പച്ചക്കറികൾ

 മോണിംങ്ങ് ഗ്ലോറി (Ipomoea)കൺവോൾവുലേസിയേ എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിലെഏറ്റവും വലിയ ജനുസ്സാണ് , 600 -ലധികം സ്പീഷീസുകൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു . കോൺവോൾവുലേസി കുടുംബത്തിലെ ആയിരത്തിലധികം ഇനം പൂച്ചെടികളുടെ പൊതുവായ പേരാണ് മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി . ഇവയുടെ നിലവിലെ വർഗ്ഗീകരണവും വ്യവസ്ഥാശാസ്ത്രവും മാറ്റത്തിലാണ്. മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി സ്പീഷീസുകൾ പല ജനുസ്സുകളിൽ പെടുന്നു , അവയിൽ ചിലത് ഇത് വലുതും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഒരു ഗ്രൂപ്പാണ്,കേരളത്തിലെ ദശപുഷ്പത്തിന്റെ (പത്ത് പുണ്യപുഷ്പങ്ങൾ) ഭാഗമാണ് ഇപോമോയ സെപിയാരിയ, മലയാളത്തിൽ ” തിരുതാളി ” എന്നറിയപ്പെടുന്നു  ഇതിന് […]

  പോയ വർഷങ്ങളിലെ ട്രെൻഡ് വച്ചാണെങ്കിൽ ജൂൺ -ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ തക്കാളിക്ക് തീവില ആയിരിക്കും. ഈ മാസങ്ങളിൽ കിലോയ്ക്ക് എൺപതും നൂറും അതുക്കും മേലെയും പോയ വർഷങ്ങൾ ആയിരുന്നു 2022,2023, 24  എന്നിവ.പ്രധാന ഉത്പാദകരായ കർണാടകയിലെ കോലാർ ജില്ലയിലും മറ്റും എല്ലാക്കൊല്ലവും അമിത മഴയും വൈറസ് രോഗങ്ങളും ഒക്കെ സ്ഥിരമായി വെല്ലുവിളി സൃഷ്ടിയ്ക്കുന്നുണ്ട്.  ഇന്ത്യയിലെ തക്കാളി ഭൂപടത്തിൽ കേരളം ഇല്ലേയില്ല. അല്പമെങ്കിലും വാണിജ്യകൃഷി ഇവിടെ  ഉള്ളത് പാലക്കാട്‌ ജില്ലയുടെ കിഴക്കുള്ള കൊഴിഞ്ഞാമ്പാറ, വടകരപ്പതി, എരുത്തേമ്പതി എന്നിവിടങ്ങളിലാണ്. അവിടെ

സമകാലിക മലയാളി നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്നം കഴിയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ അന്നജത്തിന്റെ ആധിക്യം അഥവാ Carbo Toxicity ആണ്.  എല്ലുമുറിയെ പണിയെടുത്തിരുന്നപ്പോൾ രാവിലെ പഴങ്കഞ്ഞിയും ഉച്ചയ്ക്ക്  ചോറിനൊപ്പം കപ്പയോ ചക്കയോ മീൻകറിയും ചേർത്ത് പോക്കഞ്ഞിയും പിന്നെ രാത്രിയിൽ വീണ്ടും ചോറോ കഞ്ഞിയോ ഒക്കെ കഴിച്ചാലും ഒരു പ്രശ്നവും ഇല്ലായിരുന്നു. കാരണം അകത്ത് ചെല്ലുന്ന അന്നജം മുഴുവൻ കഠിനാധ്വാനത്തിലൂടെ ഊർജ്ജമായി എരിച്ചുകളയുമായിരുന്നു. അത് കൊഴുപ്പായി അടിവയറ്റിൽ അടരുകളായി അടിഞ്ഞുകൂടുമായിരുന്നില്ല. പക്ഷെ സുഖസൗകര്യങ്ങൾ കൂടുകയും മണ്ണിൽ നിന്ന് അകലുകയും “നൈസ്

 കാണുന്നവരുടെ ഹൃദയം തകര്‍ക്കുന്ന കൊലച്ചതി. ഈ കര്‍ഷകന്റെ കണ്ണീരുകണ്ടോ? ഒരു കര്‍ഷകന്റെ മാസങ്ങളുടെ വിയര്‍പ്പവും പണവും രാത്രിയുടെ മറവില്‍വന്ന് നശിപ്പിക്കുന്ന സാമദ്രോഹികളെ എന്തുചെയ്യണം? നശിച്ച വിളകളെ നോക്കി കണ്ണീരൊഴുക്കുന്ന നിസ്സഹായനായ ഈ കര്‍ഷകനെകണ്ടാല്‍ ഹൃദയമുള്ള ആരും ഒപ്പം കരഞ്ഞുപോകും. അത്രയ്ക്കു പാതകമാണ് ഏതോ വിഷജന്തുക്കള്‍ ചെയ്ത്. ആലപ്പുഴ ജില്ലയിലെ കാവാലംകാരനായ ജോബി തന്റെ വേദന മുഴുവന്‍ ഒരു ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റിലൂടെ ഇന്ന് ലോകത്തോടു പറഞ്ഞപ്പോള്‍ ചേര്‍ത്തുനിര്‍ത്താന്‍ നൂറുകണക്കിനു പേരെത്തി എന്നത് ഈ നാട്ടില്‍ നന്മയുണ്ട് എന്നതിനു തെളിവായി.

