പച്ചക്കറികൾ

  ചെറുകിട കർഷകർക്ക് ആശ്വാസമായി ഐ.ഐ.ടി ബിരുദധാരിയുടെ കണ്ടെത്തൽ; 20,000-ത്തിലധികം കർഷകർക്ക് ഇരട്ടി വരുമാനം നൽകി ‘ഒട്ടിപി’ (Otipy)! വിളവെടുത്ത് 12 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപഭോക്താക്കളിൽ എത്തിക്കുന്ന അഗ്രി-ടെക് സ്റ്റാർട്ടപ്പ് 🍅 🌱 കാർഷിക സ്റ്റാർട്ടപ്പ് | Agritech Startup Otipy കൂടുതൽ കൃഷിഭൂമിയോ, വിളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ വിപണിയിലെത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ മറ്റ് സൗകര്യങ്ങളോ ഇല്ലാത്ത ചെറുകിട കർഷകരെ സഹായിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ആരംഭിച്ച ഡൽഹി ആസ്ഥാനമായുള്ള അഗ്രി-ടെക് സ്റ്റാർട്ടപ്പാണ് ‘ഒട്ടിപി’ (Otipy). ഐ.ഐ.ടി ഡൽഹിയിൽ നിന്ന് ബിരുദം […]

  കപ്പയും വാഴയും മഞ്ഞളും കൃഷി ചെയ്യും, ഉൽപ്പന്നങ്ങളാക്കി വിൽക്കും; രാജ്യം ചുറ്റി കൃഷിയിൽ വിസ്മയം തീർക്കുന്ന ലിസി! മൂല്യവർധിത ഉൽപന്നങ്ങളിലൂടെ മികച്ച വരുമാനം കണ്ടെത്തുന്ന കണ്ണൂരിലെ കർഷകയുടെ വിജയഗാഥ 🌿 🌱 കാർഷിക വിജയം | Farming Success Story കൂത്തുപറമ്പ് കോളയാട് കോഴിമൂലയിലെ ചമ്മക്കലായി ലിസി തോമസിന് കൃഷി എന്നത് ഉപജീവനമാർഗം മാത്രമല്ല; രാജ്യമാകെ കറങ്ങാനുള്ള വഴി കൂടിയാണ്. സ്വന്തമായി അധ്വാനിച്ചുണ്ടാക്കിയ വിളകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂല്യവർധിത ഉൽപന്നങ്ങളുണ്ടാക്കി, രാജ്യത്തുടനീളം നടക്കുന്ന വിവിധ കാർഷിക മേളകളിൽ

  അടുക്കളത്തോട്ടത്തിന് അതിരുകാക്കാൻ ‘ശീമക്കൊന്ന’; മികച്ച ജൈവവളമായും കീടനാശിനിയായും ഉപയോഗിക്കാം! മണ്ണിൽ നൈട്രജൻ കൂട്ടാനും പച്ചിലവളമായും ഗ്ലിരിസിഡിയ (Gliricidia) കൃഷിയിടത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാം 🌳 🌱 ജൈവകൃഷി | Seemakonna Farming Tips നമ്മുടെ പറമ്പുകളുടെ അതിരുകളിൽ വേലിയായി പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് ശീമക്കൊന്ന (Gliricidia sepium). വെറുമൊരു വേലിച്ചെടി എന്നതിലുപരി, അടുക്കളത്തോട്ടത്തിനും കൃഷിയിടങ്ങൾക്കും മികച്ചൊരു പച്ചിലവളമായും കീടനിയന്ത്രണ ഉപാധിയായും ശീമക്കൊന്നയെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്ന ഈ ചെടിക്ക് അധികം പരിചരണമൊന്നും ആവശ്യമില്ല.

  അരിയേക്കാൾ ഗുണം, ക്യാൻസറിനെ വരെ തടയാൻ ഉത്തമം: ‘ഗോതമ്പ് മുള ജ്യൂസ്’ എന്ന അത്ഭുത പാനീയത്തെ അറിയാം! പ്രമേഹവും കൊളസ്ട്രോളും കുറച്ച് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വീറ്റ് ഗ്രാസ് ജ്യൂസ് ശീലമാക്കാം 🌾 🌱 ആരോഗ്യം | Wheatgrass Juice Benefits ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഏറെ ഒത്തിണങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ് ഗോതമ്പ്. മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അരിയേക്കാൾ പൊതുവേ ആരോഗ്യകരമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്ന ഒന്നാണിത്. ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കപ്പുറം, ഗോതമ്പ് മുളപ്പിച്ച് അതിന്റെ ഇളം പുല്ല് (Wheatgrass) പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്ന

  വീട്ടുമുറ്റത്തെ ഈ മരം ഒരു ‘സമ്പൂർണ്ണ ഔഷധാലയമാണ്’: രോഗങ്ങൾ അകറ്റാനും സൗന്ദര്യത്തിനും ആര്യവേപ്പിന്റെ അത്ഭുത ഗുണങ്ങൾ! പ്രമേഹം, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ, കേശസംരക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കും ജൈവകൃഷിക്കും ഈ കല്പവൃക്ഷം ഉത്തമമാണ് 🌿 🌱 ആയുർവേദം | Neem Health Benefits പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ ഇന്ത്യക്കാരുടെ ജീവിതത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുത വൃക്ഷമാണ് ആര്യവേപ്പ് (Neem). വീടിന്റെ പരിസരത്ത് ഒരു വേപ്പുമരമെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവിടെ എപ്പോഴും ശുദ്ധവായു ലഭിക്കുമെന്നും കീടങ്ങളുടെ ശല്യം ഉണ്ടാകില്ലെന്നുമാണ് പഴമക്കാർ പറയുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇതിനെ

