ജനറൽ

 ബനാന കട്ലറ്റ് ഇന്ന് നമുക്ക്‌ ഏത്തപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച്‌ കട്‌ലറ്റ്‌ തയ്യാറാക്കുന്നത്‌ എങ്ങനെ  എന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ഏത്തപ്പഴം -2 എണ്ണം നെയ്യ് – 2 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത എള്ള് – 1 ടീസ്പൂൺ കശുവണ്ടി – 1/4 കപ്പ്‌ മുതൽ 1/2 കപ്പ്‌ വരെ തേങ്ങ – 3/4 കപ്പ്‌ എലക്കപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ ബ്രെഡ് ക്രമ്പ് – ആവശ്യത്തിന്  മൈദ – 1/4 കപ്പ്‌ എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന  വിധം *ഏത്തപ്പഴം പുഴുങ്ങി

എല്ലാ വർഷവും മാർച്ച് 21-നാണ് ലോക വനദിനമായി ആചരിക്കുന്നത്. ലോക വനദിനം ആദ്യമായി ആചരിച്ചത്‌ 2013 മാർച്ച്‌ 21  ന്‌ ആയിരുന്നു.  വനനശീകരണത്തിൽ നിന്നും വനങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഈ ദിനാചരണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. ഓരോവർഷവും പ്രത്യേക ഉദ്ദേശലക്ഷ്യങ്ങളോടെയാണ് ഈ ദിനം ആചരിക്കപ്പെടുന്നത്. പ്ളാസ്റ്റിക്ക് പോലുള്ള വസ്തുക്കൾ വന ജൈവവ്യവസ്ഥയെ അപകടകരമായി ബാധിക്കുന്നു. അതോടൊപ്പം ഇക്കോടൂറിസം പോലുള്ള പദ്ധതികൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ദുരന്തഫലങ്ങൾ ലോകത്തിലെ എല്ലാ വനങ്ങളുടെയും നിലനിൽപ്പിനെ അപകടകരമാക്കുന്നു. ഭൂമിയുടെ ആവാസവ്യവസ്ഥയെ തന്നെ ബാധിക്കുന്ന ഇത്തരം മാനുഷിക ഇടപെടലുകളിൽ

 കേരള കാര്‍ഷിക സര്‍വ്വകലാശാല ഇ-പഠന കേന്ദ്രം ‘ജൈവ ജീവാണു വളങ്ങള്‍’ എന്ന വിഷയത്തില്‍ ഒരു ഓണ്‍ലൈന്‍ പരിശീലന പരിപാടി മാര്‍ച്ച് 21 ന് തുടങ്ങുന്നു. ഈ കോഴ്‌സില്‍ രജിസ്റ്റര്‍ ചെയ്യേണ്ട അവസാന തീയതി ഈ മാസം 20 (മാര്‍ച്ച് 20) ആണ്. 24 ദിവസം ദൈര്‍ഘ്യമുള്ള ഈ കോഴ്‌സ് പൂര്‍ണ്ണമായും മലയാളത്തിലാണ് പരിശീലിപ്പിക്കുന്നത്. കോഴ്‌സില്‍ രജിസ്റ്റര്‍ ചെയ്യേണ്ട അവസാന തീയതി ഈ മാസം 20 (മാര്‍ച്ച് 20) ആണ്. പത്ത് സെഷനുകളിലായി തയ്യാറാക്കിയ കോഴ്‌സ് കേരള അഗ്രിക്കള്‍ച്ചറല്‍

വിത്ത്എവിടെ കിട്ടും ?

പീപ്പിൾസ് റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ചൈന യുടെ പിതാവായ മാവോ സെഡോങ് ചൈന ഭരിക്കുന്ന കാലം. ‘നാം മുന്നോട്ട്’ (Great Leap Forward’)  എന്ന മുദ്രാവാക്യമുയർത്തി ഭരണകൂടം പുതിയ കർമപദ്ധതികൾക്ക് രൂപം നൽകി. അതിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു നടപടിയായിരുന്നു ‘ചതുർ ശത്രു ഉന്മൂലനം (Four Pest Campaign) എന്നത്.  നാല് ശത്രുക്കൾക്കെതിരെ ഭരണകൂടം യുദ്ധം പ്രഖ്യാപിച്ചു. മലേറിയ പരത്തുന്നതിനാൽ കൊതുകിനെ, പ്ളേഗ് പാർത്തുന്നതിനാൽ എലിയെ, വയറിളിക്കം പരത്തുന്നതിനാൽ ഈച്ചയെ, ധാന്യങ്ങൾ തിന്നു മുടിക്കുന്നതിനാൽ കുരുവിയെ (sparrow ) ഭരണകൂട

 മത്സ്യ തൊഴിലാളികൾക്കായി അപകട ഇൻഷുറൻസ് പ്രത്യേക പദ്ധതി. മത്സ്യഫെഡ് നടപ്പാക്കുന്ന വ്യക്തിഗത അപകട ഇൻഷുറൻസ് പദ്ധതിയിലൂടെ ഇനി 10 ലക്ഷം രൂപയുടെ ആനുകൂല്യം വരെ ലഭിക്കാം. അപകടത്തിന്റെ ആഘാതമനുസരിച്ചാണ് ഇൻഷുറൻസ് തുക നിശ്ചയിക്കുന്നത്. അപകടത്തിൽ പൂർണ അംഗവൈകല്യം സംഭവിച്ചാൽ 10 ലക്ഷവും, ഭാഗികമായ അംഗവൈകല്യത്തിന് മെഡിക്കൽ ബോർഡ് പ്രകാരം പരമാവധി അഞ്ചു ലക്ഷം രൂപയും ലഭിക്കും. ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്തെല്ലാം: അപകടം മൂലം പൂർണമായ അംഗവൈകല്യം സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ രണ്ടു കെ, രണ്ടു കാൽ, രണ്ട് കണ്ണ് ഇവ നഷ്ടപ്പെടുകയോ

 അടതാപ്പ് കാച്ചിൽ വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണ് അടതാപ്പ്. 60 വർഷങ്ങൾക്ക് മുന്പ് ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥാനം അടതാപ്പിനായിരുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മണ്ണിനടിയില്‌ ഉണ്ടാകുന്നു- അടതാപ്പ് വള്ളികളിൽ മുകളിൽ ഉണ്ടാവുന്നു. ഇത് ഇപ്പോൾ പല സ്ഥലങ്ങളിലും അപൂർവ്വമായി കാണപ്പെടുന്നു. കാച്ചിൽ, ചെറുകിഴങ്ങ്, പോലെ പടർന്ന് മരത്തിലോ പന്തലിലോ വളർത്താം. ചെറുകിഴങ്ങിറെയോ കാച്ചിലിന്റെയോ ഇലകൾക്ക് സാമ്യം. വള്ളികൾ ഇടത്തോട്ട് മാത്രമേ ചുറ്റുകയോള്ളൂ. മേക്കാച്ചിൽ പോലെ വള്ളികളിൽ മുകളിൽ 100 ഗ്രാം മുതൽ ഒന്നര കിലോ വരെ തുക്കമുള്ളവ ഉണ്ടാകുന്നു. അടതാപ്പിന്റെ ഭുമിക്കടിയിലെ