  പ്രാർത്ഥിക്കാൻ ഓരോരുത്തർക്കും ഓരോ കാരണങ്ങളുണ്ട് എന്ന് പറയുന്ന പോലെ, അവനവന്റെ ആവശ്യത്തിനുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു പങ്കെങ്കിലും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കാനും ഓരോരുത്തർക്കും ഓരോരോ കാരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. 1. വേണ്ടത്ര സ്ഥലമില്ല  2. വേണ്ടത്ര വെയിൽ കിട്ടാൻ സൗകര്യമില്ല  3. വെള്ളമില്ല  4. വീട്ടിൽ എല്ലാവർക്കും താല്പര്യമില്ല  5. കൃഷി അറിയില്ല  6. കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും വന്ന് നശിച്ചു പോകുന്നു. 7. കൃഷി വകുപ്പ് സഹായിക്കുന്നില്ല  ഇങ്ങനെ പോകുന്നു കാരണങ്ങൾ…. കയ്യിൽ വേണ്ടത്ര പണവും വിപണിയിൽ വേണ്ടത്ര ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും

അവനെ പേടിച്ചാരും ആ വഴി നടപ്പീലാ’.. എന്ന് പറഞ്ഞ പോലെ കർഷകർ പപ്പായ കൃഷി നിർത്തുന്നതിന്റെ പ്രധാന കാരണം ഈ രോഗം തന്നെ. നാടൻ ഇനങ്ങൾക്കും മറുനാടൻ ഇനങ്ങൾക്കും ഈ രോഗം വലിയ തോതിൽ പിടിപെട്ട് കാണുന്നു. ചെടികൾക്ക് വരുന്ന രോഗങ്ങളിൽ ചികിൽസിച്ച് ഭേദമാക്കാൻ സാധാരണ ഗതിയിൽ കഴിയാത്തവയാണ് വൈറസ് രോഗങ്ങൾ. വാഴയിലെ കോക്കാൻ (മാഹാളി, Banana Bract Mosaic Virus ), പാവലിലെ മോസൈക്, വെണ്ടയിലെ നരപ്പ് (Yellow Vein Mosaic ),തക്കാളിയിലെ കുരുടിപ്പ് (Yellow

      തിരുവനന്തപുരം ജില്ലയിൽ ,കേരളത്തിൻ്റെ തെക്കേ അറ്റത്തോട് ചേർന്നു നിൽക്കുന്ന ,ഒരു കാർഷിക പഞ്ചായത്താണ് ചെങ്കൽ .ചെങ്കൽ ഗ്രാമ പഞ്ചായത്തിൻ്റെ  തനതു ചീരയാണ് വ്ളാത്താങ്കര ചീര .വ്ളാത്താങ്കരയെന്ന കാർഷിക ഗ്രാമം ഏറെ ശ്രദ്ധേയമായത് പാവൽ കൃഷിയിലൂടെയാണ്.കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാവൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഒരു സ്ഥലമായിരുന്നു വ്ളാത്തങ്കര.മറ്റു ജില്ലകളിലേക്ക് ലോഡ് കണക്കിന് പാവലാണ് വ്ളാത്താങ്കരയിൽ നിന്ന് കയറ്റി അയച്ചിരുന്നത്. വ്ളാത്താങ്കരയിലെ തോട്ടവാരം എന്ന സ്ഥലം പാവൽ കൃഷിയുടെ കേന്ദ്രമായിരുന്നു. പിൽക്കാലത്ത് വ്ളാത്താങ്കരയിലെ കർഷകർ പാവൽ

  ശീതകാല വിളയായ വെളുത്തുള്ളി കാലാവസ്ഥ നോക്കാതെയും കൃഷി ചെയ്യാം. മറ്റു വിളകളോടൊപ്പം വെളുത്തുള്ളിയും അടുക്കളമുറ്റത്തെ പച്ചക്കറിക്കൃഷിയുടെ ഭാഗമാക്കാം. വിത്തിന് കറിവയ്ക്കാന്‍ വാങ്ങുന്ന വെളുത്തുള്ളി അല്ലികള്‍ തന്നെ മതി. നല്ല നീര്‍വാര്‍ച്ചയും ഇളക്കവുമുള്ള മണ്ണാണ് വെളുത്തുള്ളിയുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക്‌ അനുയോജ്യം. മാത്രമല്ല നല്ല സൂര്യപ്രകാശം കിട്ടുന്ന സ്ഥലവുമായിരിക്കണം. കമ്പോസ്റ്റ്, ചാണകപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻകാഷ്ഠം പൊടി​​ഞ്ഞത്, എല്ലുപൊടി, അൽപം ചാരം (വിറക്‌ കത്തിയതോ കരിയില കത്തിച്ചതോ ആകാം) എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് ഒരടി താഴ്ചയില്‍ മണ്ണ് നന്നായ് കിളച്ച് നിരപ്പാക്കി അതില്‍