പച്ചക്കറികൾ

വേനൽ കടുത്തതോടെ കർഷകരുടെ ഏറ്റവും വലിയ ആശങ്ക കൃഷിയിടങ്ങളിലെ ജലക്ഷാമമാണ്. കിണറുകളും കുളങ്ങളും വറ്റിത്തുടങ്ങുന്ന ഈ സമയത്ത് കുറഞ്ഞ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ മികച്ച വിളവ് നേടാം? ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ശാസ്ത്രീയ പരിഹാരമാണ് ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ അഥവാ തുള്ളിനന പദ്ധതി. കർഷകർക്ക് ഈ ആധുനിക സംവിധാനം ഒരുക്കാൻ സർക്കാരിൽ നിന്നും 100 ശതമാനം വരെ സബ്സിഡിയും ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് എങ്ങനെ പ്രയോജനപ്പെടുത്താം എന്ന് നോക്കാം. എന്താണ് ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ? പൈപ്പുകളിലൂടെ ചെടിയുടെ ചുവട്ടിൽ കൃത്യമായി വെള്ളം […]

കുട്ടനാടിന്റെ ജാതകം മാറ്റിയെഴുതുമോ കുളവാഴ? Dr. നാഗേന്ദ്ര പ്രഭുവിനിത് സ്വപ്‍ന സാക്ഷാത്കാരം… കുളവാഴ മൂല്യവർദ്ധനയ്ക്കുള്ള “ഹരിത നൈപുണ്യവികസന പദ്ധതിയ്ക്ക്” (Green Skill Development Programme) ദേശീയ അംഗീകാരം. കുളവാഴയിൽ ദീർഘകാലമായി ഗവേഷണം നടത്തുന്ന ആലപ്പുഴ എസ്. ഡി. കോളേജിലെ പ്രൊഫ. Dr. നാഗേന്ദ്ര പ്രഭു, അദ്ദേഹം മാർഗ നിർദേശം നൽകുന്ന വി. അനൂപ്കുമാർ എന്ന ഗവേഷക വിദ്യാർഥിയുടെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള ‘Eichotech’ എന്ന Student Start up ലെ വിദ്യാർത്ഥികളുടെയും ഗവേഷകരുടെയും പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ആകൃഷ്ടരായ കേന്ദ്ര പരിസ്ഥിതി മന്ത്രാലയത്തിന്റെ

ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു സ്ഥലത്തുവെച്ചാണ് ആ ചിന്ത എന്റെ മനസ്സിൽ വന്നത്: പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിൽ പൊതിഞ്ഞ ലെറ്റ്യൂസിനും വിലകുറഞ്ഞ ക്യാരറ്റിനും ഇടയിലുള്ള ഒരു പലചരക്ക് കടയിലെ ഇടനാഴിയിൽ. ഒരു യുവ പിതാവ് തന്റെ കൊച്ചുകുട്ടിയെ ഏതെങ്കിലും ഒരു പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുകയായിരുന്നു, ആ കുട്ടി ആവേശത്തോടെ ബ്രോക്കോളിയിലേക്ക് വിരൽ ചൂണ്ടി. അച്ഛൻ ചിരിച്ചുകൊണ്ട് പറഞ്ഞു, “അതൊന്നുമായിരിക്കില്ല; അത് കോളിഫ്ലവർ പോലെയല്ല.” അടുത്തുനിന്ന പ്രായമുള്ള ഒരു സ്ത്രീ പാതി തമാശയായും പാതി ഗൗരവത്തോടെയും ചോദിച്ചു, “അവ അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരേ

മറ്റ് തോട്ടവിളകളെപ്പോലെ തന്നെ, ഇടവിള കൃഷി (Companion planting) കാപ്സിക്കം (bell peppers), കാന്താരി/മുളക് (hot peppers) എന്നിവയ്ക്കും ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. ശരിയായ അയൽച്ചെടികൾക്കൊപ്പം വളരുമ്പോൾ, രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും കുറയുന്നതിനാൽ ചെടികൾ കൂടുതൽ ആരോഗ്യത്തോടെ വളരുന്നു. സ്വാഭാവിക ഇരപിടിയന്മാർ കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുകയും, സുഗന്ധമുള്ള ചെടികൾ ജൈവരീതിയിൽ കീടങ്ങളെ അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇടവിള കൃഷിയുടെ പ്രചാരം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, മികച്ചതും പരീക്ഷിച്ചറിഞ്ഞതുമായ ഇത്തരം ഇടവിള ജോടികളെ (companion plant pairs) പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളും കൂടുതലായി വരുന്നുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ

“കുംഭമാസം വന്ന് ചേർന്നാൽ ചേനയെ ഞാൻ സ്വന്തമാക്കും എന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? പണ്ടുള്ളവരാരോ ആണ് പറഞ്ഞത്. മൂത്തവരുടെ ചൊല്ലും മുതുനെല്ലിയ്ക്കയും.. ആദ്യം കയ്‌ക്കും.. പിന്നെ മധുരിക്കും.” ഇനി രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞാൽ കുംഭമാസത്തിലെ പൗർണമി.. ഇന്നേക്ക് ദുർഗ്ഗാഷ്ടമി എന്ന് നകുലന്റെ ഗംഗ പറഞ്ഞത് പോലെ. ചേനയെ വെട്ടി കണ്ടം തുണ്ടമാക്കി മണ്ണിൽ അടക്കം ചെയ്യേണ്ട സമയം. മലയാളിയുടെ തീന്മേശകളെ ഒരു കാലത്ത് സമ്പന്നമാക്കിയ കിഴങ്ങു വർഗ്ഗങ്ങൾ, കേരളം ‘ഡയബറ്റിക് തലസ്ഥാനം’ ആയതോടെ അരങ്ങൊഴിഞ്ഞ മട്ടാണ്. കിഴങ്ങ് വർഗ്ഗങ്ങൾ മിതമായി

