WhatsApp20Image202022 04 2420at205.23.1320AM 1024x576

വിറ്റാമിൻ ഡി നൽകുന്നത് സൂര്യപ്രകാശം മാത്രമല്ല, ഈ ഭക്ഷണങ്ങളും😍

വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന മാർഗ്ഗം സൂര്യപ്രകാശമാണ്. ഇത് കൂടാതെ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കും. ഈ പോഷകം ധാരാളമടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം. Vitamin D സമീകൃതവും പോഷക സമൃദ്ധവുമായ ആഹാര ശീലം നമ്മുടെ ആരോഗ്യം നല്ല രീതിയിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. പല തരം രോഗ സാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ നിലനിർത്താനുമെല്ലാം നല്ല ഭക്ഷണ ശീലം വേണം. നമ്മുടെ രോഗ പ്രതിരോധ ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചില […]

വിറ്റാമിൻ ഡി നൽകുന്നത് സൂര്യപ്രകാശം മാത്രമല്ല, ഈ ഭക്ഷണങ്ങളും😍 Read More »

WhatsApp20Image202022 04 2320at203.48.2020PM 819x1024

ഉരുളക്കിഴങ്ങു കറി തയാറാക്കുന്നത് Preparation of potato curry

ചേരുവകൾ : ഉരുളക്കിഴങ്ങു – 2 എണ്ണം  സവാള – 1 എണ്ണം  ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷ്ണം  വെളുത്തുള്ളി – 2 എണ്ണം  പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം  തക്കാളി – 1 എണ്ണം  തേങ്ങ ചിരകിയത് – 8 ടേബിൾസ്പൂൺ  മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ  മുളക് പൊടി – 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ  മല്ലിപൊടി – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ  ഗരം മസാല പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ  കറിവേപ്പില  വെള്ളം -1.5 കപ്പ് 

ഉരുളക്കിഴങ്ങു കറി തയാറാക്കുന്നത് Preparation of potato curry Read More »

Photo6278176979484259512 1024x576

കമണ്ഡലു മരം Calabash Tree കമണ്ഡലു യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കായ് ആണെന്ന് അധികമാർക്കും അറിയില്ല

  കമണ്ഡലു മരം (Calabash Tree). ഋഷിമാർ കൂടെ കൊണ്ടുനടക്കാറുള്ള കമണ്ഡലു യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കായ് ആണെന്ന് അധികമാർക്കും അറിയില്ല. നല്ല വലിപ്പവും ഉറപ്പുമുള്ള ഇത്തരം കായ്കളുടെ മുകൾഭാഗം തുളച്ച് പിടിക്കാനൊരു വള്ളിയിട്ടാണ് ഋഷിമാർ ശുദ്ധജലം കൊണ്ടുനടന്നിരുന്നത്. കമണ്ഡലു മരം ഒരുതരം സപുഷ്പിയാണ്. നല്ല കട്ടിയുള്ള പുറത്തോടാണ് ഇതിന്റെ കായ്കൾക്ക്. അതുകാരണം പണ്ട് ഭാരതത്തിൽ ഇതിന്റെ കായ്കളുടെ ഉള്ളു ചുരണ്ടി കളഞ്ഞ് ആഹാരം കഴിക്കാൻ ഉള്ള പാത്രം ആയി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു അതിനാലാണ് കമണ്ഡലു മരം എന്ന പേര്

കമണ്ഡലു മരം Calabash Tree കമണ്ഡലു യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കായ് ആണെന്ന് അധികമാർക്കും അറിയില്ല Read More »

WhatsApp20Image202022 04 2220at2011.07.3720AM 1024x576

വേനൽക്കാലത്ത് കുടിക്കാനും കുളിക്കാനും രാമച്ചം; വിയർപ്പ് നാറ്റത്തിനും ചർമപ്രശ്നങ്ങൾക്കും അതിവേഗം പരിഹാരം…

 മുത്തശ്ശിവൈദ്യത്തിൽ അതിപ്രധാനമാണ് രാമച്ചം. രാമച്ചത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിനാൽ തന്നെ മലയാളിക്ക് പ്രത്യേകമായി പറഞ്ഞുകൊടുക്കേണ്ട ആവശ്യമേയില്ല.  കുടിക്കുന്നതിനും കുളിക്കുന്നതിനും രാമച്ചം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കേരളത്തിൽ വേനൽ അതിശക്തമായ സാഹചര്യത്തിൽ രാമച്ചത്തെ ഒട്ടും ഒഴിവാക്കാൻ സാധിക്കില്ല എന്ന് തന്നെ പറയേണ്ടി വരും. കാരണം, നിർജ്ജലീകരണം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്കും രാമച്ചം സഹായകരമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് രാമച്ചവെള്ളം കുടിക്കണമെന്ന നിർദേശമാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരും മുന്നോട്ട് വക്കുന്നത്. ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ നൽകുക എന്നതിനൊപ്പം ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതും അനുവാര്യമാണ്. രാമച്ചമിട്ട് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളമാണ് ഇതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ ശരീരത്തിന്

