ജനറൽ

നിത്യജീവിതത്തില്‍ പല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും നമ്മെ ബാധിക്കാം. വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങള്‍, പുറം വേദന പോലുള്ള ശരീരവേദനകള്‍, തലവേദന തുടങ്ങി പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും നമ്മെ അലട്ടാം. ഇവയെല്ലാം തന്നെ പ്രത്യക്ഷത്തില്‍ നിസാരമായി തോന്നുന്നവയാകാം. എന്നാല്‍ ചില സന്ദര്‍ഭങ്ങളിലെങ്കിലും ഇവ അത്ര നിസാരമാക്കാവുന്നത് ആയിരിക്കില്ല. ഗൗരവമുള്ള രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷണമായി വരുന്നതും ആകാമിവ.  അത്തരത്തില്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ശ്രദ്ധ നല്‍കേണ്ടൊരു സംഗതിയാണ് ഇടുപ്പ് വേദന. പലരും ഇത് അത്ര കാര്യമായി എടുക്കാറില്ല. ഒരുപാട് ജോലി ചെയ്യുന്നത് മൂലമാകാം എന്നോ, അല്ലെങ്കില്‍ ചെറിയ […]

കൊച്ചി: പൊതുവിപണിയില്‍ വറ്റല്‍മുളകിന് വില കുതിച്ചുയരുമ്ബോള്‍ സാധാരണക്കാര്‍ക്ക് ആശ്വാസമാകേണ്ട സപ്ലൈകോയില്‍ മിക്കയിടത്തും മുളക് കിട്ടാനില്ല. ആവശ്യക്കാരുടെ എണ്ണം കൂടിയതോടെ സ്റ്റോക്ക് പെട്ടെന്ന് തീര്‍ന്നെന്നാണ് മറുപടി. പൊതുവിപണിയേക്കാള്‍ മൂന്നിലൊന്ന് വില മാത്രമാണ് മുളകിന് സപ്ലൈകോയില്‍ ഉള്ളത്. കഴിഞ്ഞ വര്‍ഷം ഈ സമയം 114 രൂപയായിരുന്നു ഒരു കിലോ വറ്റല്‍ മുളകിന്റെ വില. ഇപ്പോഴത് 310 രൂപയായി. ഒരാഴ്ച മുന്‍പ് 340 ആയിരുന്നു. ഇത്രയും രൂപ കൊടുത്ത് മുളക് വാങ്ങാന്‍ കഴിയാത്ത സാധാരണക്കാര്‍ക്ക് ആശ്വാസമാകേണ്ടത് സപ്ലൈകോ വിതരണകേന്ദ്രങ്ങളാണ്. 42 രൂപയാണ്

നമ്മുടെ സഹ്യാദ്രിസാനുക്കളില്‍ നിന്നാണ് സുഗന്ധരാജാവായ കുരുമുളകിന്റെ വരവ്.അതുകൊണ്ടുതന്നെ മലഞ്ചെരിവുകള്‍ കുരുമുളക് കൃഷിയ്ക്ക് ഏറ്റവും  അനുയോജ്യമാണ്.  വര്‍ഷത്തില്‍ 1250 മുതല്‍ 2800 മില്ലിമീറ്റര്‍ വര്‍ഷപാതം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളാണ് ഏറ്റവും യോജിച്ചത്. ആകെ ലഭിക്കുന്ന മഴയെക്കാളുപരി കൊടിയുടെ വിവിധ വളര്‍ച്ചാഘട്ടങ്ങളില്‍ ലഭിയ്ക്കുന്ന മഴയാണ് പ്രാധാന്യമര്‍ഹിക്കുന്നത്. കുരുമുളകിനങ്ങള്‍ ഗവേഷണകേന്ദ്രങ്ങളില്‍ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത പന്നിയൂര്‍ 1, പന്നിയൂര്‍ 2, പന്നിയൂര്‍ 4, പന്നിയൂര്‍ 5, പൌര്‍ണ്ണമി, IISR തേവം, IISR ശക്തി, IISR ഗിരിമുണ്ട, IISR മലബാര്‍ എക്സല്‍ എന്നീ ഇനങ്ങള്‍ അത്യുല്പാദനശേഷിയുള്ളവയാണ്.നാടന്‍ ഇനങ്ങളായ

   കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം വളരെ വലിയ വെല്ലുവിളികൾ ആണ് കാർഷിക മേഖലയിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ പോകുന്നത്. ആഗോള താപനം കുറയ്ക്കുന്നതിനായി ഫോസിൽ ഇന്ധനങ്ങളും മറ്റ് രാസവസ്തുക്കളും കുറയ്ക്കാൻ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളും നിർബന്ധിതമാകുമ്പോൾ ഭാവിയിൽ രാസവളങ്ങൾക്കും രാസ സംരക്ഷക വസ്തുക്കൾക്കും ഉത്പാദനനിയന്ത്രണവും വിലക്കയറ്റവും ഉണ്ടാകുമെന്നുള്ള കാര്യം ഉറപ്പാണ്.  ഇന്ത്യ 2070 ഓട് കൂടി Net zero (നമ്മൾ പുറം തള്ളുന്ന ഹരിത ഗൃഹ വാതകങ്ങൾക്ക് തത്തുല്യമായ അളവിൽ കാർബണിനെ സങ്കലനം നടത്തുന്ന അവസ്ഥ. ഒപ്പം തന്നെ കഴിയുന്നത്ര മേഖലകളിൽ കാർബൺ

  ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി ഉയർന്ന തലത്തിൽ നിലനിർത്തുന്നതിനേക്കാൾ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന ഒന്നും തന്നെയില്ല. നമ്മൾ അറിയാതെ തന്നെ ഒരോ ദിവസവും ആയിരക്കണക്കിന് അണുക്കൾ, വൈറസുകൾ, ബാക്ടീരിയ എന്നിവകളായിട്ട് നമ്മൾ ഏറ്റുമുട്ടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതിനാൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും, പാനീയങ്ങളും ജീവിതത്തെ ആരോഗ്യകരവും സന്തോഷകരവുമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. പ്രതിരോധശക്തി കൂട്ടാൻ 8 വ്യത്യസ്ത ചായകൾ . തുളസി ചായ തുളസി ഇലകൾക്ക് ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ

  കേരളത്തിന്റെ വാഴയുടെ ഉത്പാദനക്ഷമത ഹെക്റ്ററിന് 18 ടൺ ആണ്. കുലയൊന്നിന് ശരാശരി 7കിലോ. എല്ലാ ഇനങ്ങളും, എല്ലാത്തരം കൃഷിയും (വാണിജ്യ കൃഷി, വീട്ടുവളപ്പിലെ കൃഷി, നിഷ്‌ക്രിയ കൃഷി (Do nothing farming, Mazanobu Fukuoka ആണ് ഇതിന്റെ ഉപഞ്ജാതാവ് എങ്കിലും അതിനെ ഒരു അനുകരണീയ മാതൃകയാക്കി വികസിപ്പിച്ചത് മലയാളികൾ ആണ് ) പരിഗണിച്ചുള്ള കണക്കാണിത്. മഹാരാഷ്ട്ര പോലുള്ള സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ 40 ടൺ ഒക്കെ ആണ് പ്രതി ഹെക്ടർ ഉത്പാദന ക്ഷമത. ഈ കുറഞ്ഞ ഉത്പാദനക്ഷമതയ്ക്ക് കാരണം

കാർഷിക വിളകളുടെ മുന്തിയ ഇനങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നത് ഗവേഷണശാലകളിൽ മാത്രമല്ല, കർഷകക്ഷേത്രങ്ങളിലും കൂടിയാണ്. ഭാവിയിലേക്ക് നിക്ഷേപിക്കാവുന്ന ഒരു കാർഷിക വിളയായി മാറിയിരിക്കുന്നു നമ്മുടെ സ്വന്തം പ്ലാവ്. Vegan Meat ആയും Glycemic Index കുറഞ്ഞ Diabetic food ആയും ദഹന നാരുകളുടെ മേളപ്പെരുക്കത്താൽ കുടലിനെ കഴുകി ദേഹശുദ്ധി വരുത്താനുള്ള കഴിവിനാലും ചക്ക തന്റെ തിണ്ണമിടുക്ക് തെളിയിച്ച് തുടങ്ങി. പുറം രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും കൊണ്ട് വരുന്ന ഇനങ്ങളെക്കാൾ നമ്മുടെ നാട്ടിലെ കാലാവസ്ഥയുമായി ഇണങ്ങിയ ഇനങ്ങൾ ആണ് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ നല്ല ഫലം

 ഫലവൃക്ഷവിളകളിൽ നമ്മൾ മലയാളികൾ വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ കൊടുക്കാത്ത ഒരു കാര്യമാണ് പ്രൂണിങ് (Prunning ). ചെറിയ പ്രായത്തിൽ തന്നെ അതിന് നിയതമായ ഒരു ആകൃതി നൽകുകയും എല്ലാ ചില്ലകളിലും സൂര്യപ്രകാശം പതിയാൻ അനുവദിക്കുകയും വേണം. മരം ഒരുപാട് പൊക്കത്തിൽ പോയി, വിളവെടുപ്പ് ദുഷ്കരമാകാതിരിക്കാനും പ്രൂണിങ് അനിവാര്യം. പ്ലാവിൽ സാധാരണ അങ്ങനെ ഒരു training &prunning മുൻപ് കണ്ടിട്ടില്ല. ഒരുപാട് ചക്കകൾ ഉള്ള ഞ്ഞെടുപ്പിൽ വലിപ്പം കുറഞ്ഞവ ഒഴിവാക്കി നല്ല ആകൃതി ഉള്ളവ മാത്രം നിർത്തുന്നതും ഒരു കലയാണ്.

 ഫലവൃക്ഷങ്ങൾക്ക് നിയതമായ ഒരു framework തുടക്കത്തിലേ നൽകുന്നതിന് Training എന്ന് പറയാം. തേയില, കാപ്പി, കൊക്കോ എന്നീ വിളകൾ  ഒരുപാട് ഉയരത്തിൽ പോകാതെ തുടക്കത്തിലേ ഒരു formative prunning നൽകുന്നു.    കുത്തനെ മുകളിലേക്ക് പോകുന്ന ശിഖരങ്ങൾ മുറിച്ച് മാറ്റി പാർശ്വശിഖരങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്നും വീണ്ടും വരുന്ന  suckers (പടുമുളകൾ )യഥാസമയം മുറിച്ചുമാറ്റണം.  അത് പോലെ എല്ലാവർഷവും,കേട് വന്ന ശിഖരങ്ങൾ, പ്രായാധിക്യം വന്നവ, അകത്തേക്ക് വളഞ്ഞു വളരുന്നവ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യണം.   റംബുട്ടാൻ പോലെയുള്ള മരങ്ങളിൽ