പച്ചക്കറികൾ

തക്കാളിയിലെ പൂക്കൾ കൊഴിയാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്: പരിസ്ഥിതി: താപനില: തക്കാളിക്ക് 20-25°C (68-77°F) താപനില ആവശ്യമാണ്. താപനില വളരെ കൂടുതലോ കുറവോ ആണെങ്കിൽ പൂക്കൾ കൊഴിയും. ആർദ്രത: തക്കാളിക്ക് 50-70% ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. വളരെ വരണ്ട അന്തരീക്ഷം പൂക്കൾ കൊഴിയാൻ കാരണമാകും. പ്രകാശം: തക്കാളിക്ക് ദിവസവും 6-8 മണിക്കൂർ നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ്. വെളിച്ചം കുറവാണെങ്കിൽ പൂക്കൾ കൊഴിയും. കാറ്റ്: ശക്തമായ കാറ്റ് പൂക്കൾ കൊഴിയാൻ കാരണമാകും. തക്കാളി ചെടികളെ കാറ്റിൽ നിന്ന് […]

‘ഇഞ്ചി നട്ട ലാഭവും മുടി കളഞ്ഞ സ്വൈര്യവും മലയാളത്താന്മാർക്കറിയില്ല ‘എന്ന് പണ്ടാരോ പറഞ്ഞത് വെറുതെയാ..ഇഞ്ചിക്കൃഷി ചെയ്ത് കോടിപതികൾ ആയ നേതാക്കളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ നിറയെ കേട്ടിട്ടുണ്ട്(🤭).അത് വഴി കുത്ത് പാളയെടുത്തവരും കുറവല്ല.”കൊണ്ട് നടന്നതും നീയേ ചാപ്പാ, കൊണ്ട് കൊല്ലിച്ചതും നീയേ ” എന്ന പോലെ.  എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഇഞ്ചിക്കൃഷി കഴിയുമ്പോൾ കർഷകൻ ഇഞ്ചി തിന്ന കുരങ്ങിനെ പോലെ ആകാറുണ്ട്. കാരണം അത്രയേറെ റിസ്ക് ഇഞ്ചികൃഷിയിൽ ഉണ്ട്.ഒരു വർഷം ഇഞ്ചിയ്ക്ക് നല്ല വില കിട്ടിയാൽ അടുത്ത വർഷം എല്ലാവരും ഇഞ്ചിയുടെ

കർഷകർ പൊതുവേ രണ്ടു തരം. ശുഭനും (ശുംഭൻ അല്ല 🤪) അശുഭനും. ശുഭൻ Optimistic ആണ്. ശുഭാപ്തി വിശ്വാസി.എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഒത്ത് വരാൻ വേണ്ടി കാത്ത് നിൽക്കില്ല. യഥാസമയം വിളയിറക്കും.’കാലത്ത് കൃഷി ചെയ്‌താൽ നേരത്ത് കൊയ്യാം ‘എന്ന തത്വമാണ് പുള്ളിയെ നയിക്കുന്നത്. ‘കാലം നോക്കി കൃഷി, മേളം നോക്കി ചാട്ടം’.  മറ്റേയാൾ (അശുഭൻ, Pessimistic ) എപ്പോഴും ഒഴിവ് കഴിവുകൾ പറഞ്ഞു കൊണ്ടിരിക്കും.ഭരണകൂടത്തെയും ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ കഴിവ് കേടുകളേയും പറ്റി കുറ്റം പറഞ്ഞ് കൊണ്ടിരിക്കും.ഇവിടെ നല്ലതൊന്നും നടക്കില്ല എന്ന

വിഷുവിനു കണിക്കൊന്നയോളം ഡിമാന്റുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും പൂവുണ്ടോ? ഈ സ്വർണനിറമുള്ള ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞൻ പൂവിന് കാണാനുള്ള ഭംഗി മാത്രമല്ല, ഔഷധഗുണങ്ങളുമുണ്ടെന്ന് അറിയാമോ? മണം പോലുമില്ലാത്ത ഈ പൂവിന് ഔഷധഗുണമോ എന്ന് ചിന്തിച്ചെങ്കിൽ ഈ കാര്യങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. കണിക്കൊന്നയാകമാനം ഔഷധമാണ്. ആയുർവേദത്തിൽ ഇപ്രകാരമാണ് ഗുണങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നത്. പട്ട, ഫലത്തിന്റെ മജ്‌ജ, വേര്, പൂവ്, ഇല എല്ലാം മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാം. കണിക്കൊന്നയുടെ ഔഷധഗുണം പ്രാചീന കാലത്തുതന്നെ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. ശുശ്രുത-ചരക പൈതൃകങ്ങിലൊക്കെ ഈ സസസ്യത്തെക്കുറിച്ച് പറയുന്നുണ്ട്. കണിക്കൊന്നയിൽ വിരേചന ഗുണമാണ് മുന്നിട്ടു

