എളുപ്പമെങ്കിലും മല്ലിയില കൃഷി ചെയ്യുമ്പോള്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. മല്ലിചെടി നടാന്‍ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കാത്തയിടം തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാകും നല്ലത്. മണ്ണ് നന്നായി കിളച്ച് ഒരുക്കിയ ശേഷം വേണം വിത്ത് പാകാന്‍. മണ്ണില്‍ ചാണകം, പച്ചില എന്നിവ അടിവളമായി നല്‍കാം. രാസവളം ഉപയോഗിച്ച മണ്ണാണെങ്കില്‍ കുറച്ച് കുമ്മായം ചേര്‍ക്കാം. വിത്ത് മുളയ്ക്കാന്‍ രണ്ടാഴ്ച മുതല്‍ നാലാഴ്ച വരെ സമയമെടുക്കും. ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം കുതിര്‍ത്ത ശേഷം വിത്ത് നടുന്നതായിരിക്കും നല്ലത്. മണ്ണില്‍ വിത്തിടാന്‍ പാകത്തിന് കാല്‍ ഇഞ്ച് വലിപ്പത്തില്‍ ചെറിയ

  ലാറ്ററ്റൈറ്റ്‌ (ചുവന്ന വെട്ടുകൽ മണ്ണ്‌), കോസ്‌റ്റൽ അലൂവിയം (തീരദേശത്തെ ഏക്കൽ മണ്ണ്‌), ഗ്രേയിഷ്‌ ഓണാട്ടുകര (ഇളം ചാരനിറമുള്ള ഓണാട്ടുകര മണ്ണ്‌), ബ്രൗൺ ഹൈഡ്രോമോർഫിക്‌ (ജലം ആഗിരണം ചെയ്‌തുവീർക്കുന്ന തവിട്ടുനിറമുള്ള മണ്ണ്‌), ആസിഡ്‌ സലൈൻ (അമ്ലതയും ഉപ്പും കലർന്ന മണ്ണ്‌), ബ്ലാക്ക്‌ സോയിൽ (കറുത്ത മണ്ണ്‌) ഫോറസ്‌റ്റ്‌ ലോം (കാട്ടിലെ മണ്ണ്‌), റെഡ്‌ ലോം (ഇളക്കമുള്ള ചുവന്ന മണ്ണ്‌), റിവറൈൻ അലൂവിയം (നദീതീരങ്ങളിലെ ഏക്കൽ മണ്ണ്‌), ഹൈഡ്രോമോർഫിക്‌ സലൈൻ (ജലം ആഗിരണംചെയതു വിർക്കുന്ന ഓരുമണ്ണ്‌), ചുരുക്കത്തിൽ ഈ

വിത്തു വഴിയും ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത തൈകൾ വഴിയും ജാതിയുടെ പ്രജനനം നടത്താം. കാലവർഷാരംഭത്തോടെയാണ് തൈകൾ നടേണ്ടത്. തൈകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിന് വിളഞ്ഞു പാകമായ പുറംതോട് പൊട്ടിയ കായ്കൾ നോക്കി തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഇവയുടെ പുറത്ത് മാംസളമായ തൊണ്ടും ജാതിപത്രിയും മാറ്റിയശേഷം ശേഖരിച്ച് അന്നുതന്നെ വിത്ത് പാകണം. 50 മുതൽ 80 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിത്തുമുളക്കും. രണ്ട് ഇല വിരിയുന്നതോടെ തൈകൾ പോളിത്തീൻ കൂടുകളിലേക്ക് മാറ്റി നടാം. കൃഷി രീതികൾ കുഴികൾ 90*90*90 സെൻറീമീറ്റർ വലിപ്പത്തിലും 8*8 മീറ്റർ അകലത്തിലും ആയിരിക്കണം. മേൽമണ്ണ്

