പച്ചക്കറികൾ

വ്യായാമത്തിനായി പലയിടങ്ങൾ തേടുമ്പോൾ സുനീർ തന്റെ പൂത്തുലഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന പത്ത് സെന്റ് പഴത്തോട്ടത്തിലേക്ക് തൂമ്പയുമായി പോകുന്നു. കൃഷിചെയ്യാൻ സമയമില്ലയെന്ന് പറഞ്ഞ് കൃഷിയെ മാറ്റി നിർത്തുന്ന എല്ലാവർക്കും ഒരു മാതൃകയാണ് സംരംഭകനായ സുനീർ അറയ്ക്കൽ. ഭാഗം രണ്ട് ആരോ​ഗ്യസംരംക്ഷണത്തിനു പുറമേ ഒരു ദിവസം വേണ്ട എല്ലാ എനർജിയും സുനീർ സമ്പാദിക്കുന്നത് ഈ പത്തു സെന്റിൽ നിന്നാണ്. പൂക്കളും കായ്കളും നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന തന്റെ കൊച്ചു തോട്ടം കാണുമ്പോൾ മറ്റെല്ലാ പ്രശ്നങ്ങളും മറക്കുന്നു. പീന്നീട് ചിന്തകൾ മുഴുവൻ പൂവിട്ട് നിൽക്കുന്ന […]

   എല്ലാദിവസവും വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ള മുട്ടയും മീനും ഇറച്ചിയും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ മാർക്കറ്റിൽ പോകാതെ വീട്ടിൽ തന്നെ കിട്ടുന്നു. അങ്ങനെ ചിന്തിക്കാൻ കുറച്ച് പ്രയാസമായിരിക്കും. എറണാകുളം തേവയ്ക്കലിൽ വർഷം മുഴുവൻ വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ളതെല്ലാം ടെറസ്സിലും മുറ്റത്തും കൃഷി ചെയ്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു കിളിവീടുണ്ട്. വീട്ടിലേക്ക് ചെല്ലുമ്പോൾതന്നെ ചെടികളെല്ലാം നിറയെ പൂത്തും കായ്ചും നിൽക്കുന്ന കാഴ്ച മനസിന് ഒരു സന്തോഷമാണ്. ജോലിയുപേക്ഷിച്ച് കൃഷിയിലേക്ക് തിരിഞ്ഞ രൂപ ജോസിന്റെ കഠിനാധ്വാനും കൃഷിയോടുള്ള ആത്മാർത്ഥതയുമാണ് നമുക്കിവിടെ കാണാൻ കഴിയുന്നത്. കാർഷിക വിവരങ്ങൾക്ക് സമഗ്രമായ ഒരു മലയാളം

 ചെറിയ തീയില്‍ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ഗുണം; അറിയാം ചില ടിപ്സ്.                                ഭക്ഷണം ശരിയാം വിധം പാകം ചെയ്തില്ലെങ്കിലോ, ശരിയാംവിധമല്ല ഇത് കഴിക്കുന്നതെങ്കിലോ ഭക്ഷണത്തിന്‍റെ ഗുണം തന്നെ ഇല്ലാതായിപ്പോകാം. പലപ്പോഴും നാം വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കി വരുമ്പോഴേക്കും അതിലെ പോഷകങ്ങളെല്ലാം നഷ്ടപ്പെട്ടിരിക്കും. നാം എന്ത് ഭക്ഷണമാണോ കഴിക്കുന്നത്. അതുതന്നെയാണ് വലിയൊരു അളവ് വരെ നമ്മെ നിര്‍ണയിക്കുന്നത്. നമ്മുടെ

  ജൈവ പച്ചക്കറി കൃഷി *സംസ്ഥന ആസൂത്രണ പദ്ധതി സൗജന്യ ത്രിദിന പരിശീലനം 15 -17 ഫെബ്രുവരി, 2023 *09.30 AM – 05 PM  *ക്ലാസുകൾ നയിക്കുന്നത് കേരള കാർഷിക സർവകലാശാല വിദഗ്ദ്ധർ *പ്രവേശനം ആദ്യം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്ന 25 പേർക്ക് മാത്രം സ്ഥലം: കർഷക ഭവനം, വെള്ളാനിക്കര ജൈവ പച്ചക്കറി കൃഷി അടിസ്ഥാനമാക്കി സെൻട്രൽ ട്രെയിനിങ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് നടത്തുന്ന സൗജന്യ ത്രിദിന പരിശീലനത്തിൽ പങ്കെടുക്കാൻ താല്പര്യമുള്ളവർ താഴെ കൊടുത്ത ലിങ്കിലൂടെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുക. ആദ്യം

  ഞങ്ങളും കൃഷിയിലേക്ക് നമുക്കാവശ്യമായ പച്ചക്കറികൾ നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്ത്. ആലങ്ങാട് ഗ്രാമപഞ്ചായത്തിലെ കൊടുവഴങ്ങയിലെ മികച്ച കർഷകനായ ശ്രി. മണിയുടെ വീട്ടുവളപ്പിലെ പച്ചക്കറി തോട്ടത്തിൽ. കൃഷി ചെയ്യാനുള്ള മനസുണ്ടെങ്കിൽ നമുക്കാവശ്യമായവ വിളയിക്കുവാൻ കഴിയും എന്ന് തെളിയിക്കുകയാണ് പ്രീയപ്പെട്ട കർഷകൻ.

