വെണ്ടക്ക കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞു വേണം…

വെണ്ടയ്ക്കയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ..  ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നവയില്‍ പച്ചക്കറികള്‍ക്ക് പ്രമുഖ സ്ഥാനമുണ്ട്. പല തരം വൈറ്റമിനുകളുടേയും പോഷകങ്ങളുടേയും കലവറയാണിത്. നാരുകള്‍ ധാരാളമുള്ള ഇവ വയര്‍ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്. പച്ച നിറത്തിലെ പച്ചക്കറികളില്‍ പ്രമുഖമാണ് വെണ്ടയ്ക്ക. വിറ്റാമിന്‍ സി, കെ 1 എന്നിവ വെണ്ടയ്ക്കയില്‍ കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ വെണ്ടയുടെ മറ്റു ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയാം.. ഗുണങ്ങൾ  രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉയര്‍ന്ന അളവ് പ്രീ ഡയബറ്റിസിനും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനും കാരണമായേക്കാം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ വെണ്ടയ്ക്കയുടെ സഹായത്താല്‍ കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള്‍ […]

വെണ്ടക്ക കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞു വേണം… Read More »

(No Title)

 *🔖🔖അറിയിപ്പ്🔖🔖: 2000/-രൂപ കിസാൻ സമ്മാൻനിധി കൈപ്പറ്റുന്ന എല്ലാ കർഷകരും തുടർന്ന് ആനുകൂല്യം ലഭിക്കുന്നതിനു അത്യാവശ്യമായി ഈ-കൈ വൈ സി രജിസ്ട്രേഷൻ പൂർത്തിയാക്കുക.* *📌📌📌രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കയ്യിൽ കരുതേണ്ടവ:* 1. ആധാർ 2. ആധാർ ലിങ്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്ന മൊബൈൽ 3.ബാങ്ക് പാസ്സ് ബുക്ക് 4. ഐഡി കാർഡ് – ഇലക്ഷൻ ഐഡി / റേഷൻ കാർഡ് / ഡ്രൈവിങ് ലൈസൻസ് / പാൻ കാർഡ്  AIMS കേരള കർഷക രജിസ്ട്രേഷൻ പൂർത്തിയാക്കുക. രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കയ്യിൽ കരുതേണ്ടവ: 1.

(No Title) Read More »

Food Adulteration വെണ്ണയിലെ മായം കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പ വഴി വൈറൽ വീഡിയോ

വെണ്ണയിൽ മായം കലർന്നിട്ടുണ്ടോ? മാർക്കറ്റിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന വെണ്ണയിൽ മായം കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള എളുപ്പ വിദ്യ പങ്കുവച്ചിരിക്കുകയാണ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ഓഫ് ഇന്ത്യ. മൈദയിലും പഞ്ചസാരയിലും ചായപ്പൊടിയിലുമൊക്കെ മായം (Adulteration) കണ്ടെത്തുന്ന വിധം എങ്ങനെയാണെന്ന് അടുത്തിടെ നാം കണ്ടതാണ്. ഇപ്പോഴിതാ മാർക്കറ്റിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന വെണ്ണയിൽ (Butter) മായം കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള എളുപ്പ വിദ്യ പങ്കുവച്ചിരിക്കുകയാണ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI, എഫ്എസ്എസ്എഐ). വെണ്ണയിൽ സാധാരണ ചേർക്കാറുള്ള മായം സ്റ്റാർച്ച് ആണ്.  ഇത്

Food Adulteration വെണ്ണയിലെ മായം കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പ വഴി വൈറൽ വീഡിയോ Read More »

ഇങ്ങനെയൊരു ലെയറിങ് നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ?

അത്തിപ്പഴ ചെടിയിലാണ് പരീക്ഷണം. പുതിയ ലെയറിങ്ങ് method ആണ് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്.  സാധാരണരീതിയിൽ നമ്മൾ ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നത് ചകിരിച്ചോറിൽ റൂട്ടിങ്ങ് ഹോർമോൺ ചേർത്ത് കവറിൽ നിറച്ച് ലെയർ ചെയ്യേണ്ട കമ്പിൽ തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ചകിരിച്ചോറും മറ്റും നിറച്ച കവർ കെട്ടിവെക്കുന്നു. ഇവിടെ ഇതിൽ നിന്ന് ചെറിയ വ്യത്യാസത്തിലാണ് ലെയറിങ് ചെയ്യുന്നത്. കവറിൽ നിറക്കേണ്ട സ്ഥലത്ത് അത് മുസംബി ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.  ആദ്യം മുതൽ അവസാനം വരെ കാണുന്നതിനുവേണ്ടി താഴെയുള്ള വീഡിയോ പൂർണമായി കാണുക. ✒ഇതുപോലെയുള്ള കാർഷിക

ഇങ്ങനെയൊരു ലെയറിങ് നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? Read More »

സ്യൂഡോമോണാസിന്റെ വീര്യം കൂട്ടാനുള്ള ഉപാധി

സ്യൂഡോമോണാസിന്റെ വീര്യം കൂട്ടുന്നതിന് തേങ്ങ ഉടച്ച ഉടനെയുള്ള (കാൽ മണിക്കൂറിനകം ഉപയോഗിച്ചിരിക്കണം)  തേങ്ങാവെള്ളവും  പച്ചച്ചാണകവും ആണ് ആവശ്യമുള്ളത്. നമ്മുടെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് എതിരെ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ജീവാണുവളം ആണ് സ്യൂഡോമോണാസ്.  ഈ സ്യൂഡോമോണാസിന്റെ വീര്യം കൂട്ടാൻ ഏറ്റവും മികച്ചത് ചാണക പാലുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. പച്ചച്ചാണകം ഉപയോഗിച്ച് ചെടികളിലെ ബാക്ടീരിയൽ വാട്ടം ചെറുക്കുന്ന വിധം   ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 20 ഗ്രാം പച്ചചാണകം എന്നതോതിൽ കലക്കി അടിയാൻ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഇതിൻറെ തെളി അരിച്ചെടുത്ത് അതിൽ 20