പച്ചക്കറികൾക്ക് വിനാശകാരികളായ പ്രധാനപ്പെട്ട 3 കീടങ്ങളാണ് വെള്ളീച്ച, mealybug, മുഞ്ഞ. ശരീരപ്രകൃതിയിലും ആക്രമണ രീതിയിലും സമാനസ്വഭാവമുള്ള ഇവരെ ഓരോന്നായി എടുക്കാം. 1. വെള്ളിച്ച ഭീകരകീടമായ ഇത് ലോകമാകമാനം 1550 തരമുണ്ടെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. cotton whitefly, ഗ്രീൻഹൗസ് വൈറ്റ് ഫ്ലൈ എന്നിവയാണ് നാട്ടിൽ സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്നത്. ഇത് പച്ചക്കറികളെ മാത്രമല്ല തെങ്ങിനെയും ഒക്കെ ആക്രമിക്കാറുണ്ട്. അതിവേഗമാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യുൽപാദനം. പെണ്ണീച്ച ഒരു സമയം 400 ഓളം മുട്ടകൾ ഇലയുടെ അടിഭാഗത്ത് പ്രധാന ഞരമ്പിനോടോ സമാന്തര ഞരമ്പുകളോടോ ചേർത്ത് നിക്ഷേപിക്കുന്നു.

കുമ്പളങ്ങ മലയാളികൾക്ക് ഏറെ സുപരിചിതമായ പച്ചക്കറിയാണ് കുമ്പളങ്ങ. ഓലനും പുളിശേരിയും കിച്ചടിയും തുടങ്ങി നരവധി വിഭവങ്ങൾ കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. പോഷകങ്ങൾ പോഷകങ്ങളുടെയും ഒരു കലവറയാണ് കുമ്പളങ്ങ. അന്നജം, പ്രോട്ടീൻ, ഭക്ഷ്യനാരുകൾ, കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, അയേൺ, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, ഫോസ്‌ഫറസ് തുടങ്ങിയവ കുമ്പളങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സിയും മറ്റ് ആന്റി ഓക്സിഡൻറുകളും കുമ്പളങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ദഹനം കുമ്പളങ്ങയിൽ 96 ശതമാനവും ജലം ആണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇത് എളുപ്പം

വാഴ  മണ്ഡരിയാക്രമണം കുടുന്നു. ഇവയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ചുവടുഭാഗത്തുള്ള മണ്ണിൽനിന്നു മുകളിലേക്കു മരുന്ന് സ്പ്രേ ചെയ്യണം. താഴേക്കു വീണ മണ്ഡരി ഒളിവിൽപോയി രക്ഷപ്പെടുന്നതു തടയാനും ഇതുപകരിക്കും. ഇലയുടെ അടിവശത്തും കുമ്പിലും കവിളുകളിലും ‌പ്രേ വീഴുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ജൈവനിയന്ത്രണത്തിന് വൈകുന്നേരം വെയിൽ ആറിയതിനുശേഷം വെറ്റിങ് ഏജന്റ് ചേർത്ത വെർട്ടിസീലിയം ചെയ്യുക. രാസനിയന്ത്രണത്തിന് വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ Accarcide കളിൽ ഏതെങ്കിലും ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ചാൽ മതി. എല്ലാ കീടനാശിനികൾക്കും മണ്ഡരിനിയന്ത്രണശേഷിയില്ലെന്ന് പ്രത്യേകം ഓർമിക്കുക. നനയ്ക്കുന്ന വാഴകളിലാണ് മണ്ഡരിയുടെ ആക്രമണം ഏറ്റവും വ്യാപകം. സാധാരണ

നമ്മുടെ വീടുകളിൽ നിത്യവും വേണ്ട പച്ചക്കറി ആണ് മുളക്.  അത് പച്ചയായും ഉണക്കിയും പൊടിച്ചും വേണം. ഇതിൽ ഉണക്ക മുളക് വരുന്നത് കൂടുതലും ആന്ധ്രയിൽ നിന്നും. കാശ്മീരി ചില്ലി ഹിമാചലിൽ നിന്നും.  നമ്മുടെ,ട്രോപ്പിക്കൽ കാലാവസ്ഥയിൽ വെള്ളീച്ച, മണ്ഡരി, ഇലപ്പേൻ ഇവ മൂന്നും ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആക്രമിക്കുന്നത് മുളകിനെ ആണ്.ആയതിനാൽ തന്നെ, സാമാന്യം ഭേദപ്പെട്ട രീതിയിൽ മരുന്ന് തളിച്ചെത്തുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് മുളക്. “മരുന്ന’ലയിൽ മുങ്ങിത്തോർത്തി,കറി വെയ്ക്കാൻ മുളകുകൾ വന്നു”….🤭 ഒരിക്കലെങ്കിലും മുളക് കൃഷി ചെയ്തവർക്ക് നന്നായി മനസ്സിലാകും

ഈ വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ വളർത്താൻ കഴിയുന്ന 7 മികച്ച പച്ചക്കറി ചെടികൾ പുതിയ സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് വിറ്റാമിനുകളുടെ കുറവ്, നിർജ്ജലീകരണം മുതലായവ പോലുള്ള വേനൽക്കാല ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളെ തടയുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് വീട്ടിൽ വളർത്താൻ പറ്റിയ കുറച്ച് പച്ചക്കറി ചെടികൾ ഇതാ. 1. കുക്കുമ്പർ • നനഞ്ഞ മണ്ണ് തയ്യാറാക്കി 2 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുക  • 6-10 ഇഞ്ച് അകലത്തിലുള്ള തടങ്ങളിൽ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിത്ത് പാകുക   • ഉടനടി നനയ്ക്കുക,