പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ

    നമ്മുടെ പറമ്പിലെ മാവുകളിൽ മാമ്പഴം പഴുത്തു തുടങ്ങുമ്പോഴും, പാവലും പടവലവും കായ്ക്കുമ്പോഴും കർഷകർ നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ് ‘കായീച്ച’ (Fruit Fly) ശല്യം. പുറമെ നോക്കുമ്പോൾ കുഴപ്പമൊന്നും തോന്നില്ലെങ്കിലും മുറിച്ചു നോക്കുമ്പോൾ നിറയെ പുഴുക്കളായിരിക്കും. ഒടുവിൽ കായ്കൾ ചീഞ്ഞ് നിലത്തു വീഴുന്നു. വിഷം തളിക്കാതെ, വളരെ കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ ഈ പ്രശ്നം പൂർണ്ണമായി പരിഹരിക്കാനുള്ള ശാസ്ത്രീയ മാർഗ്ഗമാണ് ‘ഫിറമോൺ കെണികൾ’ (Pheromone Traps). എന്താണ് ഇതെന്നും, എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്നും വിശദമായി നോക്കാം. എന്താണ് […]

 മാമ്പഴക്കാലമെത്തിയാൽ പിന്നെ മലയാളികളുടെ മനസ്സ് നിറയെ മധുരമാണ്. എന്നാൽ വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന മാമ്പഴത്തിന്റെ നിറം കണ്ട് കൊതിച്ചു വാങ്ങുമ്പോൾ പലപ്പോഴും നമ്മൾ കഴിക്കുന്നത് വിഷമായിരിക്കും. മാങ്ങ പെട്ടെന്ന് പഴുക്കാനും നല്ല നിറം കിട്ടാനും വേണ്ടി ‘കാർസെനോജെനിക്’ (ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന) സ്വഭാവമുള്ള കാർബൈഡ് പോലുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇന്ന് വ്യാപകമാണ്. എന്നാൽ, നമ്മുടെ വീട്ടിലെ മാവിൽ നിന്ന് പറിക്കുന്ന മാങ്ങയോ, വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പച്ച മാങ്ങയോ ഒട്ടും വിഷാംശമില്ലാതെ, തികച്ചും സ്വാഭാവികമായ രീതിയിൽ നമുക്ക് പഴുപ്പിച്ചെടുക്കാൻ

 മാങ്ങ പഴുക്കാറാകുമ്പോൾ പുഴുക്കൾ ഉണ്ടാകുന്നത് മാവ് കർഷകർ നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നമാണ്. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം ‘കായിച്ച’ (Fruit Fly) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചെറിയ പ്രാണികളാണ്. മാങ്ങ മൂപ്പെത്തി പഴുക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ തൊലിക്കടിയിൽ ഈ ഈച്ചകൾ മുട്ടയിടും. മുട്ട വിരിഞ്ഞുണ്ടാകുന്ന പുഴുക്കൾ മാങ്ങയുടെ ഉൾഭാഗം തിന്നുനശിപ്പിക്കും. പുറമെ നോക്കുമ്പോൾ മാങ്ങയ്ക്ക് കുഴപ്പമൊന്നും തോന്നില്ലെങ്കിലും മുറിച്ചു നോക്കുമ്പോൾ നിറയെ പുഴുക്കളായിരിക്കും. ഇതിനെ തടയാൻ ഫലപ്രദമായ 4 മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഇതാ: 1. ഫെറോമോൺ കെണി (Pheromone Trap) – ഏറ്റവും

    നമ്മുടെ നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ ഇപ്പോൾ മാവുകൾ പൂത്തുനിൽക്കുന്ന കാഴ്ചയാണ്. ഇത്തവണത്തെ ധനുമാസത്തിൽ അത്യാവശ്യം നല്ല രീതിയിൽ തന്നെ മാവുകൾ പൂവിട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ കർഷകരെയും മാവ് സ്നേഹികളെയും ഒരുപോലെ വിഷമിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണ് ‘മാമ്പൂ കരിയൽ’. പൂത്ത മാവ് കണ്ണിമാങ്ങയാകുന്നതിന് മുൻപേ കരിഞ്ഞുണങ്ങിപ്പോകുന്ന അവസ്ഥ. പലരും ഇത് വെയിൽ കൂടിയതുകൊണ്ടാണെന്ന് കരുതാറുണ്ട്. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ വില്ലൻ ‘തേപ്പൻ’ (Mango Hopper) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ കീടമാണ്. മാമ്പൂക്കാലം ഗംഭീരമാക്കാനും, വിഷരഹിതമായ മാമ്പഴം നിറയെ ലഭിക്കാനും ഇപ്പോൾ ചെയ്യേണ്ട