വേനൽക്കാലത്ത് കുടിക്കാനും കുളിക്കാനും രാമച്ചം; വിയർപ്പ് നാറ്റത്തിനും ചർമപ്രശ്നങ്ങൾക്കും അതിവേഗം പരിഹാരം… Read More »

WhatsApp20Image202022 04 2220at205.16.3720AM 1024x576

ഒട്ടുമാവിന്‍ തൈയുടെ ഇളംകൊമ്പുകള്‍ ഉണങ്ങിക്കരിയുന്നു; കാരണമെന്ത്, പ്രതിവിധിയെന്ത് ?

മഴയും വെയിലും മാറിമാറിവരുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന കുമിള്‍ബാധയാണ് മാവിന്‍തൈയുടെ ശിഖരങ്ങള്‍ ഉണങ്ങാന്‍ കാരണം. മുന്‍കൂട്ടി പ്രതിരോധമെന്ന നിലയ്ക്ക്  കുമിള്‍നാശിനികള്‍ തളിച്ചിരുന്നെങ്കില്‍ ഇത് ഒഴിവാക്കാമായിരുന്നു. ഇനി കുമിള്‍നാശിനിപ്രയോഗം നടത്തി തൈ രക്ഷിക്കാം.  ഇതിന് ഉണങ്ങിയശിഖരം ഉണക്കിന്  ഒരിഞ്ചുതാഴെവെച്ചു മുറിച്ചുനീക്കണം. എന്നിട്ടു മുറിവായില്‍ ബോര്‍ഡോക്കുഴമ്പ് പുരട്ടണം (100 ഗ്രാംവീതം നീറ്റുകക്കയും തുരിശും വെവ്വേറെ അരലിറ്റര്‍വീതം വെള്ളത്തില്‍ കലക്കി രണ്ടും യോജിപ്പിച്ചാല്‍ ബോര്‍ഡോക്കുഴമ്പായി). ഒരുശതമാനം ബോര്‍ഡോമിശ്രിതം തൈമുഴുവന്‍ നന്നായി തളിക്കുക. സ്യൂഡോമോണസ് എന്ന മിത്രബാക്റ്റീരിയയുടെ പൊടി 20 ഗ്രാം ഒരുലിറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ കലക്കി തളിക്കുന്നതും രോഗം നിയന്ത്രിക്കും.

ഒട്ടുമാവിന്‍ തൈയുടെ ഇളംകൊമ്പുകള്‍ ഉണങ്ങിക്കരിയുന്നു; കാരണമെന്ത്, പ്രതിവിധിയെന്ത് ? Read More »

IMG 20220421 WA0173 1024x576

ಮೂಳೆ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮಕ್ಕಳಳ್ಳೂ, ಯುವಕರಲ್ಲೂ😱Orthopedic problems in children and young people 😲

ಈಗ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯುವಜನರು ಈ ಮೂಳೆ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ. ಕೀಲು ನೋವು, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿತ, ಎಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು  ಈ ಹಿಂದೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈಗಿನ ವಾತಾವರಣ , ಕೆಲಸ , ಆಹಾರ  ಪದಾರ್ಥ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಯುವಜನಾಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದ್ದು, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೂ ಕೀಲು, ಎಲುಬು

ಮೂಳೆ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮಕ್ಕಳಳ್ಳೂ, ಯುವಕರಲ್ಲೂ😱Orthopedic problems in children and young people 😲 Read More »