ഞങ്ങളും കൃഷിയിലേക്ക് ആലങ്ങാട് ഗ്രാമപഞ്ചായത്തിലെ മികച്ച കർഷകനായ ശ്രീ.വർഗീസേട്ടൻ പച്ചക്കറി കൃഷിക്കായി നിലമൊരുക്കൽ തുടങ്ങി.

നടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട Seeds at Home തക്കാളി,മുളക്,വഴുതന തൈകൾ ഉണ്ടാക്കി കാര്യങ്ങൾ |How to Germinate തക്കാളി,മുളക്, വഴുതന തൈകൾ ഉണ്ടാക്കി നടുമ്പോൾ പ്രധാനമായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ, വാട്ട രോഗത്തെയും, കുരുടിപ്പ് രോഗത്തെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ പ്രധാനമായും രണ്ട് രീതിയിൽ തൈകൾ ഉണ്ടാക്കി നട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ തൈകൾക്ക് രോഗപ്രതിരോധശേഷിയും കൂടുതൽ വിളവ് ഉണ്ടാക്കാനും സാധിക്കും. Video click here  കാർഷിക വിവരങ്ങൾക്ക് സമഗ്രമായ ഒരു മലയാളം ആപ്ലിക്കേഷൻ green village app  free download  Click Here

 പയര്‍ വര്‍ഗങ്ങള്‍ മുളപ്പിച്ചു കഴിയ്ക്കണം എന്ന് പറയാനുള്ള കാരണം…? പയര്‍ വര്‍ഗങ്ങള്‍ ആരോഗ്യത്തിന് പൊതുവേ ഏറെ ഗുണകരമാണെന്നാണ് പറയുക. പയറുവർഗങ്ങൾ പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും നോണ്‍ വെജ് വിഭവങ്ങള്‍ കഴിയ്ക്കാത്തവര്‍ക്ക് ഇതേറെ ഗുണം നല്‍കും. പ്രോട്ടീന്റെ കുറവ് നികത്താന്‍ ഇത് സഹായിക്കും. പയര്‍ വര്‍ഗങ്ങള്‍, ചെറുപയര്‍ ഉള്‍പ്പെടെ മുളപ്പിച്ച് കഴിയ്ക്കുന്നതാണ് കൂടുതല്‍ ആരോഗ്യദായകം എന്നു പറയാറുണ്ട്. ഇതിന്റെ കാരണത്തെ കുറിച്ചറിയൂ. വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ ജോയിൻ ചെയ്യാൻ മുളകളിൽ മുളകളിൽ ആരോഗ്യകരമായ അളവിൽ കോർ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളായ ഇരുമ്പ്,

 അമിതമായ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടാതിരിക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങള്‍… അമിതമായ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ അതിനെ പരിഹരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിന് ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ സാധിക്കും. അത്തരത്തിലുള്ള അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണിനി പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്.  ആഹാരം കഴിക്കുന്നതിന് കൃത്യമായ സമയം പാലിക്കുന്നതാണ് എപ്പോഴും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്. എന്നാല്‍, ചിലര്‍ക്ക് എത്ര കൃത്യമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും വിശപ്പ് അടങ്ങാതിരിക്കും. ഇടവിട്ട് എന്തെങ്കിലും കഴിക്കണമെന്ന് തോന്നിക്കൊണ്ടേയിരിക്കുന്ന അവസ്ഥ. ഇത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ ശരീഭാരം വര്‍ധിപ്പിക്കാനും വിവിധ അസുഖങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കാനുമെല്ലാം കാരണമാകാം.  അതുകൊണ്ട് തന്നെ

ആപ്പിള്‍, പ്ലം, ചെറി, സബര്‍ജില്‍, സ്ട്രോബെറി തുടങ്ങിയ ശീതകാല പഴങ്ങള്‍ സമൃദ്ധമായി വിളയുന്ന കേരളത്തിന്റെ ൈഹറേഞ്ച് മേഖലകളില്‍ ഇത് മരത്തക്കാളി എന്ന മഞ്ഞുകാലവിളയുടെ വിളവെടുപ്പുകാലം. ‘കേരളത്തിന്റെ പഴത്തോട്ടം’ എന്ന് പേരെടുത്ത ഇടുക്കി ജില്ലയിലെ കാന്തല്ലൂര്‍ മലനിരകളിലാണ് ഫാഷന്‍ഫ്രൂട്ടിന്റെയും സാക്ഷാല്‍ തക്കാളിയുടെയും മധുരരസം മേളിച്ച മരത്തക്കാളി വിളയുന്നത്. ഊട്ടിയിലും കൊടൈക്കനാലിലുമാണ് മരത്തക്കാളിയുടെ ഇഷ്ട ആവാസകേന്ദ്രങ്ങളെങ്കിലും കാന്തല്ലൂരിലും മരത്തക്കാളി എന്ന ‘ട്രീ ടൊമാറ്റോ’ സമൃദ്ധമായി വളരുന്നു. നമുക്ക് സുപരിചിതമായ തക്കാളിയുടെ രൂപമല്ല ഇതിന്. മുട്ടയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ചെറിയ പഴങ്ങളാണ് മരത്തക്കാളിയുടേത്.