  ഗ്രാഫ്ടിങ്ങ് എന്നത് സത്യത്തിൽ നമുക്ക് പഠിച്ചെടുക്കാവുന്ന Simple ആയ ഒരു Process ആണ്.. വലിയ ഒരു തൊഴിൽ മേഖലയാണ് ഇത് തുറന്നു തരുന്നത്.. ഇപ്പോൾ ഒരു Plant ൽ തന്നെ അതിൻ്റെ വിവിധ verity കൾ ഗ്രാഫ്ട് ചെയ്യുന്ന trend വ്യാപകമാകുകയാണ്.. Grafting work അറിയുന്നതിനാൽ, Wa ap, Fb Grp കൾ വഴി കസ്റ്റമേഴ്സിനെ കണ്ടെത്തി, ജീവിതോപാധി കണ്ടെത്തുന്ന നിരവധി പേരെ എനിക്കറിയാം. കൃഷി തൽപരർക്ക് വലിയ ഒരു മാനസിക ഉല്ലാസം കൂടിയാണത്.. കത്തി,

 വിക്സ് തുളസി  പുതിന കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഈ ചെടി മെന്താ ആർവെൻസിസ് അല്ലെങ്കിൽ വിക്സ് തുളസി എന്നറിയപ്പെടുന്നു. മിതമായ കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം. ഓറൽ കെയറിന് ഏറ്റവും മികച്ചത്. വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ വിക്സ് ബാമിന് സമാനമായ ശക്തമായ രസം ഏകദേശം 70% മെന്തോൾ ഇലകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിക്സ് ബാമിന്റെ അതേ മണവും ഇതിന്റെ ഇലകൾക്ക് ഉണ്ട്. ഇലകൾ കഴിക്കുന്നത് ജലദോഷം, പനി, തലവേദന, തൊണ്ടയിലെ അണുബാധ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് ആശ്വാസം നൽകും. തലവേദനയിൽ

  കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കുക കാർഷിക മേഖലയെ ആണെന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ? അത് പല രൂപത്തിൽ ആകാം കൃഷിയിറക്കാൻ പറ്റിയ സമയത്ത് മഴ പെയ്യാതിരിക്കുക, വിളവെടുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ മഴ പെയ്ത് ഉത്പന്നത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ നഷ്ടപ്പെടുക, പൂക്കളുടെ പരാഗണ സമയത്ത് ശക്തമായ കാറ്റും മഴയും വന്ന് വേണ്ട രീതിയിൽ അത് നടക്കാതെ, വിളവ് കുറയുക, പരാഗണം നടക്കുന്ന സമയത്ത് ചൂട് കൂടി, പരാഗരേണുക്കൾ വന്ധ്യമാകുക, വരൾച്ച, വെള്ളപ്പൊക്കം, അന്തരീക്ഷ താപ നില കൂടുമ്പോൾ ആർദ്രതയും കൂടി കുമിൾ

 ഇന്നത്തെ പാചകം (റമദാൻ സ്പെഷ്യൽ)   ഇറച്ചിയും പത്തിരിയും ഇന്ന് റമദാൻ സ്പെഷ്യൽ ‘ഇന്നത്തെ പാചകത്തിൽ’ പത്തിരിയും ഇറച്ചിയും ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ആണ്‌ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്‌. …  ഇറച്ചി ,ബീഫും ചിക്കനും വേറെ വേറെ റെസിപ്പി കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്‌. ആദ്യം നമുക്ക്‌ പത്തിരിയെ കുറിച്ച്‌ ചെറിയൊരു വിശദീകരണവും  പത്തിരി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധവും ഒന്ന് നോക്കാം  പത്തിരി അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് പത്തിരി. കേരളത്തിലെ മലബാർമേഖലയിലെ മുസ്ലീം സമുദായക്കാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന പത്തിരി പ്രശസ്തമാണ്. “പത്തിരിയും കോഴി ഇറച്ചിയും” സൽക്കാരങ്ങളിലും നോമ്പ് തുറകളിലും മറ്റും