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. സസ്യശാസ്ത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഒരു ചെടിയുടെ മുകുളം, തണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ശിഖരം എന്നിവ മറ്റൊരു ചെടിയുടെ വേരുള്ള ഭാഗത്ത് ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭാഗത്തെ “സയോൺ” (Scion) എന്നാണ് പറയുന്നത്. ഈ വാക്ക് മലയാളത്തിൽ

എന്താണ് സയോൺ (Scion)? Read More »

WhatsApp20Image202025 08 1920at2010.51.3120PM 1024x1024

വാഴയിലെ തടതുരപ്പൻ പുഴുവിനെ തുരത്താം | How to get rid of banana borer

വാഴയില്‍ തടതുരപ്പന്‍ പുഴുവിന്റെ ആക്രമണം കേരളത്തിലിപ്പോള്‍ വ്യാപകമാണ്. പലപ്പോഴും വാഴ മറിഞ്ഞു വീഴുമ്പോഴാണ് ഇക്കാര്യം കര്‍ഷകരുടെ ശ്രദ്ധയില്‍പ്പെടുക. അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ വലിയ കാര്യമായി വളര്‍ത്തുന്ന വാഴകള്‍ നശിക്കുന്നത് വലിയ വിഷമമാണ് കൃഷിക്കാര്‍ക്കുണ്ടാകുക. ഇവയെ നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള മാര്‍ഗങ്ങള്‍ നോക്കാം ലക്ഷണങ്ങള്‍ 1. പുറം പോളകളില്‍ നിന്നും കൊഴുത്ത ദ്രാവകം പ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. 2. വാഴകൈകള്‍ ഒടിഞ്ഞു തൂങ്ങുന്നു, കുലകള്‍ പാകമാകാതെ ഒടിഞ്ഞു തൂങ്ങുന്നു. നിയന്ത്രണ മാര്‍ഗങ്ങള്‍ 1. ആരോഗ്യമുള്ള കന്നുകള്‍ തെരഞ്ഞെടുത്തു നടുക. 2. കുല വെട്ടിയ വാഴകകള്‍ യഥാസമയം വെട്ടിമാറ്റി

വാഴയിലെ തടതുരപ്പൻ പുഴുവിനെ തുരത്താം | How to get rid of banana borer Read More »