  പോഷകങ്ങളുടെ പവർഹൗസായ ‘മൈക്രോഗ്രീൻസ്’: അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ ഈ കുഞ്ഞൻ സസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതെല്ലാം! സ്ഥലമില്ലെങ്കിലും വീടിനുള്ളിൽ എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം, മികച്ച വരുമാനവും നേടാം 🌱 🌱 അർബൻ ഫാമിങ് | Microgreens Cultivation ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലേക്കുള്ള മാറ്റത്തിൽ ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടും വലിയ സ്വീകാര്യത നേടിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് (Superfood) ആണ് മൈക്രോഗ്രീൻസ് (Microgreens). പച്ചക്കറികളുടെയോ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെയോ വിത്തുകൾ പാകി മുളപ്പിച്ച്, അവയുടെ ആദ്യത്തെ ഇലകൾ (Cotyledons) വിരിയുന്ന സമയത്ത് തന്നെ വിളവെടുക്കുന്ന വളരെ ചെറിയ സസ്യങ്ങളാണിവ. വിത്ത്

  ഇരുമ്പൻപുളി ജ്യൂസ് ശീലമാക്കിയോ? കാത്തിരിക്കുന്നത് വൃക്കരോഗം! തൈറോയിഡുള്ളവർ കാബേജ് കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക അറിയാതെ പോകുന്ന ഈ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് തീർച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കണം ⚠️ 🌱 ആരോഗ്യ മുന്നറിയിപ്പ് | Health and Diet നവമാധ്യമങ്ങളിലൂടെ ഒട്ടേറെ പുതുതലമുറ ജൂസുകൾ ഇപ്പോൾ വലിയ തോതിൽ പ്രചാരത്തിലാവുന്നുണ്ട്. അതിലൊന്നാണ് ഇരുമ്പൻപുളി ജ്യൂസ്. പുളിഞ്ചിക്ക, ചിലമ്പിക്ക എന്നിങ്ങനെ പല പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഇരുമ്പൻപുളി വൈറ്റമിനുകളാലും ധാതുക്കളാലും സമ്പന്നമാണെങ്കിലും ഇത് ശരീരത്തിൽ വരുത്തിവെക്കുന്ന വലിയ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലർക്കുമറിയില്ല. അതുപോലെ തന്നെ തൈറോയിഡ്

  വില കൂടിയ മുട്ട ആരോഗ്യസമ്പന്നമോ? മുട്ടക്കരുവിൻ്റെ നിറം മാറ്റുന്ന ‘ലൂട്ടീൻ’; കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം! കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഐടി ജീവനക്കാർ തിരയുന്ന ഡിസൈനർ മുട്ടകളെക്കുറിച്ച് അറിയാം 🥚 🌱 പൗൾട്രി ബിസിനസ്സ് | Lutein Enriched Eggs നമ്മൾ വീടുകളിലേക്ക് സാധാരണയായി ബ്രൗൺ നിറമുള്ള മുട്ടകളും ഹോട്ടലുകളിലേക്ക് വെള്ള മുട്ടകളും വാങ്ങാറുണ്ട്. ബ്രൗൺ മുട്ടയ്ക്ക് നാടൻ മുട്ടയുടെ ഗുണമുണ്ടെന്ന വിശ്വാസമാണ് ഇതിന് കാരണം. എന്നാൽ മുട്ടത്തോടിന്റെ നിറമല്ല, മറിച്ച് കോഴിയുടെ തീറ്റക്രമവും മുട്ടക്കരുവിൻ്റെ നിറവുമാണ് അതിന്റെ

  മണിക്കൂറിൽ 500 തൈകൾ ഗ്രാഫ്റ്റിങ് ചെയ്യാം: അമ്പരപ്പിച്ച് മലയാളി യുവാക്കളുടെ ‘ഗ്രാഫ്റ്റിങ് റോബട്’! വാട്ടരോഗത്തെ ചെറുക്കാൻ ഇനി യന്ത്രസഹായത്തോടെ മൈക്രോ ഗ്രാഫ്റ്റിങ് 🤖 🌱 കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ | Grafting Robot തക്കാളി, വഴുതന, മുളക് എന്നിവയുടെ വാണിജ്യക്കൃഷിയിൽ കർഷകർ നേരിടുന്ന മുഖ്യഭീഷണിയാണ് വാട്ടരോഗം. പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വന്യ ഇനങ്ങളുമായി മികച്ച ഇനങ്ങളുടെ തൈകൾ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യുകയാണ് ഇതിനൊരു പ്രതിവിധി. എന്നാൽ കൈകൾകൊണ്ടു ചെയ്യുന്ന ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് സമയവും കൂലിച്ചെലവും കൂടുതലാണ്. ഇതിനൊരു ശാശ്വത പരിഹാരമായി കോഴിക്കോട്