ജനറൽ

  ഈത്തപ്പഴം (Dates) ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമായ ഫലമാണ്. ഇതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകള്‍ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്: പുഷ്ടികരമായ പോഷകഘടകങ്ങൾ: Dates എരിഞ്ഞാൽ എളുപ്പത്തിൽ ശരീരത്തിൽ ഉള്ള ശക്തിയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്ന

ഈത്തപ്പഴം (Phoenix dactylifera) കൃഷി സംരംഭം വാണിജ്യപരമായി വളരെയധികം പ്രാധാന്യമുള്ളതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് മരുഭൂമി പ്രദേശങ്ങളിൽ. ഈത്തപ്പഴം ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ നല്ല വിളവാണ് നൽകുന്നത്. ഇതിന്റെ കൃഷിക്ക് ആവശ്യമായ

  ഏലക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാരാളം ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലായും കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അതിന്റെ ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ഏലക്കയെ ഒരു പരിധിയിലധികം ഉപയോഗിച്ചാൽ, അവയ്ക്ക് ചില ദോഷങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം: ആമാശയ

  ഏലക്ക (Cardamom), അനുഗ്രഹീതമായ സുഗന്ധം മാത്രമല്ല, ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാലും ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. ഇന്ത്യ ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ, പാചകത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഔഷധത്തിലും ആഹാരത്തിലും

  രഹസ്യങ്ങൾ അറിയാനായിരിക്കും പരസ്യങ്ങളേക്കാൾ നമ്മുടെയൊക്കെ ആഗ്രഹം. എന്നാൽ ചെമ്പക മരത്തിന്റെ ചില രഹസ്യ കഥകൾ അറിഞ്ഞാലോ… ഒരല്പം തമാശയായി തോന്നിയേക്കാം. എങ്കിലും പലരും ഇന്നും വിശ്വസിക്കുന്നു

നമ്മുടെയൊക്കെ വീട്ടിലെ നോർമൽ ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കറിവേപ്പില പോലും ഇന്ന് നമ്മൾ കടകളിൽ നിന്നാണ് വാങ്ങിക്കാർ. പണ്ടൊക്കെ വളരെ സുലഭമായി വളർന്നിരുന്ന ഈ കറിവേപ്പിലയുടെ ഒരംശം പോലും

  ഏലക്കയുടെ ചരിത്രം അനുയോജ്യമായ ആഘോഷമാനമാണ്, കാരണം ഇത് മനുഷ്യർ ഉപയോഗിച്ച ഏറ്റവും പഴക്കംചെന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഏലക്കയുടെ ഉത്ഭവവും വ്യാപാരചരിത്രവും വളരെയധികം പ്രധാനമാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ

കാലാവസ്ഥാവ്യതിയാനം രൂക്ഷമാകുന്നതിന്റെയും കൂടി ഭാഗമായി മനുഷ്യ -വന്യജീവി സംഘർഷം വലിയ തോതിൽ ഇനിയും പ്രതീക്ഷിക്കാം.  ആന പോലെയുള്ള ജീവികളുടെ കാടിറക്കം മലയോരമേഖലയിൽ ഉള്ളവരുടെ പേടിസ്വപ്നമാണ്. ഇന്നത്തെ എഴുത്ത്

  ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്ന പല തരം ശീലങ്ങളുമുണ്ട്. ചില കാര്യങ്ങൾ നമ്മുടെ പൂർവ്വികരിൽ നിന്ന് കൈമാറി കിട്ടിയവയാണ്. അത്തരത്തിൽ ഒന്നാണ് എണ്ണ പുരട്ടി കുളിക്കുന്നത്. പണ്ടുള്ളവരുടെ ആരോഗ്യ

  ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ കൊണ്ട് സമ്പൂര്‍ണ്ണമാണ് കാട പക്ഷിയുടെ മുട്ട. വലിപ്പം കുറവാണെന്ന് കരുതി ഇതിനെ തള്ളികളയണ്ട. സാധാരണ കോഴി മുട്ട അഞ്ച് എണ്ണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണം കാടമുട്ട