 ​ തണുപ്പുകാലം തുടങ്ങുന്നതോടെ മലയാളിയുടെ മനസ്സ് നിറയ്ക്കുന്ന കാഴ്ചയാണ് പൂത്തുനിൽക്കുന്ന മാവുകൾ. എന്നാൽ മാവ് പൂത്താൽ മാത്രം പോര, അത് കായായി, പഴുത്ത് നമ്മുടെ കൈകളിലെത്താൻ കൃത്യമായ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. പൂക്കാലം മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ മാവിനെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കണം എന്ന് നോക്കാം. ​1. പൂക്കാലം: തുടക്കം നവംബറിൽ ​സാധാരണയായി കേരളത്തിൽ നവംബർ പകുതിയോടെയാണ് മാവുകൾ പൂത്തുതുടങ്ങുന്നത്. ഡിസംബർ-ജനുവരി മാസങ്ങളിൽ ഇത് പൂർണ്ണമാകും. ​ശ്രദ്ധിക്കാൻ: മാവ് പൂക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ സമയത്ത് (ഒക്ടോബർ അവസാനം മുതൽ) നനയ്ക്കുന്നത്

ഡ്രമ്മുകളിൽ ഫലവൃക്ഷത്തൈകൾ നടുന്നത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. എന്നാൽ ഇതിന് ചില പരിമിതികളുമുണ്ട്. ഡ്രം കൃഷിയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും താഴെക്കൊടുക്കുന്നു. ഡ്രമ്മിൽ നടുന്നതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ (Advantages) സ്ഥലപരിമിതി മറികടക്കാം: ടെറസ്സുകളിലും, ചെറിയ മുറ്റത്തും, ബാൽക്കണിയിലും സ്ഥലപരിമിതിയുള്ളവർക്ക് ധാരാളം മരങ്ങൾ വളർത്താൻ സാധിക്കുന്നു. വേഗത്തിൽ കായ്ഫലം: മണ്ണിൽ നേരിട്ട് നടുന്ന ചെടികളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ (ചില ഇനങ്ങളിൽ ഏകദേശം പകുതി സമയം കൊണ്ട്) ഡ്രമ്മിലെ മരങ്ങൾ കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. സ്ഥലം മാറ്റാനുള്ള സൗകര്യം: ആവശ്യമനുസരിച്ച് ചെടികളെ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാൻ

ഒരു മാവിൽ 80 ഇനം മാങ്ങകൾ -ഇത് അബ്ദുവിന്റെ മാങ്ങാലോകം  

    ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് സാധാരണയായി ചെയ്യുന്നത് ഒരേ കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ചെടികൾ തമ്മിലാണ്. കാരണം, അങ്ങനെ വരുമ്പോൾ മാത്രമാണ് അവയുടെ കോശങ്ങൾ പരസ്പരം യോജിച്ച് ഒരു പുതിയ സസ്യം രൂപപ്പെടുന്നത്. ​ചില സാധാരണ ഉദാഹരണങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു: ​മാവ്: നാടൻ മാവിൻ്റെ തൈകൾ റൂട്ട് സ്റ്റോക്കായി ഉപയോഗിച്ച് നല്ല ഇനം മാവുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, നീലം, മൽഗോവ) ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാൻ സാധിക്കും. ​പ്ലാവ്: നാടൻ പ്ലാവുകളെ റൂട്ട് സ്റ്റോക്കായി ഉപയോഗിച്ച് വരിക്ക, തേൻ വരിക്ക പോലുള്ള മികച്ച ഇനം പ്ലാവുകൾ

ഓരോ വർഷവും സെപ്റ്റംബർ 18-നാണ് ലോക മുള ദിനം ആചരിക്കുന്നത്. മുളയുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചും അതിൻ്റെ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവബോധം നൽകുക എന്നതാണ് ഈ ദിനാചരണത്തിൻ്റെ ലക്ഷ്യം. മുള ദിനത്തിൽ പ്രമുഖ കൃഷി ഓഫീസർ പ്രമോദ് മാധവൻ എഴുതിയ ഒരു കുറിപ്പ് താഴെ നൽകുന്നു… പണ്ടൊക്കെ വീടായാൽ ഒരു ‘തോട്ട'(തോട്ടി) നിർബന്ധമാണ്.  പറങ്കിയണ്ടി, മാങ്ങാ, തേങ്ങാ ഒക്കെ നിലത്ത് നിന്നുകൊണ്ട് വിളവെടുക്കാൻ തോട്ട അനിവാര്യം.  അമ്മയുടെ വീട്ടിൽ ഇഷ്ടം പോലെ പറങ്കിമാവുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. രണ്ട് മൂന്ന് മാസക്കാലം വീട്ടിലെ അന്നദാതാവ്

   സസ്യശാസ്ത്രത്തിൽ (Botany): ഒരു ചെടിയുടെ മുകുളം, തണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ശിഖരം എന്നിവ മറ്റൊരു ചെടിയുടെ വേരുള്ള ഭാഗത്ത് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (grafting) എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുന്നതിനെയാണ് Scion എന്ന് പറയുന്നത്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് മികച്ച ഗുണങ്ങളുള്ള പുതിയ ചെടികൾ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. സസ്യശാസ്ത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഒരു ചെടിയുടെ മുകുളം, തണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ശിഖരം എന്നിവ മറ്റൊരു ചെടിയുടെ വേരുള്ള ഭാഗത്ത് ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭാഗത്തെ “സയോൺ” (Scion) എന്നാണ് പറയുന്നത്. ഈ വാക്ക് മലയാളത്തിൽ