ഡിസംബറിൽ തുടങ്ങുന്ന കൃഷി ജനുവരി അവസാനത്തോടെ കായ് പറിക്കാൻ തുടങ്ങണം. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി എന്നതും കർഷകർക്ക് ഈ വിള സ്വീകാര്യമാകുന്നതിന് ഒരു കാരണമാണ്. വിളവെടുപ്പും കാലയളവും നട്ട് 22-25 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂവിടുന്ന ചെടി 45 ദിവസത്തോടെ കായ് പറിക്കാൻ പരുവത്തിലാകും. തുടർന്ന് ഒന്നോ രണ്ടോ വിളവെടുപ്പ് ചെറിയ തോതിൽ നടത്തുമ്പോഴേക്കും കായ്കളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കും. അങ്ങനെ 50-60 ദിവസത്തിനിടയിൽ ഒന്നിടവിട്ട ദിവസങ്ങളിൽ കായ് പറിക്കേണ്ടിവരും. ഇതാണ് പ്രധാന വിളവെടുപ്പ് സമയം.

  🎧 ലേഖനം കേൾക്കാം ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് കൃഷിരീതികൾ കേൾക്കാൻ താഴെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക ▶️ പ്ലേ ചെയ്യുക കേരളത്തിലെ മാറുന്ന കാലാവസ്ഥയും സ്ഥലപരിമിതിയും കൃഷിയെ സ്നേഹിക്കുന്ന പലരെയും പിന്നോട്ട് വലിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ രണ്ട് വെല്ലുവിളികളെയും അതിജീവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആധുനിക കൃഷിരീതിയാണ് ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് (Hydroponics). വെറുമൊരു കൗതുകത്തിനപ്പുറം, വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലും വീട്ടാവശ്യത്തിനും ഒരുപോലെ വിജയിപ്പിക്കാവുന്ന ഈ രീതിയെക്കുറിച്ച് വിശദമായി അറിയാം. 🌱 എന്താണ് ഹൈഡ്രോപോണിക്സ്? ‘Hydro’ (വെള്ളം), ‘Ponos’ (പ്രയത്നം) എന്നീ ഗ്രീക്ക് വാക്കുകളിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര്

 കൃഷി എന്നത് വെറുമൊരു തൊഴിലല്ല, അതൊരു ചൂതാട്ടം കൂടിയാണ്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, വന്യജീവി ശല്യം, രോഗബാധകൾ തുടങ്ങി എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കൃഷി നശിച്ചുപോകാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കർഷകർക്ക് ഒരു കൈത്താങ്ങാവുകയാണ് സംസ്ഥാന സർക്കാർ. 2026-ലെ ബജറ്റിൽ വിള ഇൻഷുറൻസിനായി 33.14 കോടി രൂപ വകയിരുത്തിയിരിക്കുന്നത് കർഷകർക്ക് വലിയ ആശ്വാസമാണ്. കർഷകന് സുരക്ഷാ കവചം അപ്രതീക്ഷിതമായി ഉണ്ടാകുന്ന കൃഷിനാശത്തിൽ നിന്ന് കർഷകരെ കരകയറ്റാനാണ് ഈ തുക വിനിയോഗിക്കുക. ഇതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ നോക്കാം: നഷ്ടപരിഹാരം: പ്രകൃതിക്ഷോഭം മൂലം വിളകൾ

 വിഷം കലർന്ന പച്ചക്കറികൾക്ക് ഇനി വിട നൽകാം. പച്ചക്കറി ഉൽപ്പാദനത്തിൽ കേരളത്തെ സ്വയംപര്യാപ്തമാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ സംസ്ഥാന സർക്കാർ 2026-ലെ ബജറ്റിൽ വകയിരുത്തിയിരിക്കുന്നത് 78.45 കോടി രൂപയാണ്. ‘പച്ചക്കറിക്ക് ഇനി പരാശ്രയം വേണ്ട’ എന്ന മുദ്രാവാക്യവുമായി മുന്നോട്ട് പോകുമ്പോൾ, ഓരോ വീടുകളിലും പച്ചക്കറി കൃഷി വ്യാപിപ്പിക്കാനാണ് സർക്കാർ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. സ്വയംപര്യാപ്തതയിലേക്ക് ഒരു ചുവടുവെപ്പ് അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികളെ ആശ്രയിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഈ പദ്ധതിയുടെ പ്രധാന ഉദ്ദേശം. ഇതിനായി താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾക്ക് സർക്കാർ സഹായം ലഭിക്കും:

 വിഷരഹിതമായ ഭക്ഷണം ഓരോ മലയാളിയുടെയും സ്വപ്നമാണ്. ആ സ്വപ്ന സാക്ഷാത്കാരത്തിനായി കൈകോർക്കുകയാണ് സർക്കാർ. 2026-ലെ സംസ്ഥാന ബജറ്റിൽ ‘നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല കൃഷിമുറകൾ’ എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ജൈവകൃഷി പ്രോത്സാഹനത്തിനായി 5.25 കോടി രൂപ വകയിരുത്തിയിരിക്കുകയാണ്. ഇത് ജൈവകർഷകർക്ക് വലിയ ആത്മവിശ്വാസം നൽകും. എന്താണ് ‘നല്ല കൃഷിമുറകൾ’? രാസവളങ്ങളും കീടനാശിനികളും ഒഴിവാക്കി, പ്രകൃതിദത്തമായ രീതിയിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനെയാണ് ‘ജൈവകൃഷി’ (Organic Farming) അല്ലെങ്കിൽ ‘ഉത്തമകൃഷി’ (Good Agricultural Practices – GAP) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതോടൊപ്പം