IMG 20220421 WA0149 1024x576

മണ്ണറിഞ്ഞ് വളമിടണം | പ്രമോദ് മാധവൻ

കൃഷി ലാഭകരമാക്കാൻ പലവഴികളുണ്ട്. 1. കൃഷി ചെലവ് കുറയ്ക്കുക 2. ഉത്പാദന ക്ഷമത വർധിപ്പിക്കുക 3. ഉത്പന്നങ്ങൾ മികച്ച വിലയ്ക്ക് വിൽക്കുക ഇവ ഒറ്റയ്ക്കോ കൂട്ടായോ ചെയ്യാൻ സാധിച്ചാൽ സ്വസ്തി. ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ പല വഴികളുണ്ട്. ഗുണ മേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ സ്വന്തമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ നല്ല ഫൌണ്ടേഷൻ സീഡ് സംഘടിപ്പിക്കേണ്ടി വരും.  മറ്റിനങ്ങളുടെ കലർപ്പു വരാതിരിക്കാൻ ഒറ്റപ്പെടുത്തൽ ദൂരം (Isolation Distance ) പാലിക്കേണ്ടി വരും. ഇതര ഇനങ്ങൾ(Other Distinguishable Varieties ) വളർച്ചയുടെ പല ഘട്ടങ്ങളിൽ

മണ്ണറിഞ്ഞ് വളമിടണം | പ്രമോദ് മാധവൻ Read More »

IMG 20220417 WA0039 1024x576

അത്യാഡംബര വസ്തുവായി ചെറുനാരങ്ങ; റോക്കറ്റുപോലെ കുതിച്ച് വില

നോമ്പുകാലവും വേനലും എത്തിയതോടെ കത്തിക്കയറുകയാണ് ഡൽഹിയിൽ ചെറുനാരങ്ങ വില. ഒരെണ്ണത്തിന് വില 10 രൂപയിൽ എത്തിയിരിക്കുന്നു. രണ്ട് ലിറ്റർ പെട്രോളിന്റെ വിലയാണ് ഒരു കിലോ ചെറു നാരങ്ങക്ക് .ചെറു നാരങ്ങ എന്നാണ് പേരെങ്കിലും വിലയിൽ ഇപ്പൊ വലിയവനാണ്. ഡൽഹിയിൽ 40 ഡിഗ്രിയിക്ക് മുകളിലാണ് താപനില. നാരങ്ങ വെള്ളം കുടിച്ച് ദാഹമകറ്റാം എന്ന് കരുതിയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടും. ഒന്നിന് വില 10 രൂപ. കിലോക്ക് 290. ഇത് പ്രത്യേക നിരക്കാണെന് കച്ചവടക്കാർ യഥാർഥ വില 300 ന് മുകളിലെന്ന് രൂപയാണെന്ന് 

അത്യാഡംബര വസ്തുവായി ചെറുനാരങ്ങ; റോക്കറ്റുപോലെ കുതിച്ച് വില Read More »

WhatsApp20Image202022 04 1620at2011.28.3220PM 1024x576

മികച്ച ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശീലമാക്കൂ

സൗന്ദര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ 14 ഭക്ഷണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ പാടുകളോ കുരുക്കളോ കണ്ടാൽ അസ്വസ്ഥതരാവുക സ്വഭാവികമാണ്. എന്നാൽ ഇത്തരം ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങളെ നമുക്ക് അനായാസം കൈകാര്യം ചെയ്യാനാവും. ചർമ്മാരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവും പരിപോഷിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ വഴി ചർമ്മത്തിന്‍റെ ഭൂരിഭാഗം പ്രശ്നങ്ങളെ അകറ്റാനാവും. ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജൻ ബൂസ്റ്റ് ചെയ്യാനും ചുളിവുകളും പാടുകളും മാറാനും ഇത്തരം പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ സഹായിക്കും. ഗ്രീൻ ടീ (Green Tea) ഗ്രീൻ ടീയിൽ പോളിഫിനോൾസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അതൊരു മികച്ച ആന്‍റിഓക്സിഡന്‍റാണ്. മുഖക്കുരു മാറാൻ മികച്ചൊരു ടോണറായി

മികച്ച ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശീലമാക്കൂ Read More »

health

മാമ്പഴം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ ഒന്ന് ശ്രദ്ധിക്കൂ..

Health Benefits of  Mangos മാമ്പഴം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആരും തന്നെ ഉണ്ടാകില്ല. മാമ്പഴത്തിൽ ധാരാളം പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, മാമ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാരയാണ്. മാത്രമല്ല ധാരാളം നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക അടങ്ങിയ പഴങ്ങളിലൊന്നാണ് മാമ്പഴമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധ പൂജ മൽഹോത്ര പറയുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾ പ്രധാനമായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒന്നാണ് ‘ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക’ (ജിഐ). പ്രമേഹമുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് സുരക്ഷിതവും അനുയോജ്യവുമായ പഴങ്ങളും ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗം

മാമ്പഴം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ ഒന്ന് ശ്രദ്ധിക്കൂ.. Read More »