സ്യൂഡോമോണാസിന്റെ വീര്യം കൂട്ടാനുള്ള ഉപാധി Read More »

സൗജന്യമായി ഓണ്‍ലൈന്‍ കോഴ്സ് ‘ഹൈടെക് കൃഷി’

കേരള കാര്‍ഷിക  സര്‍വ്വകലാശാലയുടെ കീഴിലുള്ള   ഇ-പഠന കേന്ദ്രം വഴി നടപ്പിലാക്കുന്ന “ഹൈടെക് കൃഷി” എന്ന മാസ്സീവ് ഓപ്പണ്‍ ഓണ്‍ലൈന്‍ കോഴ്സ് (MOOC) 2022 ജനുവരി  01 ന്  ആരംഭിക്കുന്നു. പൂര്‍ണ്ണമായും സൗജന്യമായി നടപ്പിലാക്കുന്ന  ഈ കോഴ്സിൽ പഠിക്കാൻ താല്പര്യമുള്ളവർ 2021 ഡിസംബര്‍ 31 നകം പേര് രജിസ്റ്റര്‍ ചെയ്യേണ്ടതാണ്.  കേരള കാര്‍ഷിക  സര്‍വ്വകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ നടപ്പിലാക്കുന്ന ഈ കോഴ്സ് പൂര്‍ണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയത് മലയാളത്തിലാണ്. പതിനൊന്ന്‍ സെഷനുകളിലായി 25 ദിവസം ദൈര്‍ഘ്യമുള്ള ഈ കോഴ്സ് കെഎയു MOOC പ്ലാറ്റ്ഫോമിലൂടെ

സൗജന്യമായി ഓണ്‍ലൈന്‍ കോഴ്സ് ‘ഹൈടെക് കൃഷി’ Read More »

AVvXsEhpcs2sgTwGkXKjt7y5ZEjmtUYYWO7ZK0TxeqINS2WBzdaw6M4h7v6VZ6wCpri0 IVoZiQ070Hk7QSHPJmv2ji6jFDGFCXCtRElTbVARhs QoE2P7MrkGEenl6B6rhkIrUyH1jtVKzOzmjqf Bz0swXfzmvc9l9Oesv3WoMz9RsRc6uH8 VsjRrxdQP

വെള്ളക്കൂവ തനിവിളയായും ഇടവിളയായും

               കൂവ എന്ന് പറഞ്ഞാൽ പോരേ എന്ന് ചിലർ ചിന്തിച്ചേക്കാം. പോരാ.. കാരണം കൂവ പലതരമുണ്ട്. നാടൻ കൂവ എന്ന് പറഞ്ഞാൽ അത് Curcuma angustifolia. ഇലകൾക്ക് മഞ്ഞൾ ചെടിയുമായി സാമ്യം. ഭാഗികമായി തണലുള്ള ഇടങ്ങളിൽ തനിയെ മുളച്ചു വളരുന്ന ഇനം. ഇവയിൽ സ്റ്റാർച്ചിന്റെ അംശം കുറവാണ്. വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നില്ല. അടുത്തവൻ മധുരക്കൂവ  അഥവാ Queensland arrowroot.Canna edulis എന്ന് ശാസ്ത്രീയ നാമം. ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ രാജ്യമായ

വെള്ളക്കൂവ തനിവിളയായും ഇടവിളയായും Read More »

AVvXsEhpcs2sgTwGkXKjt7y5ZEjmtUYYWO7ZK0TxeqINS2WBzdaw6M4h7v6VZ6wCpri0 IVoZiQ070Hk7QSHPJmv2ji6jFDGFCXCtRElTbVARhs QoE2P7MrkGEenl6B6rhkIrUyH1jtVKzOzmjqf Bz0swXfzmvc9l9Oesv3WoMz9RsRc6uH8 VsjRrxdQP

മല്ലി ഇല കൃഷി ചെയ്യേണ്ട രീതി Cultivate Coriander Leaves

കൃഷി ചെയ്യേണ്ട രീതി ആദ്യമായി നടാന്‍ പറ്റിയ സ്ഥലം കണ്ടെത്തുക. കുറേശ്ശെ സൂര്യപ്രകാശം കിട്ടുന്ന സ്ഥലം ആയിരിക്കണം. നട്ടുച്ചയ്ക്ക് നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രാകാശം വീഴുന്ന സ്ഥലം ഒഴിവാക്കുക. മല്ലിചെടിക്കു വേണ്ടത് ഇളം ചൂടുള്ള സൂര്യ പ്രകാശം ആണ്. അപ്പോള്‍ രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും മാത്രം വെയില്‍ കിട്ടുന്ന സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാവും നല്ലത്. നല്ല നീര്‍വാഴ്ചയുള്ള സ്ഥലമായിരിക്കണം. മണ്ണു നന്നായി കിളച്ചു അതിലെ കല്ലും മറ്റു പാഴ് വസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുക. മണ്ണില്‍ പച്ചിലകളും ജൈവകമ്പോസ്റ്റും അടിവളമായി ഇടുക. മുന്പ് രാസവളം

മല്ലി ഇല കൃഷി ചെയ്യേണ്ട രീതി Cultivate Coriander Leaves Read More »